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红水姜窝子沟岩画
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6553
条
窝子
2023-08-14
窝子
:莜面美食之
窝子
:莜面
窝子
是在瓷片或铁片上推制而成。推出来的面片非常薄,薄得见日,而且自然成卷,将其摆放在笼屉里整体看似蜂窝,因此得名为莜面
窝子
。冬春季,多伦农家腌制的酸白菜、酸圆菜相对比较充裕,主要用来做面汤。蒸好的莜面
窝子
泡入牛羊肉腌酸菜汤,再放一些油
红
爪
姜
2023-09-05
红
爪
姜
:
红
爪
姜
生姜是平湖市的传统特产,种植历史悠久,尤以当湖街道出产质量最优。当湖生姜主要品种为
红
爪
姜
,又称莲花
姜
,是
姜
中佼佼者,肉质脆嫩,纤维含量低,味辛辣鲜美,生吃熟食均可,鲜食和腌渍俱佳,历来是扬州酱菜的首选品种。当湖街道近年来加大红爪
姜
生产力度,注册了
软柿子摸
窝子
2023-06-13
软柿子摸
窝子
:软柿子摸
窝子
:这是现在农村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。其做法就是:玉米面沸水和团,捏为圆饼煮熟或蒸熟,食时窝饼上摊柿子一齐吃,甜爽可口。有小孩的家里为了防止柿子滑掉,还将
窝子
捏成窠篓柿子放内吃。民间流传着软柿子摸
窝子
,顶个火锅子。
莜面
窝子
2023-08-06
莜面
窝子
:莜面
窝子
莜面是河北一种特色食品。莜面属于粗粮,颜色微黑,当地的莜面
窝子
是将莜面擀成皮再卷成卷,上锅蒸熟的,吃的时候蘸上卤,入口粘滑。莜面饺子也别有一番风味,尤其是一种酸菜馅饺子,风味独具。莜面
窝子
:将莜面用温水和成(最好用坝上的
水
),揪成小面筋儿,用
姜
葱
红
虾
2023-11-15
姜
葱
红
虾:这种虾,又有人称作小龙虾,在韶关,则被称之为
红
虾,在韶关的大排档中,
红
虾的最常见做法,就是
姜
葱
红
虾。这种虾,头大身小,外壳坚硬,肉比较少,但是却很受人喜欢,其实吃这种东西的乐趣,一是在于味道,好吃的
姜
葱
红
虾,都是汁多入味,吃起来满口鲜甜,跟吃炒螺有异
合
水
、更楼肉
姜
2023-11-10
合
水
、更楼肉
姜
:该
姜
肉厚无渣,品质优良,出口港澳、欧州等地,已进入英国皇室。该品在合
水
镇年产576吨左右。(高明)
邓州
窝子
面
2023-10-14
邓州
窝子
面:邓州
窝子
面原为武汉热干面,传入河南邓州后经过改良更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无别,在武汉最老的热干面馆因为没人去吃而倒闭,邓州的窝字面馆却是日益红火。邓州街头常卖的小吃是
窝子
面,也是用挑子担着卖的。其做法是:将手擀面条先熟后
遂州
窝子
凉粉
2023-12-18
遂州
窝子
凉粉:
窝子
凉粉是遂宁街头最为常见的小吃之一,被遂宁市旅游局评为遂宁十大特色名小吃。其做法主要是把玉米、红薯、豌豆等多种粉按比例调好放进坛子里炕熟,然后开窝,吃时用薄片一层层刮进碗里,放上佐料,即可食用。遂州
窝子
凉粉最为出名是龙凤古镇的呙凉粉,许多人都还
孟
姜
红
甜桃
2023-12-27
孟
姜
红
甜桃:孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地,该村的孟
姜
红牌甜桃个大、色艳、味美,曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖,柿子荣获中国杨凌博览会第十三届后稷金像奖,远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。近年来,孟家塬村依托孟
姜
红
大红甜桃这一知名品牌和柿子为主导
焦
窝子
油糕
2023-12-09
焦
窝子
油糕:焦
窝子
油糕。
窝子
油糕,乃糯米蒸熟,中包豆沙,捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初,有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院(今县文化馆处)侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆,色金黄外脆内甜,受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。那时,常在街头听到焦窝
王益孟
姜
红
甜桃
2023-12-27
王益孟
姜
红
甜桃:王益孟
姜
红
甜桃是陕西省铜川市王益区孟家塬村的特产。孟家塬村是鲜桃的适生地,该村的孟
姜
红牌甜桃个大、色艳、味美,曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖,远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地,该村的孟
姜
红牌甜桃个大
沟
帮子
水
馅包子
2023-12-17
沟
帮子
水
馅包子:
沟
帮子
水
馅包子是一种类似灌汤包的包子,以其独特的口感,油而不腻的特色,得到了多数人的青睐,是锦州有名的特色小吃之一。
沟
帮子
水
馅包子起源于民国期间,其制作工艺精细,用料考究,选用面粉和精瘦肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,具有皮薄馅稀、色
白
姜
2023-12-18
白
姜
:我国
姜
的品种也非常多,比较有名的有:东北丹东的白
姜
,山东莱芜片
姜
,安徽铜陵白
姜
,江西的黄老门生姜,浙江嘉兴的
红
爪
姜
和黄爪
姜
,湖北来风生姜,湖南的茶陵萎,云南玉溪黄姜,广西的西林
姜
,广东疏轮大肉
姜
,陕西的汉中觉
姜
等。值得一提的是乐山境内的沐川白
姜
,其鲜
姜
根
台湾
姜
母鸭
2023-12-18
台湾
姜
母鸭:台湾
姜
母鸭是台湾的特色菜之一,
姜
母其实是台语,老姜的意思,不是
姜
跟母鸭喔,台湾
姜
母鸭主料一般都是以
红
面番鸭作为
姜
母鸭的首选鸭种,主因是其肉质鲜美,特性接近
红
肉,营养价值高,相对其他鸭种比较不涩有弹性,适合炖煮。
姜
母鸭原起源于福建泉州,而后传至中国其
姜
奶
2023-07-24
姜
奶:又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾
水
牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。
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