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杏花村汾酒作坊
2023-02-23
杏花村汾酒作坊杏花村汾酒作坊(第六批国保)时代：清地址：汾阳市杏花村镇东堡村卢家街据《北齐书》记载，杏花村的酿造史自北齐河清年间(561——564年)始，历经唐、宋、元、明、清，至今1500年没有间断
石泉造纸作坊
2024-09-22
石泉造纸作坊时代：民国地点：石泉县中坝乡长安村纸厂保护范围：西南临公路，东北滨河，东南为田坎，西北接住户。建设控制地带：A区四面外延20米。2008年，石泉造纸作坊被陕西省人民政府公布为第五批省文物保护单位。
杨家岗头遗址
2025-04-17
杨家岗头遗址位于六安市舒城县，年代为新石器—西周。2012年，杨家岗头遗址被安徽省人民政府公布为第七批省级文物保护单位。保护范围：古遗址主体全部。建设控制地带：保护范围外，至古遗址外缘河沟以内。
丹巴酿酒葡萄
2023-07-06
丹巴酿酒葡萄：酿酒葡萄产业是加快丹巴县农民致富增收的新型支柱产业之一。丹巴县位于大渡河干旱河谷地带，早晚温差大，再加上高原清洁无污染、土壤矿物质含量丰富等得天独厚的条件，种出来的葡萄和酿出来的葡萄酒风味独特、品质突出。康定红葡萄酒公司从2007年初到今年，已经
绍兴陈酿香糟
2023-09-05
绍兴陈酿香糟：产地：中国浙江绍兴。特点：香气浓郁，味道甘甜，是制作糟鱼、糟肉、糟鸡、糟鸭、糟鹅、糟蛋等的理想原料，也是烹调中的调味佳品。色泽澄黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇爽。工艺：陈酿香糟的制法比较简单。在黄酒压榨之后，将酒糟通过轧糟机压碎，过筛，筛下的糟
云门陈酿酒
2023-10-08
云门陈酿酒：云门陈酿是山东·潍坊·青州市的汉族传统手工技艺。由青州苏埠屯的商代墓葬出土的历史文物中，人们就看到了完美的酒器。这是商代青州人的酒文化留下的立体诗篇，也是青州酒文化3600年史册的第一幅画页。山东省青州市王坟镇、青州市庙子镇、青州市经济开发区共3个
德州糟溜鱼片
2023-12-09
德州糟溜鱼片：糟溜鱼片是一道很有代表性的汉族名菜，属于鲁菜，也是火候菜。此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无比。
河头店肖家庄遗址
2024-05-28
河头店肖家庄遗址位于莱西市河头店镇肖家庄村北、村西，年代为旧石器和新石器时代，类别为古遗址。2009.12．9，河头店肖家庄遗址被公布为区市级文物保护单位,河头店肖家庄遗址,河头店肖家庄遗址简介,河头店肖家庄遗址青岛市莱西市河头店肖家庄遗址旅游指南
朝墩头遗址
2024-02-26
朝墩头遗址位于高淳县固城湖东约3公里，南距胥溪河2公里。遗址呈台形，1989年发现，现存面积约l万平方米。当年，南京博物院进行了抢救性发掘，发掘面积500平方米，发现墓葬17座，灰坑8个，出土可复原的遗物近500件
糟青鱼干
2023-09-04
糟青鱼干：绍兴习俗，每年冬季，喜购鱼购制晒干，制成鱼干，可馈赠亲友作礼品，或自己享用，历史上曾被列为贡品。糟青鱼干选用绍兴泱茶湖所产的青鱼，腌制晒干，利用酒糟糟制，使酒香融入鱼干，既耐久、不宜变味，又溢满奇香，其特点是肉色红润，酒香扑鼻，松嫩鲜美，油润适口，为
马厂馍头
2023-08-25
马厂馍头：在沭阳马厂镇老街东头，有一家坐北朝南的季姓馍头作坊，别看是寻常百姓，其貌不扬，可他们继承祖传工艺，做出的小馍头却是独具特色，名闻遐迩。一般馍头的做法是：用面糟头和面，待面发酵后兑碱做好馍头蒸熟便成。而季家小馍头的制作工艺独特又复杂：一开始选用优质高梁
茅台酒酿酒工业遗产群
2023-04-14
茅台酒酿酒工业遗产群是以茅酒之源为代表的茅台酒酿酒工业遗产群，位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。中文名：茅台酒酿酒工业遗产群属性：工业遗产位置：贵州省遵义市仁怀市茅台镇荣誉：第二批中国20世纪建筑遗产
叙府糟蛋
2023-12-05
叙府糟蛋：糟蛋习称叙府糟蛋，为清同治中（1860年左右）今市郊菜坝乡张竹君所创制，是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序，主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白
平湖糟蛋
2023-09-06
平湖糟蛋：产品名称：平湖糟蛋产品产地：浙江嘉兴产品特性：蛋壳脱落，蛋膜不破，蛋色晶莹，形似榄球，蛋白呈乳白色软胶状，蛋黄呈桔红色或黄色产品成分：白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素A、D、B和铁、钙、磷、钾、硒产品历史：清雍正年间（17221735），在浙江平湖