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穷母岗日峰
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882
条
卡
日
岗
土鸡
2024-01-04
卡
日
岗
土鸡:近年来,化隆县依托卡
日
岗
地区独特的地理优势和卡
日
岗
土鸡品牌优势,通过政策扶持、项目带动、技术服务、加强宣传等形式,不断做大做强卡
日
岗
高原生态土鸡产业,有效增加了农民收入,成为卡
日
岗
地区农民致富经。卡
日
土鸡养殖以德恒隆乡石乃海村最为突出,2010年全
母
油鸡
2023-08-29
母
油鸡:
母
油鸡又称熝锅油鸡,是苏州的传统名菜。油鸡选用肥壮的四黄新母鸡,用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黄等配料,精细制作而成,食用时淋上油卤,用酱油蘸食。
鸭
母
捻
2023-11-30
鸭
母
捻:鸭
母
捻的馅有四样,即绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖,每粒的馅约15克。鸭
母
捻放在白糖水中煮至浮上水面即熟。传统卖鸭
母
捻每碗三粒,每粒的馅各不相同,为区分每粒馅的不同,在包的时候,不同馅的鸭
母
捻形状各异,如有的形状略圆、有的略尖等,各有记号。中文名:鸭
母
捻
母
油船鸭
2023-08-27
母
油船鸭:
母
油船鸭是秋冬季节的苏锡名菜。其肉质肥美鲜嫩,酥烂不碎,香味浓郁,风味独特,历来深受人们的欢迎
母
油船鸭始于无锡地区,是著名的太湖船菜。在百多年前,无锡地区游船较多,船家都在船上煮饭做菜,以供游客食用。江南水乡,河鸭居多,船家将整只鸭子放在陶罐中烹制,
孝
母
饼
2023-06-30
孝
母
饼:孝
母
饼原为武夷山民间汤饼,是文人墨客节日、聚会、品茗时的一道点心、朱子父亲曾有诗云生朝乐事记当年,汤饼何须半臂钱。吾算自知尊有酒,汝翁莫吧坐无毡。汤饼后因朱子制饼孝
母
之举于民间流传至今。孝
母
饼制作考究,采用武夷山当地所产的莲子、板栗、凤梨、草莓、绿豆、
古
母
水鸡
2023-11-16
古
母
水鸡:古
母
水鸡
朱子孝
母
饼
2023-12-08
朱子孝
母
饼:孝
母
饼是一道美味可口的名点,属于闽菜系。产自福建武夷山。古代朱熹为了孝敬母亲而手工制作的孝
母
饼。顾名思义,武夷山孝
母
饼是一款以孝敬老母亲,而特别制作的饼。随着时间的推移武夷山孝
母
饼不仅仅是一款只为孝敬母亲,还引申到对长辈的孝敬了。
顿
岗
马蹄
2023-11-15
顿
岗
马蹄:顿
岗
马蹄个大皮薄、肉厚,色泽鲜美,爽、脆、漱、甜、无渣、口感好,具有清热降火、生津润胃等功效,是理想的绿色食品,产品可保质一年。顿
岗
镇有耕地多为盆地平原,土地成土
母
质多属砂页岩和第四纪红土的河流冲积物,土壤耕层深厚肥沃,有机质丰富,理化性状优良,十分
母
油整鸭
2023-08-29
母
油整鸭:
母
油整鸭由新聚菜馆名厨研创,已有七十余年历史。(
母
油,即伏酱秋油,醇厚鲜美,为酱油中上品。)整鸭,用太湖绵鸭。烹制将活宰洗净的鸭子,斩去两脚,挖去尾臊子,配以猪爪、肥膘及绍酒、
母
油、精盐、绵白糖、葱结、姜片等佐料,用砂锅以微火焐至酥烂。然后拣去葱姜、
母
油船鸭
2023-12-19
母
油船鸭:
母
油船鸭是江苏苏锡地区传统名菜,属于苏菜系之苏帮菜,是江苏太湖船菜的代表菜。作为苏州船宴菜中的佼佼者,在一百多年前,太湖游船众多,船家用整只鸭子,在陶罐中煨制,原汁原汤,香味浓郁,肉质酥烂不碎,深受船客欢迎,游客称为船鸭,后经苏州地区厨师改良,将原带
尧
母
月子汤
2023-08-25
尧
母
月子汤:尧
母
月子汤骚人何故咏三河?三河上古传说多,土著陈锋育秀女,庆都帝喾结丝萝。庆都乘兴浴三河,过境游龙涌爱波,绸缪移时龙布种,唐尧临世万民歌。这首《竹枝词》说的是庆都秀女的爱情故事。话说当年尧父和尧
母
在尧帝故里的下阿溪0浴爱河,无意中喜得龙种,珠胎暗结
日
鱼
2023-11-17
日
鱼:选取长江大桂鱼或江鱼的鱼腩,肉质密实、易成形入味,生5分种,口味清淡,保持了鱼的原汁原味
南
日
鲍鱼
2023-09-19
南
日
鲍鱼:地域范围南
日
鲍鱼是南
日
海域特产,采用南
日
岛自己培育的苗种,因其生长水质清新、气候适宜,味道鲜美独特,色彩鲜明。特定品质南
日
鲍鱼体肥壳厚,鲍肉细嫩,味道鲜美、营养丰富,为东西方筵席上的海珍上品,鲍肉有利肠、滋阴、壮肾之疗效,鲍壳又称石决明有明目、降血压
日
庄火烧
2023-10-11
日
庄火烧:
日
庄火烧是山东省青岛市莱西市
日
庄镇的特产。莱西
日
庄火烧产地仅存于
日
庄镇五子埠后村,纯手工制作,工艺考究,割五瓣形如梅花,制作工艺独特,烘、烤而成。是该地区独有的一种民俗小吃。
日
庄火烧是山东青岛市莱西
日
庄五子埠后村独有的,以玉米棒芯作为火源,将硬面做的
鸭
母
捻
2023-11-11
鸭
母
捻:名小食。一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃,故俗称元宵。据传,宋代已有元宵节家家吃汤圆的习俗,取其平安吉利,合家团圆之意。清代水粉汤圆用水粉作汤丸,滑腻异常,中用松核桃、猪油、糖作馅,或嫩肉去筋丝捶烂,加葱末秋油
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