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米尺莫粗榧
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梵净山藤茶
2023-07-08
藤茶其主要化学成分有
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蛋白、可溶性蛋白、氨基酸、总多酚、黄酮类物质(其中二氢杨梅素含量
广元灰鸡
2023-07-06
广元灰鸡:广元灰鸡适应性强,耐
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饲,适合舍饲或放牧散养,具有肉质鲜美、细嫩,脂肪沉积少等特点,是优良的地方鸡种遗传资源和育种素材。广元灰鸡主要分布在秦巴山脉及周边地区,中心产区为朝天区,已在朝天区建有广元灰鸡保种场1个,划定保护区1个,核心保种群1.1万余只,
南川鸡蛋
2023-07-05
南川鸡是在南川地区适宜的自然环境和人工选育下形成的,其饲养历史悠久,具有抗逆性强、耐
粗
饲、生产性能优良、产品风味独特等优点,是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。南
南川鸡
2023-07-05
南川鸡是在南川地区适宜的自然环境和人工选育下形成的,其饲养历史悠久,具有抗逆性强、耐
粗
饲、生产性能优良、产品风味独特等优点,是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。南川
彭水荞面豆花
2023-07-04
成品面条比普通面条
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一些,稍长一些。2、豆花选用黄豆磨浆点
鹿苑鸡
2023-06-25
鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐
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饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。张家港市鹿苑鸡是张家港市传统名特优产品,因产于鹿苑镇而得名,相传已有两百年的饲养历史。鹿苑鸡的毛、皮、嘴、脚均为黄色,颈羽、尾羽和翅
千张包
2023-06-22
千张包:千张包主要作料为千张包豆制千张,鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心;用千张作包皮,裹入馅心,制成三角形包子,与
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绿豆粉丝同煮即成。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。特点是,肉嫩不腻,香气四溢,风味独特,营养丰富。千张
扒羊肉条
2023-06-21
扒羊肉条:扒羊肉条将羊腰窝肉在冷水中泡透,洗净,放在开水锅中煮透,取出洗净,再放入汤锅内煮熟,捞出晾凉,拨去云皮,切成长13厘米、
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2.3厘米的条,整齐地摆入盘内。将炒锅置于微火上,加入芝麻油,白糖、八角搅炒,待白糖变色时放入葱、姜丝、蒜片继续搅炒,然后加入清
清水河荞面
2023-06-16
县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植,为一种晚秋粮食作物,是
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杂粮中营养丰富的品种。《本草纲目》记载:荞麦能炼五脏泽秽,一年沉积在肠胃者,食之消去。它是清水河人民非常喜爱的一种主食品种,能做挂面、圪团儿
蒙古羊肉肠
2023-06-16
羊肥肠
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而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净,然后从羊腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住,装好后有脂肪
天津八大碗
2023-06-11
天津八大碗:八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;
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八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗往往用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜
安康菜豆腐
2024-01-10
豆浆不去渣,照上做法就是
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菜豆腐,俗称连渣闹。菜豆腐既可做主食也可做菜肴,用以老人寿辰或招待贵宾。,安康菜豆腐,安康菜豆
合水地毯
2023-12-31
合水地毯、挂毯选用当地土种羊毛编制,其羊毛纤维
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长,弹性好,光泽强,是编制地毯的优质原料。配以精美的编制工艺和美丽的图案,使合水地毯质高艺精,五彩缤纷。合水地毯以传统工艺为基础,多为手工制作,融人了佛
丁莲芳千张包子
2023-12-20
包子所用的千张和丝粉都是特制的,千张薄而韧,包得密不透气,香浓汁鲜,丝粉白而
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,久煮不糊,柔软入味。中文名:丁莲芳千张包子原料:鲜猪肉、千张外形:三角形包子店门
沙土羊肉粉
2023-12-11
金沙县沙土镇米粉
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如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。沙土羊肉粉选用散放的本地矮脚山羊,越重越肥为好,这种山羊膻味适中,肉细味鲜。活羊拿来后,宰杀拨皮,清理内脏,精刀去骨。羊肉割成几大块,放朝天大铁
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