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逛吃，逛吃，一起赴约历下区老济南泉水美食周 来场舌尖上的泉城之旅
2023-09-03
逛吃，逛吃，一起赴约历下区老济南泉水美食周来场舌尖上的泉城之旅：为助力济南夜经济发展，打造历下区夜间美食示范街区，做大辖区夜间消费规模，在新中国成立70周年的欢庆氛围里，2019历下区老济南泉水美食周系列活动将于10月16日晚在宽厚里街区正式启动，届时，泉城风
松岗碗窑遗址
2023-06-16
松岗碗窑遗址位于清溪松岗村北部大坑水库东南约５００米处，现存窑炉、作坊、淘洗池、废品堆积场等遗迹以及大量瓷器残片及窑具等遗物。为进一步了解清溪松岗碗窑遗址的遗址性质和范围，广东省文物考古研究所于２０１０年６月１８日对该遗址进行了局部勘探
碗洋联络站旧址
2023-04-04
碗洋联络站旧址位于莆田市荔城区西天尾镇碗洋村加兰自然村。1940年，该村陈玉兰与丈夫成为莆田地下游击队的联络员，在家里设立联络站，为游击队员提供衣食住宿。在解放战争的艰苦岁月里，为党的地下组织提供各种情报，后由于敌人告密，联络站遭到国民党保安队的搜查
干薯仔和红薯糍粑
2023-07-16
干薯仔和红薯糍粑：干薯仔是过去嘉禾农家很重要的食品。大体有两类：一类是把蒸熟的红薯竖切成三角形的条状，晒或烤干，当零食；一类是要把生鲜红薯切碎、晒干，收藏起来，掺在米里煮饭吃。上世纪六十年代，农村出现了切红薯丝的手工机器，于是大部分干薯仔变身为干薯丝。红薯糍粑
大埔碗窑窑址
2023-04-23
大埔碗窑窑址位于香港新界大埔碗窑村，总面积超过五公顷，是香港目前已发现唯一的青花瓷窑址。自二十世纪五十年代起已有学者关注碗窑的历史，鉴于碗窑遗址的重要历史价值，其中1500平方米于1983年被划定为香港法定古迹
碗闷蛏子
2023-09-06
碗闷蛏子：蛏子学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏子生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美，是比较普通的海产食品。蛏
扣碗酥肉
2023-12-17
扣碗酥肉：扣碗酥肉是安阳的一道经典特色名菜，属于豫菜，此道菜特点是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不仅是安阳的一道常见的家常菜，也是安阳许多酒席上都能够吃到宴席名菜。扣碗酥肉的做法历史悠久，以五花肉为主要材料，烹饪以蒸菜为主，做法是腌制且油炸肉片铺在碗底，上面覆盖
山西风味小吃——柳林碗团
2023-08-24
山西风味小吃——柳林碗团：说起山西名吃，美食，我们不应该仅仅局限于山西汾酒，老陈醋这些举世皆知山西标签，在山西西南边陲，也就是有名的晋西北，有一个小县城，柳林，你可以没听说过，但是那里的小吃有名啊，碗团，没错，就是柳林碗团，也有人叫做碗托，总之，都是，一个东西
洪屯蒸碗
2023-07-03
洪屯蒸碗：流行于洪屯的蒸碗，取料广泛，品类繁多，上至山珍海味、鸡鸭鱼肉，下至瓜果菜蔬，都可成为清香、鲜嫩、味纯的美食，并且讲究席面丰盛，冷热兼备，盘碗相宜，款式多样，饭菜配套，每道菜都有各自的特点，鲜香酥烂，脆嫩清爽，醇厚浓郁，再浇上擅长用汤的厨掌烹制出的味道
稠酒
2023-12-30
稠酒：西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久。先秦称醪醴，北魏称白醪酒。唐代时酿造工艺得到发展，稠酒质量不断提高，成为人们喜爱的饮品。相传李白斗酒诗百篇，所饮即为稠酒。稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即为黄桂稠酒。稠酒是选用糯米，蒸熟加曲子酵而制成
洪江清江湖国家湿地公园
2023-06-16
湖南洪江清江湖国家湿地公园位于湖南省西部洪江市境内西南角，地处云贵高原向江南丘陵过渡地带的雪峰山脉。湿地公园以清江湖为主体，以环库公路为界，地理坐标为东经109°31′49″~109°40′53″，东西长14.95千米，南北宽8.92千米
二仙居碗坨
2023-08-07
二仙居碗坨：承德盛产荞麦，《承德府志》载：荞麦于山田尤宜。《广群芳谱》曰：‘北人日用以供常时，农人以为御冬之具。这足见当时北方及承德一带农人是以荞麦做为主要粮食作物的。宋代诗人陆游还曾有荞麦漫漫连山路，豆荚离离映版扉诗句，极言荞麦之盛。用荞麦面制的碗坨，是承德
龙舌兰酒
2024-01-13
龙舌兰酒：龙舌兰酒又称特基拉酒，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为龙舌兰烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。龙舌兰酒Tequila烈酒通常被习惯分为六大类：金酒（Gin）、