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石锅鱼
2023-11-29
石锅采藏珠峰奇石,高僧讼经手工打制成锅,取巴河之水
美
肥鱼,舀一勺甘泉溪水,烹煮出巴蜀一绝)——石锅鱼。石锅煮
干锅羊肉
2023-11-25
羊肉加上秘制的佐料鲜香味
美
,丝毫没有腥味。且吃法独特,将羊肉带皮红烧,做成干锅,尤其是辣味,更为鲜美。大排档式的餐饮店,氛围热烈,消费居中。做法:1.将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污2.羊腿放入汤锅,加入清水、
干蒸烧卖
2023-11-19
它用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味
美
,爽口不腻。各茶楼、酒家均有出售。干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。牛肉烧卖的制作方法是:取牛肉去掉筋络,用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁
罗浮山酥醪菜
2023-11-14
由于地处罗浮山北峰的酥醪村有着土质肥沃,气候独特、水源无污染等特点,加上酥醪村人制作干菜的独特手法,所以酥醪菜具有味
美
、纤维质少、用量少等特点,是煲汤的上乘配料,且有清热、润肺的作用
鱼肠蒸蛋
2023-11-09
鱼肠蒸蛋:沙溪河涌密布,鱼类繁多,鱼是沙溪人的桌上
美
肴,而肥大的鱼肠过去只是当作三禽的饲料,后来,有人觉得扔掉了甚可惜,就用来炒菜,但炒鱼肠很韧,很多人无法接受,于是,有人就将它剁成碎块,可是吃起来又有点腻腻的感觉,不敢多吃。有人见到韭菜可以蒸蛋,于是尝试着把
烙腐饼
2023-11-06
阳西各镇很多农户能自制腐饼,腐饼肉实,色香味
美
,不热不燥,最受群众青睐。制作
吴阳鸡
2023-11-05
吴阳鸡是湛江著名的特产,由于吴阳镇滨江临海,海岸边种有大片防汛林,这些鸡或在杂草丛生,或在绿树成荫,或在依山傍海的环境下享受着生态大自然赐予的空间,自然生长,所以吴阳鸡就与众不同,吴阳鸡肉香味
美
,口感特好,营
浏阳红桎木
2023-11-03
它树态多姿,枝叶繁茂,每当花期,花序缀满枝条,瑰丽奇
美
,极为壮观。不论孤植、群植都很适宜,是庭园观赏花卉的最佳树种之一,故称植物熊猫。有红叶红花、绿叶红花两种颜色,又有紫红、
富里茄子
2023-11-02
富里茄子色鲜味
美
、皮薄肉嫩,耐湿、耐低温寡照,上市时间一般在4月上中旬,是湖南乃至长江流域上市最早的基地之一。所产茄子除满足本地市场外,远销长株潭及省内外市场。富里镇地处醴陵东北部,东临江西省上栗县,北靠浏阳
湘乡酒糟鱼
2023-10-31
煮鱼放藿香比常见的放紫苏要味
美
得多,湘乡农家一般在菜土边上都要种上几株,以随时备用。
三下锅
2023-10-30
永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容
美
司(
“亲嘴”喝螺
2023-10-30
亲嘴喝螺不光哺香脆嫩、汤鲜味
美
。更惬意的是,这道菜中所蕴含着的甜蜜生活情调。初食这道菜,是在一个
永州喝螺
2023-10-29
永州喝螺:永州喝螺永州喝螺是选用本地所产铁螺加工烹调而成,具有清香脆嫩、汤鲜味
美
等特点,带有浓厚的地方风味。据鉴定,喝螺营养价值极高,能清火开胃,益元气,和五脏。永州喝螺的制作特别讲究。首先选用大小相等的活铁螺,放入水中并滴几滴茶油;过一到两天,使之吐出污泥杂
双峰西瓜
2023-10-27
双峰西瓜:双峰县种植西瓜历史久,种植面积大,所产西瓜个大、味
美
,一般在每年七月上市,其特点:汁多、味甜、质细、性凉、食之爽口,是夏季防暑的理想食品,全县现有西瓜种植面积3万亩,主要分布在甘棠镇、青树镇、永丰镇、锁石镇、印塘乡、花门镇等乡镇。西瓜品种繁多,主要品
鲤鱼跳龙门
2023-10-23
如皮肤光滑的称镜鲤,皮肤绿黑而无鳞的称草鲤,体短、大头、腹部圆突的则巧称荷包鲤,背灰黑,腹乳白、体两侧金黄的则
美
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