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找到 缙云爽面博物馆 相关特产共 3545
臊子面
臊子
2023-11-30
臊子:岐山臊子是陕西著名的特色传统面食之一,是著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子最为正宗,享誉省内外,在陕西关中地区广泛流行。臊子历史悠久,起源于三千多年前的西周时期,相传是周文王的母亲所创制的一种面食。正宗的岐山臊子具有白薄筋光,油汪酸辣香的特点,
捏面鱼
2023-08-11
鱼:捏鱼捏鱼,就是用面粉捏成鱼的形状,然后放到蒸笼里蒸熟,再把蒸熟后的鱼放冷,着色加彩,描线点睛。经过艺术处理的鱼,自然是色彩艳丽,栩栩如生了。在着色加工的基础上,再用文火烘干,便可将鱼当工艺品收藏了。经过加工的鱼,或赠送亲朋,或赠送好友,或给
五寨面鱼
五寨
2023-08-11
五寨鱼:五寨鱼捏鱼,就是用面粉捏成鱼的形状,然后放到蒸笼里蒸熟,再把蒸熟后的鱼放冷,着色加彩,描线点睛。经过艺术处理的鱼,自然是色彩艳丽,栩栩如生了。在着色加工的基础上,再用文火烘干,便可将鱼当工艺品收藏了。经过加工的鱼,或赠送亲朋,或赠送好友,
炒揪面
炒揪
2023-07-30
炒揪:炒揪回族喜欢把揪片煮熟后,再与羊肉或牛肉臊子同炒,并且吃炒揪时用碟子而不是碗装,这样不易黏结,以保持揪片的筋韧度。
炮仗面
炮仗
2024-01-03
炮仗:拉面出锅后不带汤,用刀切成短条,倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做,出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但口味与两者各不相同。先长后短,先煮后炒、菜混一。炮仗孔子汤饭,既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香,又
疙瘩面
疙瘩
2023-12-27
疙瘩:系光绪年间城内悦来馆的伙计,绰号帽盖李者创制。其特点是:面条细长柔韧,臊子油而不腻,浇酸而香。细品慢咽,回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前,先舀一小碗酸汤,谓之渴汤尝鲜。食用时需小碗两个,一碗盛酸汤,一碗盛面条(约50克)。食汤面时,向碗内浇上
猫鼠面
猫鼠
2023-07-13
猫鼠:猫鼠里既无猫肉也无鼠肉,只因创始人陈木荣绰号老鼠,他卖的被称为老鼠,以国语名之,便成了猫鼠。猫鼠其实就是切仔,只是份量较少,作料更讲究。其肉燥高汤乃猪大骨、蛤仔、扁鱼、肉燥久熬炼成,浇在面上香味扑鼻,令人食指大动;再配上口味鲜醇的虾丸、鸡卷
郑州烩面
郑州烩
2023-12-05
郑州烩:郑州烩是河南面食的代表作之一,口感劲道。还是河南的三大小吃之一。郑州烩兴起于二十世纪八十年代,主要食材有、羊肉、香菜等。要想把郑州烩做好,功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的汤。烩汉魏时期亦称汤饼,唐以后名称渐变,宋代汴京食店便有插肉、大奥
老友湿面
老友湿
2023-11-22
老友湿:老友湿是比较独特的一种食品,就是用和面了以后切成丝。老友(粉)本身源于邕宁的,故邕宁人在煮老友(粉)时比较有心得。十个摊十种不同的佐料,但是都是一样好吃。假如是煮八珍老友湿,那个味道真的是牟得顶。人民旅舍旁的肥妈宵夜档也是几代人传下来的手
三鲜宴面
三鲜宴
2023-06-27
三鲜宴:三鲜宴,是宁波十大名点之一。制作三鲜宴,需选取蛋黄或优质上白面,以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。将烧熟后,浇上三丝盖头即成。三鲜宴具有滑而软韧,三丝色彩艳丽,汤料鲜洁,味美可口的特点。
三鲜宴面
三鲜宴
2023-12-05
三鲜宴:三鲜宴,是宁波十大名点之一,浙江宁波传统的面食。制作三鲜宴,需选取蛋黄或优质上白面,以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝经爆炒制成盖头备用。将烧熟后,浇上三丝盖头即成。三鲜宴具有滑而软韧,三丝色彩艳丽,汤料鲜洁,味美可口的特点。中文名:三鲜宴发源
蝌蚪面
蝌蚪
2023-10-17
蝌蚪:栾川传统小吃之一,由玉米面经漏勺滴漏后做成,又称漏鱼儿,佐以香槽、香菇丁等调料,风味独特,是游客喜食的小吃之一。
营养荞面
营养荞
2023-10-31
营养荞:营养荞
志丹荞面
志丹荞
2023-12-29
志丹荞:志丹荞是陕西延安志丹县的特产。志丹荞志丹县农业技术推广中心11838583面粉(荞麦面粉)
东阳沃面
东阳沃
2023-12-03
东阳沃:东阳沃是金华东阳传统面食小吃,也被当地人亲切地称为熝(āo),是一种用番薯淀粉制成的糊,易消化吸收,又营养丰富。中加入各种丰富的配料,一碗,十种料,东阳沃的确食材丰富,有青菜、猪肚、木耳、肉丝、河虾、肚丝、蛋丝、淀粉、面条等等,成为一大特