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磨儿塬遗址
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940
条
小锅米线
2023-12-05
米线是经过用大米发酵,
磨
浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。小锅米线与过桥米线都是云
兴义剪粉
2023-12-02
兴义剪粉:兴义剪粉是贵州黔西南州兴义市著名的特色小吃,以其具有薄、软、韧性好、口味佳特点,闻名全州及省内外,历史悠久,据传已有上千年的历史,其制作是精选优质大米,浸泡后不加任何添加剂,经
磨
浆、勾兑、蒸熟、冷却等程序制成色泽洁白、厚薄均匀的剪粉,再配上优质菜油制
营山油腐
2023-11-30
油豆腐的主要原料是黄豆,经
磨
浆、压坯、油炸等多道工序制作而
年粑粑
2023-10-31
男的碾米
磨
浆,女的烧火上蒸,小孩打杂帮闲,一干就是十天半月,一做就是几石斗米。做的粑粑一缸缸,一桶桶。这些粑粑用糯米和粘米混合而成。粑巴酥软,形如月饼,表面饰有图案花纹,既
米粑
2023-10-26
制法是把把大米
磨
浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。什锦豆腐脑武汉街头早晚均有供应,因在豆腐脑里加上馓子、糯米、
“贱三爷”藕粉
2023-10-26
贱三爷藕粉精选蔡甸野生莲藕为原料,结合传统生产工艺,经过
磨
藕、过滤、沉淀、干燥等10余道工序科学配方精制而成,冲泡后晶莹剔透,香气四溢,清新可口,不仅可以充饥,而且是上好滋补品。贱三
华龙三鲜豆腐脑
2023-10-12
三鲜豆腐脑的做法:1、将黄豆拣净杂质,淘洗于净,浸泡45小时后,用水
磨
磨成稠浆,倒入布兜内(用细罗也可),边过滤边对入清水(约1500克),把浆汁滤净为止。熟石膏用温水约1000克化开
枞阳麦陇香墨子酥
2023-09-07
主要原料是上等黑芝麻、小
磨
麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。
苏州豆腐干
2023-08-29
采用新鲜圆柱大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、
磨
浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工过程中,根据产品特点及气温变化,严格控制大豆浸泡的时间。冬季以豆瓣凹膛九成为最好,夏季七成为佳。按日产量的多少,分桶
拨拉子
2023-07-25
玉米在本地称作包谷,多以
磨
舞钢沫糊
2023-07-16
先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟,然后放在石磨里
磨
,磨成糊状,然后倒进锅里烧开。这时,里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等,待快
合江豆花
2023-07-07
合江豆花:合江豆花选用优质黄豆,经泡豆、
磨
浆、滤浆、点浆、榨浆等工序精制而成,独具绵、滑、嫩的特点。豆花的吃法五花八门,可以做成酸菜豆花、鸡汤豆花、水滑肉豆花等。合江是座古老的县城,除了拥有厚重的历史文化外,酸菜、豆花、腊肉等各色风味小吃给这座古老的县城增添了
苏州红木雕刻
2023-06-24
苏州红木雕刻:苏州红木雕刻,历史久远,自明代起形成造型简练、线条挺括、做工精良、
磨
清光亮的苏式风格。加工苏式红木雕刻制品,木料先要经过干燥工艺处理,并采用传统的卯榫结构,以控制产品的收缩、变形豁裂。主要产品除床、橱、台、沙发等成套家具外,更多的是用于高级卧室、
襄垣灌肠
2023-06-14
《本草纲目》载降气宽肠,
磨
积滞,消热肿风痛,除白浊白带,脾积泄泻。为什么又叫官尝呢?相传,在元朝时期,襄垣县
贱三爷藕粉
2024-01-11
贱三爷藕粉精选蔡甸野生莲藕为原料,结合传统生产工艺,经过
磨
藕、过滤、沉淀、干燥等10余道工序科学配方精制而成,冲泡后晶莹剔透,香气四溢,清新可口,不仅可以充饥,而且是上好滋补品。贱三
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