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红水姜窝子沟岩画
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6553
条
沐川白
姜
2023-12-06
沐川白
姜
:我国
姜
的品种也非常多,比较有名的有:东北丹东的白
姜
,山东莱芜片
姜
,安徽铜陵白
姜
,江西的黄老门生姜,浙江嘉兴的
红
爪
姜
和黄爪
姜
,湖北来风生姜,湖南的茶陵萎,云南玉溪黄姜,广西的西林
姜
,广东疏轮大肉
姜
,陕西的汉中觉
姜
等。值得一提的是乐山境内的沐川白
姜
,其鲜
佛手
姜
2023-08-22
佛手
姜
:佛手
姜
姜
,其初生者,以醋或酱渍之,味至美。佛手
姜
,既鲜且嫩,以溱潼储鼎茂出产的最有名。民国时期,姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌,陈鼎元等酱园制作的佛手
姜
,享誉大江南北。制作佛手
姜
的
姜
,要采用霜降之前产的嫩
姜
、撷取上面指头拐儿大的朵儿,去皮洗净,腌10来天时间
西林
姜
晶
2023-11-21
西林
姜
晶:西林
姜
晶是广西百色西林的特产。西林
姜
晶由西林火
姜
原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成,充分保存了西林火
姜
清血通络、祛风止咳、温经散寒的药用功效,又改良了传统姜糖
水
工艺,方便携带和饮用。西林县自上世纪七十年代开始生产
姜
晶,目前年产量达3000吨,产品远销俄罗
明
姜
2023-09-15
明
姜
:长泰明
姜
既是品茗珍品,又可供药用,早就驰名中外。品种有姜片、
姜
条、
姜
粒、
姜
丁等,成品洁净明爽,皎然若霜,兼有调中制逆、消痰镇喘、祛风驱寒和开脾健胃之功。远销东南亚各国。(漳州)
五指
姜
2023-08-31
五指
姜
:五指
姜
。具有根茎皮淡黄色,芽带淡红色,肉蜡黄色,纤维少,味辣等特点。若将鲜
姜
折断,
姜
内即冒出一股辣味中透香的白雾。不论药用、食用均属佳品。(金华)
清化
姜
2023-10-16
清化
姜
:最早种植的清化
姜
博爱
姜
亦名清化
姜
,也叫上庄
姜
。主要分布于许良、上庄、柏山三个乡。博爱姜块大、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏,是同类中的佼佼者,博爱
姜
有1600多年的栽培历史。博爱
姜
,除鲜
姜
出售外,还
姜
母鸭
2023-09-20
姜
母鸭:泉州人补冬买鸡鸭虾蟹,图方便则买现成的
姜
母鸭。泉州的
姜
母鸭分别从漳州和厦门传过来,是闽菜烹饪一绝。
姜
母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特,流香溢彩。游泉州必尝的美食。
姜
母鸭作为泉州一道传统的美食,已
姜
葱螃蟹
2023-11-29
姜
葱螃蟹:
姜
葱螃蟹用料:肉蟹3只,精盐2克,味精2克,胡椒粉2克,高汤50克,姜片20克,长葱节60克,
水
豆粉少许,色拉油1000克,香油2克。制作方法:1、将肉蟹宰后去壳,洗净改成六块,大钳拍破。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤,
水
豆粉对成味汁。2、锅置旺火上
姜
薯
2023-11-14
姜
薯:
姜
薯的吃法很多,有速食法、混制法、磨制法等。速食法是刨片放在开水中滚两滚后加糖浆,俗叫泡
姜
薯汤汤中薯片,清香爽口。混制法是把
姜
薯切成小块作为配料烧肉吃,可甜可咸,薯块香松。磨制法是把
姜
薯在特制的磨钵磨成薯泥,
姜
薯松脆,磨后还存有粒状,做成
姜
薯丸,香脆滑润
大肉
姜
2023-11-19
大肉
姜
:大肉
姜
主要分布在柳江土博乡和柳城龙美、冲脉、大埔等地,栽培历史悠久,面积达4000亩以上,年产量达600800万公斤。大肉
姜
适3月清明前后种植,8月中旬至12月根据食用及加工不同要求可陆续采收。
姜
芽紫红色,
姜
表皮黄色,鳞茎稀疏,肉黄白色,单株重12公斤
姜
茶
2023-09-01
姜
茶:产品名称:
姜
茶产品产地:丽水产品特性:降温、祛寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效产品简介:
姜
茶是传统的保健饮品,对水土不和、晕车有较好的疗效,且具有降温、祛寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效,特别是产妇恢复元气、补血,快速恢复体型等的最佳良药。
怀
姜
2023-10-15
怀
姜
:怀
姜
博爱生姜具有块大、丝细、味道鲜、香辣可口、产量高、百煮不烂、抗逆力强、含水少、易加工、耐储存等优点,用它加工成的怀
姜
炸酱、
姜
辣酱香辣可口,是不可多得的餐桌佐料。生姜还是不可多得的中药材,当地人在长期的生活实践中,用生姜配制成多种单方医治疾病,如糖腌
姜
沙
姜
2023-11-11
沙
姜
:沙
姜
,别名山柰、参利。为多年生草本,生稍阴山地或栽培。沙
姜
不耐寒,适宜生长温度为22~38℃,气温25~28℃时生长旺盛。饶平沙
姜
肉厚、色鲜、味美,经手工加工晒干再卖。根茎药用。温中散寒,行气止痛,除湿辟秽。
厦门
姜
母鸭
2023-09-20
厦门
姜
母鸭:据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,
姜
母鸭原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。厦门
姜
母鸭以
红
面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(
姜
母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃
铜陵
姜
2023-09-08
铜陵
姜
:铜陵
姜
,它的栽培历史悠久,早在北宋年代,就成为全国生姜的著名产区。铜陵
姜
,以其块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩,香味浓郁等特点而闻名全国。铜陵
姜
,可食药两用,且营养丰富。化验表明,其含蛋白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。此外,还含有人体所必需的钙、铁、胡
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