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粉岭龙跃头天后宫
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粉
鸡
2023-09-12
粉
鸡:
粉
鸡有鸡和白粉鸡两种,鸡是油炸的,白粉鸡是水煮的。选用上好的鸡脯肉,切成条状。加入盐。也可以打一个鸡蛋清,和红芋淀粉,充分摔打揉搓,让肉和淀粉充分粘和,放半个小时。旺火把鸡汤煮沸,鸡肉分开放入锅内,轻轻搅拌,把旺火改为慢火煮十分钟即可。加入适量的盐、鸡精
融安滤
粉
2023-11-19
融安滤
粉
:滤
粉
,融水苗族自治县和临近的融安县两县的特色美食之一,其中融安的滤
粉
口味尤佳,也是米粉中的一种。滤
粉
至今早已发展成为罗城地区人民的大众食物,罗城乃至以下的乡镇、农村,大家的早点、午餐经常都离不开滤
粉
。乡民们每在赶街圩的时候,吃一碗滤
粉
当作午餐或者下午
根子牛腩
粉
2023-11-04
根子牛腩
粉
:游过根子观荔亭,尝过根子荔枝,登过根子浮山岭,如果没有吃过根子牛腩
粉
,便是一种遗憾。根子牛腩
粉
,指的是一个叫祝亚六做的牛腩
粉
。祝亚六,根子公垌人,做牛腩
粉
30多年,很多人并不知道他姓名,只管称他牛腩六。据说其父,其祖父也是一辈子制作牛腩
粉
,三代相传
地瓜
粉
粿
2023-09-20
地瓜
粉
粿:地瓜
粉
粿地瓜
粉
粿是翔安人宴请客人的主食。翔安人如此喜欢地瓜
粉
粿,除了其本身美不可言外,还有历史传说的原因。传说明嘉靖进士洪朝选家境贫寒,赴京赶考前夕,母亲想做一顿佳肴为儿送行,可家里只剩一点稀饭、地瓜
粉
和别人送的海蛎、文昌鱼。母亲把地瓜
粉
和着稀饭加水
粉
浆面条
2023-10-14
粉
浆面条:
粉
浆面条所用的
粉
浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水,经自然发酵至有酸腐味道,用来制作面条,这个
粉
浆也就是北京人称之为豆汁儿的东西,喜欢的人称之为美味,不喜欢这个味道的人看见就躲着走。原料:绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油做法
渍菜
粉
2023-12-19
渍菜
粉
:渍菜
粉
,又名酸菜
粉
,是黑龙江省伊春市的著名特色美食之一。渍菜
粉
制作原料主要有酸菜、粉丝、猪肉丝、盐、味精、料酒、酱油、葱末、姜末、蒜末、花椒粉等。吃起来口味独特香浓,深受人们喜爱,是餐桌上的一道家常菜肴。中文名:渍菜
粉
外文名:Pickedbeanver
紫溪
粉
2023-12-08
紫溪
粉
:紫溪
粉
是福建武夷山一带的名点,属于闽菜系。在中国南方的大多数城市,米粉从古至今绝对是一项不过时的美食之一,在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着紫溪
粉
匾额的店铺,其中最具特色的美食自然是紫溪
粉
了。虽整个闽北地区都有紫溪
粉
,但味道最正宗的紫溪
粉
还是出自福建武
衡阳卤
粉
2023-10-31
衡阳卤
粉
:衡阳卤
粉
脱胎于桂林米粉,在桂林卤
粉
的基础上不断的改进,可以说衡阳卤
粉
与桂林卤
粉
同宗不同工。衡阳卤
粉
的味道可以称的上是中华一绝,其精髓全在那一锅神秘的卤水中。卤水是用数十种民间中草药精制而成,有强身健体、延寿回青之功能,口味独特,适合绝大多数人的口味,
沙土羊肉
粉
2023-12-11
沙土羊肉
粉
:沙土羊肉
粉
是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。沙土羊肉
粉
选用散放的本地矮脚山羊,越重越肥为好,这种山羊膻味适中,肉细味鲜。活羊拿来后,宰杀拨皮,清理内脏,精刀去骨。羊肉割成几大块,放朝天大铁
宜春扎
粉
2023-09-24
宜春扎
粉
:许多去过宜春的人都吃过,南方富庶的鱼米之乡,自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。较之云南的过桥米线、广西的桂林米粉、两湖和广东的宽
粉
、福建的细
粉
,江西的米粉自有其一番天地。晚米收割上来之后,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序,做成一摞一摞干的米粉,晒
后安
粉
2023-07-24
后安
粉
:又名海南
粉
,海南有名的小吃之一。后安
粉
汤底的制作,简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。但是具体的配方,主人一般不会告诉你,各家有各家的味道,主传秘方人家都会自己留着的。后安粉条,取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成
蕨
粉
皮子
2023-12-25
蕨
粉
皮子:安康地区的小吃,以汉阴最为著称。汉阴的小吃,又以蕨
粉
皮子最为有名。它胜过汉中米面皮子和秦镇面皮子。因地僻人微,缺少名人的品尝和文人的渲染,使它藏在深山人未知。蕨
粉
皮子是以当地山中特产的蕨
粉
为原料的。汉阴地处秦巴山区中心地带,山中盛产野生蕨类植物,其根
贵州剪
粉
2023-12-12
贵州剪
粉
:贵州剪
粉
贵州剪
粉
在贵州全省各地均有家庭或手工作坊生产,是全手工制作,无任何添加剂。素剪
粉
是纯绿色小吃。它以酸、辣、清爽、柔软、可口、开胃的独特风味吸引着人们的食欲,在众多小吃行业中往往不哀,且占据着一定的位置。近几年它以冲出吉区域,被部分外出打工的罗
梓潼片
粉
2023-12-05
梓潼片
粉
:梓潼片
粉
是被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一。梓潼片
粉
创制于清光绪年间,至今有百余年历史,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片
粉
,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功
锅巴油
粉
2023-12-02
锅巴油
粉
:锅巴油
粉
是大理州南涧县的特色风味小吃,已有上百年的历史,是以干豌豆、精盐、酱油、食醋、面酱、芝麻油、菜籽油、辣椒油、香菜末、韭菜、姜汁、蒜汁等为原料制作而成。油
粉
软糯细腻,入口即化;锅巴绵韧耐嚼,滋味别具。锅巴油
粉
成品有凉吃和热吃两种,均软嫩味美。锅
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