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苗世明藏报馆
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条
泥钉冻
2023-09-18
每年秋收后,退潮时,福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓,带上特制的短柄小木锄,到海边滩涂上去寻找一种长约57厘米的
明
状动物,这就是人们所说的泥钉。泥钉刚挖出土时,呈深灰色,与滩涂的泥巴色泽相同,很不易分辨;用水洗干净后,则呈灰白色。它主要生活在
泽雅屏纸
2023-09-02
经
明
、清,泽雅纸农已近10万人,约占当地人口
无尻螺
2023-08-29
明
龚立本《松窗快笔》云:破山一禅师出外归见诸徒煮螺,尽捣去,禅师捧螺持咒置涧中,螺俱复生,至今涧中有无尻螺焉。由此可见,数百年前便有此螺,并形成了美妙的
酱羊棒骨
2023-07-31
明
《本草纲目》载:家驼峰、蹄最精,人多煮熟糟食。在宁夏和甘肃地区都喜食用驼蹄。特点用驼掌和鸡、鸭蒸、烧而成。成菜色泽深红,驼掌软烂筋糯,鲜味浓厚。工艺将驼掌、蹄黄治净,入沸
安化天尖黑茶
2023-07-18
历史上湖南安化黑茶有三尖之说:天尖、生尖、贡尖属天尖黑茶地位最高,等级最高,
明
清时就列为了皇家贡品,专供皇室家族品用,故名《天尖》唯湖南安化黑茶之首。远古时湖南安化天尖黑茶就是专营专运,纵是一般官吏绅士、商贾名流也不能
仙游郑宅茶
2023-06-29
《福建农业大全》将郑宅茶叶列为
明
、清时期福建七大名茶之一。南宋着名史学家郑樵《采茶行》曰:龙团佳制自往昔,我今未酌神行怿。安得龟蒙地百尺,前种武
周至竹马
2023-12-30
但楼观鹿马村的竹马
明
马钻篾却与众不同。舞时,上场8匹马,每匹马前胸和臀部点有蜡烛,马跑起来蜡烛不灭不倒。所跑的队形有:白马分鬃、老龙缠树、4盏灯、钓花、长虫蜕壳、里摞城、外摞城等。当跑里摞城、外摞城时,领队者手中持8根2
南县辣椒
2023-10-28
大辣椒主产乌咀、
明
山头和中鱼口等乡镇;尖辣椒盛产牧鹿湖乡。南县辣椒具有味纯、色鲜、存放期长等特点。尤其是大辣椒,果大呈牛角形且较扁平,青熟时浅绿,老熟时色鲜红。肉心甚厚,微辣稍甜、味鲜,是一种营养丰富的菜蔬。
台安炖大鹅
2023-06-17
鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,
明
油亮芡,汤稠料足。特别
淇河缠丝鸭蛋
2023-12-20
在
明
清朝时为贡品。其特点:个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称缠丝鸭蛋,其特点:口感细腻,鲜而不腥,营养丰
沈岗油馍
2023-12-07
沈岗油馍始于明朝初年,
明
、清两代为朝廷贡品,有北有道口烧鸡,南有顿岗油馍之美誉。沈岗油馍用料上等,按春、夏、秋、冬四季的气候不同,经过严格配料、精细加工而成。成品油馍,层层叠叠焦黄透亮,薄
马湖春茶
2023-11-27
明
前芽都是越冬芽,采取的茶芽决不能带
桃溪贡茶
2023-10-28
从这10多株茶树采摘制作的桃溪茶自
明
以来,就是安化县的贡品。桃溪贡茶制法制作桃溪茶,要求采摘、炒制很精细。一年之内,仅谷雨前后3天为采摘期。采摘标准为初展的新芽。
通山麻饼
2023-07-17
通山特产大畈麻饼:大畈麻饼有着悠久的历史,
明
、清时期,商贸人士沿富水河至长江,往来做生意,从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手,当时堪称湖广一绝。大畈麻饼曾享誉武汉三镇,销遍荆楚大地。大畈麻饼
笋粽
2023-06-26
笋油是用笋厂(旧时制作白
明
笋及笋干的作坊)煮笋的笋汤制成,通过煎熬,使笋汤浓缩成胶状,即为笋油。笋粽的制作过程处处不离笋,先将糯米洗净后,放入适量笋油拌匀,让米尽量汲收发胀,然后用笋壳包裹,放
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