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杨凌蘸水面
2023-12-27
杨凌蘸水面:杨凌多面馆,去杨凌者,主人皆要请其吃面,是唯面独尊的一元化饮食格局,只有统一到唯面独尊的饮食一元化,才有后续的种类繁多、风格各异的百面争鸣之局面。今次又到了杨凌,原本是与CCTV做《麦子问题》的节目,麦子是要磨面的,吃面就是吃麦子,故将面吃透了亦有
涌泉三丝
2023-12-13
福州许多寺庙、莱馆都经营素菜,以鼓山涌泉寺素菜最为著名,涌泉三丝即
岳池中和豆花
2023-12-06
中和镇的豆花店驰名于广安内外,在岳池县各农家常以豆花下烧酒待客佐餐,今豆花馆遍布岳池县城和各乡、镇,还有几家荤豆花火锅店卖荤豆花,
长春蹄花丝
2023-12-04
长春蹄花丝:长春蹄花丝不仅仅是长春一道很有特色名吃,也是长春极有特色的吉林小吃之一,原是二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆的名吃,闻名吉林省内外。长春蹄花丝长春蹄花丝是以猪蹄为主要原料制作的,当地用秘制的卤料配方制作而成,选料独特,制作精细,成品棕红透明
羊肉臊子面
2023-11-30
羊肉臊子面:羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食,在首府银川的大街小巷,处处可以见到羊肉臊子面馆,也是银川的特色小吃之一。羊肉臊子面据说是由唐朝初期的长寿面演化而来,成为宁夏回汉人民每天都在食用的面食。臊子面做工考究,先用羊肉、红辣椒、青萝卜、西红柿、蒜苗及各种调料
拉肠
2023-11-18
拉肠:布拉肠粉(粤语简称拉肠或者肠粉),是一种使用米浆作成的广东食品,以布拉成的称布拉肠粉,没有布拉的称手拉肠粉,但不如布拉得那样薄,由广州西关泮塘酌荷仙馆创制于1930年代至1940年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅料,也是广州酒楼常见的点心,一般以鲜虾
灌汤小笼包子
2023-07-15
本世纪20年代,名厨黄继善创办第一点心馆,主营灌汤包子。30年代
泰康蟹黄汤包
2023-06-23
泰康蟹黄汤包:泰康蟹黄汤包馆一共就做八样主食,包子占了一半,尤以蟹黄汤包打头阵。72元6个,初看价钿有点辣手,忙问服务生一个汤包有多大,服务生双手比划成了个碗口大小,看架势先来一个吧。汤包未上,瓷器倒先摆了上来,还用个高脚银盘垫在下面,这汤包身价还不低呵。汤包
大荔白村遗址
2023-10-01
1983年5月,西博与县馆在该遗址试掘48平方米,发现椭圆形袋状窖穴2个,小沟1条。遗物中陶器有罐、盆、瓮、缸、簋、鬲、大口尊、瓶和纺轮(均残);石工具有斧、锛、镰、铲、磨石和砺石
田锡故里
2023-09-14
科甲名山——田锡故里,洪雅县的文化圣山,位于罗坝镇九龙村后的半山坡上,远望如笔架三峰,海拔828米,有115米高的呵吒瀑布、田弯田锡故居遗址、乳泉、田锡旧馆石柱、田锡洗墨池、石刻千里马、唐代摩岩造像—千佛岩、呵吒寺、科甲名山山门、石径步云梯等。
埠头古街和古码头
2023-06-14
埠头古街和古码头老埠头古街、古码头位于永州市冷水滩区蔡市镇老埠头村,处于潇湘二水汇合处,古称铁炉步、湘口、湘口馆,唐五代时设镇曰潇湘镇,明时改设驿丞曰湘口驿,后称为老埠头。现尚存古德才兼备一条,南伸北展,由青石板铺设或河卵石镶砌,总长500余米