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绍兴陆游纪念馆
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156
条
和子四珍
2023-09-23
和子四珍:和子四珍莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚,在
陆游
的《游山西村》里有这么一联。在永新,即使是普通的农家,客人来了,在腊酒待客之前,好客的主妇会从一列小坛子里掏出几大捧土货,用盒盘装上作为茶点,然后,斟上一杯热茶,叙友情,拉家常。这些土货便是永新很有名的橙
糟熘虾仁
2023-12-19
糟熘虾仁:糟熘虾仁是
绍兴
传统的地方名菜,选用新鲜河虾仁烹入糟汁,软溜成菜,虾仁洁白、鲜嫩,糟香诱人食欲,被列入中国名菜谱。
绍兴
人的糟醉功力首屈一指,而糟溜技术同样炉火纯青,糟卤的香气淡雅,因此通常佐的也是清鲜脆嫩为主的食材,于是糟溜虾仁应运而生,而糟熘虾仁正是
二仙居碗坨
2023-08-07
宋代诗人
陆游
还曾有荞麦漫漫连山路,豆荚离离映版扉诗句,极言荞麦之盛。用荞麦面制的碗坨,是承德
杏仁小米粥
2023-06-18
被人誉为天下第一补人之物,以
陆游
《食粥诗》为证,诗中说:世人个个学长年,不悟长年枉目前,我得宛丘平易法,只得食粥致神仙。此宛丘平易法即北宋张文潜写的《粥记》:每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作
淄石砚
2023-10-06
陆游
《蛮溪砚铭》:龙尾之群,临韫玉之伯仲也。所以淄砚又有韫玉之称,古人评砚有端石尚紫,淄石尚黑之说,由于淄砚金星
紫砂南乳肉
2023-09-07
紫砂南乳肉:浙江名菜,南乳汁是
绍兴
特有的调味品,采用优质黄豆、黄酒等配料加以独特方法制成。不仅含有丰富的氨基酸、蛋白质,与肉烹调在一起,色泽艳红,酒香浓郁,咸甜适口。
绍式虾球
2023-09-04
(
绍兴
)
海菜凉粉
2023-10-11
海菜凉粉:特点:自己做的凉粉最好,除了吃起来很清爽外,还能吃出冻菜的一丝鲜味价格:18元左右大厨推荐:用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化,从而保证弹性菜馆搜罗:青岛菜馆、小
绍兴
酒店等
三门蛏子
2023-09-03
现在全县养蛏46249亩,年产16388吨,远销台州、宁波、
绍兴
、杭州、上海等地,
兰亭水蜜桃
2023-09-05
兰亭水蜜桃:产品名称:兰亭水蜜桃产品产地:浙江
绍兴
产品特性:色光好、香气浓、口味佳、果型匀称产品成分:维他命B1、B2、C、磷、钙、铁、蛋白质0.5%脂肪0.08%水份76.3%产品季节:七月产品功能:治溢汗、清血、止渴、生津润肠、活血益气产品历史:春秋时期,
竹、竹藤制品
2023-09-08
余杭的竹藤制品还享誉海内外,南宋
绍兴
年间,余杭竹编的
前岗辉白茶
2023-09-05
前岗辉白茶:产品名称:前岗辉白茶产品产地:浙江
绍兴
产品特性:盘花卷曲,色泽翠绿,绿中带霜,芽毫藏隐产品成分:水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸。产品功能:助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥
威海银杏
2023-10-09
威海银杏:威海银杏栽培历史悠久,现存活200年以上的银杏有10多株,文登市泽库镇岛集村内,一株南宋
绍兴
末年栽植的古老雌银杏,距今已830余年。此树高15.5米,胸径1.15米,冠幅平均15.35米,虽历经沧桑,仍枝挺叶茂,年年开花结果。文登市万亩银杏基地被列入
平水珠茶
2023-09-05
平水珠茶:产品名称:平水珠茶产品产地:浙江
绍兴
产品特性:浑圆紧结,色泽绿润,身骨重实,像一粒粒墨绿色的珠子,落盘有声,堪称绿茶一绝产品成分:水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸。产品功能:助消化、
鱼烧豆腐
2023-09-04
鱼烧豆腐:鱼烧豆腐属于浙江
绍兴
菜,主要原料是鲤鱼、豆腐,口味是咸鲜。主料:塘鳢鱼750克豆腐(南)500克。辅料:冬笋50克香菇(干)5克淀粉(蚕豆)13克。调料:甜面酱10克酱油50克味精2克胡椒粉1克小葱15克黄酒25克猪油(炼制)40克。做法:1、将塘鳢
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