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荥阳西张村遗址
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阳西
溪头五彩薯
2023-11-06
阳西
溪头五彩薯:蕃薯,又叫红薯、白薯、地瓜,古称薯蓣,可作食粮。据《本草纲目》记载,蕃薯具乏、驱暑热、镇心神、益脾胃,延年益寿等作用。经过多年的实验,成功培育出番薯新品种五彩薯。五彩薯肉质细滑,清香可口,加上色泽五彩斑斓,很诱人胃口。有关专家还介绍,五彩薯富含
烙腐饼
2023-11-06
烙腐饼:烙腐饼烙腐饼是
阳西
较为流行的副食品,阳西人常用它作家庭主菜。腐饼为豆制品。通常,市面见到的有水豆腐,油炸豆腐和腐饼。腐饼是
阳西
传统产品,水豆腐和油炸豆腐是解放后从外地引进来的。
阳西
各镇很多农户能自制腐饼,腐饼肉实,色香味美,不热不燥,最受群众青睐。制作
番薯粥
2023-11-06
番薯粥在过去相当长时期,是作为
阳西
人主食的,不少
阳西
贫困家庭靠着它为活下去。同为番薯粥,
阳西
不同地域各有不同吃法。一些地方放番薯粥中煮熟,然后捞上来,先吃番薯后喝粥;一些地方用簸箕装着洗干净的番
荥经长毛兔
2023-12-06
荥经长毛兔:1981年荥经从上海引进长毛兔种进行饲养,经过18年的选育,培育出了雅
荥
长毛兔优良兔种。雅
荥
长毛兔饲养方便,抗病力强,适应性好,毛长、松软、白净、均匀,产毛率高,每只成年长毛兔每年可剪毛0.75公斤,年收人可达70元以上,是农民增收的好产业。荥经长
捞饭
2023-11-06
捞饭:捞饭在
阳西
一些山区,人们喜欢吃捞饭。捞饭的煮法,是将米放水中煮开,用竹器捞上来,再放镬中炊几分钟,米全开即成。这种饭据说味甘淡,去火,好入口,米汤还可当茶饮。此法现在还在
阳西
一些山村中流行。
炖猪肉
2023-11-06
炖猪肉:炖猪肉炖猪肉是
阳西
一道名菜,
阳西
炖猪肉早在二百年前已在地方流行,历代人才辈出,现在仍许多人精通制作方法。炖猪肉最好是选用饲养一二年的猪选用猪的脯肉(俗称五层楼),将肉放汤中煮熟,然后切成二寸见方的块块。放上陈皮、桂枝、老抽、精盐、蒜、豉油、香粉、姜等配
煎虾孖
2023-11-06
煎虾孖:煎虾孖煎虾孖是盛行
阳西
一种风味小吃,其历史可追溯到宋代,相传苏东坡谪岭南时,曾路过织篢太平驿,被这里的虾孖迷住了,一连住了三日,连荔枝也不愿吃了。后来
阳西
人为纪念他,在太平城建了太平书院,记下了他贬谪南疆那段凄惶的历史。据说,最早的虾孖,不是下到油镬里
纸鸢
2023-11-06
清初,
阳西
放鸢已很盛行。做纸鸢的竹要杀青待干,裱纸还染色;鸢在天上会发声响,而且放鸢的多数是孩童。就
阳西
县内情况看,各乡镇每逢重九都举办放鸢活动,但以织篢、上洋、沙扒为最兴,尤以沙扒保持这一习俗最久。现在,沙扒镇人还一年一度在重
白斩鸭
2023-11-06
白斩鸭:白斩鸭
阳西
以儒洞、蒲牌白斩鸭驰名。白斩鸭要选用放养的本地肉鸭(又称番鸭),先以若干猪骨熬汤,等煮烂汤汁喷出香味时,加盐加料落汤水,并将杀好的鸭放汤中温火泡浸,待鸭腿部肌肉开始收缩时,将鸭捞起。一锅汤可连煮好几次,捞起的鸭实肉,清香,无油腻感,
阳西
百姓半
中垾番茄
2023-06-28
中垾番茄种植历史悠久,上世纪90年代建立了罗巷生产基地,种植水平较高,1999年3月,在滨湖小
张村
建立了番茄生产示范园,推广稻菜轮作等无公害农产品生产技术。2011年,再次争取区划调整政策机遇,在滨湖民孙村建立了番茄标
德兴土蜂蜜
2023-09-25
德兴油茶花和油菜花资源丰富,为蜜蜂采集酿制蜂蜜创造了条件,
张村
、万村、绕二、花桥、海口、新岗山等地都有较多的蜜蜂养殖,所产蜂蜜品质俱佳,价格在2
灰糍
2023-11-06
吃上一个,清凉爽口,滑嫩甜脆,来往客商,吃了
阳西
灰糍,事后莫不梦绕魂牵。灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉,先将粉分成两部分。一部分用水润湿,压成一个个小手巴掌大的圆饼,放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞
玉荷包荔枝
2023-07-20
玉荷包荔枝:玉荷包荔枝在阳西县已有300多年的栽培历史,目前,
阳西
县上百年的老树随处可见,挂果累累。该品种叶小,淡绿色(为现有栽培品种中叶子最小,叶色最淡的一个品种),窄形,先端稍尖,两侧叶缘上卷,中脉凹陷;果实圆正,略呈心型,果皮红色,龟裂片凸起,裂片锋钝,
运城盐池黑泥
2023-08-07
运城盐池黑泥:运城盐池黑泥山西省运城市盐湖区运城盐池,东起东郭镇,沿中条山北坡,向西经西姚镇、解州镇底
张村
,北起安邑镇,沿市区南部,向西经南城办事处、西城办事处、龙居镇南部,西至车盘镇乔家庄,总面积154.6平方公里《运城市盐湖区人民政府关于划定运城盐池黑泥地
冯氏豆腐干
2023-06-14
忻府区西张乡东
张村
的冯氏豆业,位于五峰山下,是一个专业性的豆制品生产企业,所加工的豆腐干却是地道的西张豆腐干。冯氏豆业开创者,
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