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高邮鸭
2023-08-28
高邮鸭：高邮鸭是我国三大名鸭之一，以善产双黄蛋而驰名中外，高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美，风味独特，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点，营养丰富，成为席上佳肴，馈赠亲友之上品。为做大鸭业经济，高邮在农村相继成立了12个鸭业经济合作社，公司基地农户的运作模式由此
桂西鸭
2023-07-21
桂西鸭：桂西鸭品种描述产地与分布：主产于广西靖西、德保和那坡一带，属大型肉蛋兼用型。外貌特征：羽色有深麻、浅麻和黑背白腹3种。分别被当地人称作马鸭、凤鸭、乌鸭。品种性能：成年体重2.4～2.7公斤，肉用仔鸭70日龄体重约2公斤。母鸭130～150天开产，年产蛋
尤溪红四师师部旧址
2023-08-04
尤溪红四师师部旧址位于尤溪县西城镇团结村，年代为1934年。简介：原为王氏祖屋，始建于清嘉庆年间（17961820），坐西南朝东北，东方军第四师攻打尤溪县城时指挥部设于此
红十军解放浦城临时后勤部驻地旧址
2023-08-05
红十军解放浦城临时后勤部驻地旧址位于浦城县莲塘镇山桥村，时代为1932。红十军解放浦城临时后勤部驻地旧址被公布为县级文物保护单位,红十军解放浦城临时后勤部驻地旧址,红十军解放浦城临时后勤部驻地旧址简介,红十军解放浦城临时后勤部驻地旧址南平市浦城县红十军解放浦城
稻草鸭
2023-09-01
稻草鸭：稻草鸭稻草鸭特色：整鸭肉酥骨烂，形状不变，稻草烟熏，香味独特，颇有新意。原料：北京鸭1只，花椒盐、汾酒、稻草、玻璃纸等。制作：1、净鸭用花椒盐、汾酒均匀擦遍全身，腌渍1小时左右。2、用特制的熏桶1只，把腌好的鸭子放入熏桶内，点燃稻草，盖上盖子，用烟熏1
八宝鸭
2023-06-23
八宝鸭：是上海城隍庙老板店的特色菜肴。这家店创设于光绪二年（1876），以善制上海菜著称。八宝鸭早在清代就有，在1887年重修出版的《沪游杂记？酒馆》记载，八宝鸭一菜，当时是上海苏帮菜馆的名菜，它取用肉鸭拆出骨架，盛入馅心蒸制。30年代中期，老板店根据一位顾客
茅坪红二十五军旧址
2023-10-04
茅坪红二十五军旧址时代:近现代地址：洋县茅坪镇保护范围：（1）原茅坪陈家大院旧址：东至旧址大门外扩5米，南至闫守杰住宅北界，西至龚存善住宅东界，北至任土庆住宅南界。（2）原新华村小庵庙旧址：庙址四周外扩20米
红五军宿营地旧址
2023-08-10
红五军宿营地旧址位于许坊乡石背村委会路边村小组。该旧址内发现红军标语30余条。标语在旧民居里是写在西边前房的三网泥壁上，白底黑字，每网泥壁高约1.2米，宽约0.6米；标语在旧厨房上是写在厨房窗户外的石灰沿上，白底黑字，高约0.8米，宽约0.2米
天柱黑番鸭
2023-07-08
天柱黑番鸭：品种名称天柱黑番鸭品种描述产地与分布：主产于贵州省天柱县，锦屏、三穗、台江、剑河等地亦有分布。该鸭种具有生长快、耐粗饲、肉质好和产肉性能高等特点。据《天柱县志》记载，光绪二十九年（公元1903年）已有洋鸭（即番鸭），可见番鸭在天柱的饲养已有百年历史
红烧板栗鸭
2023-12-17
红烧板栗鸭：红烧板栗鸭是贵州铜仁的传统名菜，属于黔菜系，以铜仁土产板栗和仔鸭加佐料烹饪而成，其色泽红褐，咸甜并有细嫩糯酥，有较高的营养价值。红烧板栗鸭在铜仁也很有名，也很容易在当地的土菜馆找到这道菜，这道菜也是香味浓郁，不过季节性比较强，多在每年重阳前后食之。
薰鸭
2023-09-17
薰鸭：它是三明一带民间名菜。其做法是：将之宰后洗净的鸭，前胸剖开，用两根竹签将全鸭张平，鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底，放进一把米糠，上架铁丝网盘或铁架，将鸭背朝下平放其上，密闭锅盖，生起水火，使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色，再视灶灶内锅底
太平军前军指挥所—三界庙
2023-09-05
太平军前军指挥所—三界庙级别:省级时代：1851年地址：位于桂平市金田镇新圩的中心街口保护范围：以庙（含附属建筑）四周外墙基线外延5米为保护范围。保护范围：建控地带：以保护范围为基线外延25米为建设控制地带公布文件号：广西壮族自治区人民委员会文件（33）？会文
红十一军三十一师司令部旧址
2023-08-31
红十一军三十一师司令部旧址，位于河南省新县陈店乡程七湾村，建造于1928～1930年，2006年6月8日，红十一军三十一师司令部旧址入选第四批河南省文物保护单位名录。
常州稻草鸭
2023-06-24
常州稻草鸭：稻草鸭系常武地区颇有特色的传统农家菜，其烹制技艺可追溯到明朝嘉靖年间。当年抗倭名将唐荆川得胜还乡之时，父老乡亲感其荣光，争献传统农家制作(用禾田中稻草扎制红烧鸭)的稻草鸭以表达心意。后此菜肴经唐荆川而带至宫廷，又经宫廷御厨改良，烹饪手段更为完善。后