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绍兴一中
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条
绍兴
酱鸭
2023-12-04
绍兴
酱鸭:
绍兴
酱鸭是
绍兴
特色风味小吃,其肉质柴而不腻,浓郁的酱香味渗透到鸭肉里,让人欲罢不能,吃得不过瘾。
绍兴
酱鸭做法简单,先将鸭洗净晾干后放入酱油罐中,浸泡四昼夜,应日翻数次;时至取出,将鸭腹撑开,用开水冲淋后,即可挂到窗外晒太阳,正常情况下四、五日后就可以
绍兴
花雕
2023-09-04
绍兴
花雕:
绍兴
花雕,是以酒坛外面的五彩雕塑描绘而得名,色彩斑斓,图案瑰丽,题材多样,四时花卉,灵禽神兽,历史典故,无所不有。她不仅为
绍兴
黄酒增添了诱人的装潢,也为古城
绍兴
镶了一道独特的光环,揉和着
绍兴
浓郁的民俗,展示出一幅令人神往的风情画卷。
绍兴
花雕是从我国古
绍兴
臭豆腐
2023-12-04
绍兴
臭豆腐:
绍兴
臭豆腐,又名油炸臭豆腐,是浙江
绍兴
有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃,为
绍兴
的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。
绍兴
臭豆腐制作技艺最早可追溯到唐代,延续至今已有一千多年的历史,千年来有闻着臭、吃着香的美誉。臭豆腐其名不美,外陋内秀,
绍兴
锡箔
2023-09-05
绍兴
锡箔:产品别名:箔产品名称:锡箔产品产地:
绍兴
产品简介:旧时
绍兴
,素有锡半城之称,就是说,
绍兴
几乎有半城的人从事锡箔业,靠它维持生计。锡箔的历史可以追溯到明太祖时候,如今已有六七百年的历史。旧时,
绍兴
的锡箔主要是用来祭祀之用,鲁迅小说《药》里化大妈给他的儿
绍兴
河蟹
2023-09-05
绍兴
河蟹:产品名称:
绍兴
河蟹产品产地:浙江
绍兴
产品特性:黄毛、青背、白肚、金爪,黄满膏丰产品成分:蛋白质17.5克、脂肪2.6克、钙126毫克、铁2.9毫克、硒56.7微克、维生素A389微克、核黄素0.28毫克、维生素E6.1微克产品功能:舒筋益气、理胃消食
绍兴
花边
2023-09-05
绍兴
花边:产品名称:
绍兴
花边产品产地:
绍兴
产品类别:工艺品产品特性:构图新颖,色调素雅,工针多样,技艺精湛。万缕丝,在抽纱制品中身价最高。镶边,是一种新颖产品,集挑制之精华,取平绣之细腻,价廉物美。辫子花边,立体感强,花色新美。锭织花边,采取机绣、手绣拼绣而成
绍兴
黄酒
2023-09-04
绍兴
黄酒:地域范围
绍兴
鉴湖水系区域.特定品质
绍兴
黄酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应
绍兴
兰花
2023-09-05
绍兴
兰花:
绍兴
是我国植兰最早的地方之一。据史籍记载,2400多年前越王勾践曾在兰渚山下植过兰。《越绝书》云:勾践种兰于兰渚山。据初步考查,由
绍兴
人定名的兰花名种达27种。
绍兴
兰花养(植)历史悠久,据宝庆《会稽续志》记载:兰,《越绝书》曰,句践种兰渚山;旧经曰,
绍兴
青石
2023-09-05
绍兴
青石:产品名称:青石产品产地:
绍兴
产品特征:
绍兴
石矿,储量丰富,石质耐磨,抗压力强,天然级配好产品简介:主产于绍兴县东湖、柯岩、吼山、下方桥、富盛、湖塘、斗门、江桥、福全等乡镇。
绍兴
采石,始于越国范蠡,盛于隋、唐。南宋嘉泰《会稽志》载:隋开皇时,杨素封越国
绍兴
河鳗
2023-09-05
绍兴
河鳗:产品名称:
绍兴
河鳗产品产地:浙江
绍兴
产品特性:体长,呈圆筒形,背侧灰褐,下方白色,无腹鳍,鳞细小,肉质细嫩,富脂肪。产品成分:高脂肪、高蛋白。产品功能:清凉解热,壮体强身,滋补保健等功能,可以治疗夜盲症、肺炎、肺结核等病症。产品历史:清康熙《会稽县志
绍兴
腐乳
2023-09-05
绍兴
腐乳:产品名称:
绍兴
腐乳产品产地:浙江
绍兴
产品特性:酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满产品成分:蛋白质、糖、钙等成分,营养丰富。产品功能:健脾养胃、增强食欲产品历史:早在五世纪魏代的古籍中,就有对腐乳的记载:干豆腐加盐成熟后为腐乳。明代李时珍著的《本草
绍兴
小吃
2023-09-05
绍兴
小吃:传统食品类:孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳;霉系列:如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗;酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品;现代食品类:银丝米面、中华鳖、珍珠粉;醉系列:如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品。(
绍兴
)
绍兴
老酒
2023-09-04
绍兴
老酒:
绍兴
酿酒已有2500年的历史。据《吕氏春秋》记载,春秋战国时期这里就能酿造精良美酒了。投醪河的故事便是一个佐证。公元前473年,越王勾践经过十年生聚、十年教训后,亲征伐吴,师行之日,将越国父老送来的美酒投入河中,与士卒共饮,将士们深感恩德,无不用命。
绍兴
茴香豆
2023-09-05
绍兴
茴香豆:产品名称:茴香豆产品产地:
绍兴
产品简介:茴香豆是
绍兴
几乎所有酒店四季常备的一种下酒物。用干蚕豆(当地人叫罗汉豆)泡浸后沥干,与首香、栓皮、食盐和食用山茶人锅,放上适量的水,用文火慢煮,使调味品汁从表皮至豆肉吸收,持水分基本煮干后,离揭锅冷却,即成苗
绍兴
鳜鱼
2023-09-05
绍兴
鳜鱼:产品名称:
绍兴
鳜鱼产品产地:浙江
绍兴
产品类别:属鲈形目,鳍科产品特性:体侧扁,背隆起,呈青黄色,具黑色斑纹,鳞细小,性凶猛,喜食鱼虾,肉质细嫩,味鲜美,无毛刺,营养丰富。生长期快,品质优良。产品成分:含蛋白质含量高、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克
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