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龙门年桔
龙门年桔
2023-11-13
1989年调查统计,全县百年以上的桔树全县有200多株。年桔正当春节新年期间成熟,故名年桔,是人们逢年过节拿意头、图吉利的送礼佳品。在20世纪80年代就已远销港澳及东南亚而闻名国内外。年桔系芸香科,柑桔属。果色
苏南豆(麻)薄
苏南豆(麻)薄
2023-11-10
苏南豆(麻)薄:苏南豆(麻)薄苏南麻、豆薄酥系澄海县苏南糖果厂出口之名优品种之一,采用精选乌、白芝麻、花生、白糖和麦芽精制而成,其制法可谓集苏南所有饼店之传统工艺优点于一身,以薄、酥、香的特点而闻名于世,为饮茶佳品。苏南麻、豆薄酥还因其具有益胃润脾清肠等功能
石雕艺术品
石雕艺术品
2023-11-03
相传很久以前,浏阳河畔的永和镇有一座蝴蝶山,山下有一个秀才,种菊、爱菊、言菊,以菊为邻。他的独生女儿取名菊花,从小长得如菊花一样,美丽动人,人品出众。随着年
蚕豆气饭
蚕豆气饭
2023-11-03
蚕豆气饭:先将蚕豆洗净,将锅烧热,放入烹调油(猪油.植物油)放入蚕豆炒香,加盐.味精.调好味.放汤淹致蚕豆即可.加入剩饭或新鲜米饭,盖好锅盖,用小火焖香即可.吃时将饭菜翻匀.饭菜同食.特点清香可口.用此方法可做豆角饭、红薯气饭、烧土豆饭、南瓜米饭、麦豌子饭、
湖南棕编
湖南棕编
2023-11-02
湖南棕编:采用棕叶和棕叶芯为原料,经过加工后制成儿童玩具。其方法为先将采来的棕叶按纹路折叠,扎紧后棕编放入开水锅里煮,煮至由青转黄成熟为止。然后日晒夜露,完全干透、变白,这样,制作后不变形,可存放十余年。这种棕编往往采用结体穿插扎系的方法来构成形象,主要题材
红军长征鸡
红军长征鸡
2023-10-31
红军长征鸡是先将鸡、土
刘聋子牛肉米粉
刘聋子牛肉米粉
2023-10-31
刘聋子牛肉米粉:津市是湖南北部的一个县级市,由一个洞庭渔洲发展而成的著名的工商城市和工业基地,曾有小上海、小南京的美誉,历史上汇聚了十三省的移民,是一个多元文化交融包容的城市,以丰富多彩的特色小吃闻名于世。牛肉米粉是其众多有口皆碑的小吃中的最具名气的乡土品牌
辣白莱
辣白莱
2023-10-28
辣白莱:辣白莱主料辅料白菜500克白糖.50克麻油.35克花椒.10克醋75克盐10克红辣椒丝.15克烹制方法1.把白菜的外层帮扒去,一切两半,斩去菜根,洗净后切成条。2.取容器一个,将白菜条铺在上面,铺一层,洒一层盐,全部排放好后,可找一重物压在上面。一小
麻城银丝空心面
麻城银丝空心面
2023-10-21
麻城银丝空心面:麻城银丝空心面以精白面粉精制而成,色白心空,细如银丝,清爽可口,入锅不浑汤,进口嫩而香,易消化,易吸收,早在清嘉庆年间就闻名,为麻城市中馆驿义泰合面铺首创。中馆驿、宋埠镇多有人善作此面,尤以中馆驿夹洲为最佳。(麻城)
太子豆腐
太子豆腐
2023-10-20
白豆腐嫩而能上手,而不干瘪,可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可冻、可腐,煮味鲜
翟记薄荷茶
翟记薄荷茶
2023-10-16
翟记薄荷茶:翟记茗茶有限公司是创立于1845年的中原老字号翟记福聚常商号的基础上经160余年发展演变而来的,不仅代理销售全国各著名厂商正宗名茶、茶具、更利用地域优势与传统优势,专注于薄荷茶的研发、生产、加工、文化和销售,是全国专业生产加工薄荷茶系列产品的专业
睢州老四样
睢州老四样
2023-10-12
睢州老四样:鸡汁豆腐干:为睢州百年老字号豆腐作坊,选用中原优质大豆为原料,配以汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富,是中老年人进补的美味佳肴。焦饹馇:睢州独有的风味食品,曾为康熙一朝宫廷贡品,系优质绿豆和小米手工水磨为浆,
东郭全猪
东郭全猪
2023-10-08
选猪有讲究:母猪不要,因其肉;黑毛猪不要,因其毛粗黑,收拾后仍有印痕,影响食欲。东郭全猪选料一般是10个月左右的瘦肉型长白猪,100公斤以下的猪不要,防止猪龄短,肉水分大。杀猪有讲究:做东郭
马头烤牌
马头烤牌
2023-10-06
先是和面,要用很讲究的三合面,即面、烫面、嫩面各占三分之一;再是揉面,要下力气反复揉,一直揉到
德州羊肠汤
德州羊肠汤
2023-10-04
德州的人们,俗称它为羊肠子。羊肠汤味道浓香,咸淡适宜,入口烂熟香嫩,油而不腻,鲜而不膻,爽滑可口。关于羊肠子的由来,民间有很多传说:一说是清光绪年间,朝廷诏令各地向宫廷进献名吃,当年居住在德州东门