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菜屯汉墓群
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4212
条
扁粉
菜
2023-12-03
扁粉
菜
:扁粉
菜
是河南省安阳市的传统特色小吃之一,也是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉
菜
以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大铁锅中煮。扁粉
菜
的关键是高汤,高汤味道的好坏,直接影响扁粉
菜
的味道,因此,安阳扁粉
菜
经营者一直在高汤的做法上下功夫,使扁粉
菜
味道不
菜
盒
2023-10-16
菜
盒:传统风味小吃,由北宋时期的
菜
饼演革而来,民国初年相国寺内禹庆楼、禹春楼制作的以闻名于市。它是以菠菜、水粉、金针、木耳、韭黄等制馅,死面为皮,用平底銮子烙成,大小如碗口,馅丰满,皮筋香,建国以后厨师杜广亭制作的最著名,1958年、1965年曾两次被认定为名
菜
疙瘩
2023-07-26
菜
疙瘩:
菜
疙瘩的作法和菠菜面相似,将新鲜的绿色蔬菜菜叶切碎后加入适量面粉一起和面,和的稍微软一些(比粘稠状稍硬即可),可加入少许盐,然后将面平铺的蒸笼上蒸,大约蒸101分钟即可,用小刀或铲子划成小块,蘸调料汁吃。做调料汁可以在碗里加上:盐、味精、酱油、香油、醋
道家
菜
2023-06-24
道家
菜
:徐州是道教创始人张道陵的故乡,也是道教饮食文化的发祥地之一。道教的饮食文化是以求长生养生为目的,有食素与食荤两派,不过在节日大典、例祭、道事活动时均用蔬食
菜
馔。素菜又称斋食,所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等。荤食原料多用野味、山珍,调料惯用药料,以汁
瑞仙
菜
2024-01-14
瑞仙
菜
:瑞仙
菜
是采用本地产的新鲜无公害蔬菜,摒弃传统的加工方法改用独特的方法精心制作而成。其味鲜美香浓,实是送礼自奉的佳品。(从化),瑞仙
菜
,瑞仙
菜
简介,从化特产
开洋蒲
菜
2023-12-15
开洋蒲
菜
:开洋蒲
菜
属于苏
菜
之淮扬菜,一道经典的淮安代表特色菜;有诗赋歌咏,有传奇故事,蒲
菜
因此也赢得了天下第一笋的美誉。一箸脆思蒲
菜
嫩,满盘鲜忆鲤鱼香。、春蔬那及吾淮好,入馔蒲
菜
不论斤。文人墨客们把对这一美味的感觉通过诗句传递给了后人。名菜典故由来,传说当年巾
潮汕贡
菜
2023-11-12
潮汕贡
菜
:潮汕有许多带贡字的食品:贡
菜
、贡腐、贡
菜
脯、贡豆干等,有的人将这个字理解为进贡的贡,这是错的……在省城广州的大小食肆,正式上菜前常有一小碟贡
菜
供食客磨牙。此贡
菜
切成细长条,看起来绿绿的,吃起来脆脆的。有人说这种贡
菜
是特指某一种植物,有人说与进贡皇帝的
菜
脯蛋
2023-12-18
菜
脯蛋:
菜
脯,即萝卜干,源自闽南发音,而闽南语习惯称萝卜为
菜
头,因此把腌萝卜干称为
菜
脯。
菜
脯蛋是台湾乡土名菜之一,在鸡蛋里面混入
菜
脯炒成,有时也会加入一些葱。其做法简单,但却能体现
菜
脯、大葱、鸡蛋的甘甜清香,外酥内嫩,是道极具台湾淳朴气息的烘蛋料理。【详细】中
红安将军
菜
2023-10-20
红安将军
菜
:将军
菜
,生产在大别山。为菊科植物的一个大族。我国各地称作苦
菜
的,包括苦苣
菜
属、莴苣属、苦荬
菜
属、菊苣属等十多种。,古书上记其别名的五花八门,如苦《诗经》、荼《原雅释》、苦荬《晋书》,游冬《名医别录》、苦苣《嘉佑本草》、天香菜《本草纲目》、天精
菜
《农
武安烩
菜
2023-08-02
武安烩
菜
:武安自古有之,是家常菜,大众
菜
,也是宾馆饭店宴请宾客时必须上的一道
菜
。每家每户吃大米饭时常吃。有大米饭,猪肉
菜
,山药粉皮配海带,再来点好白菜的说法。烩
菜
因季节的变化,里面的
菜
也变化,常用的原料有:熟肉片儿(红烧肉片和酥肉),烧肉将五花肉,尽量是肥肉,
古浪娃娃
菜
2024-01-02
古浪娃娃
菜
:娃娃
菜
古浪县黄羊川镇把农业结构调整作为新农村建设的切入点,在引导群众大力发展温棚种植的同时,种植高原夏
菜
。图中的娃娃
菜
亩收入1万多元。
救心
菜
2023-12-12
救心
菜
:救心
菜
是中国农科院利用传统稀有野菜费
菜
与景天三七杂交而成的保健特
菜
。根据国家医药管理局编《中华本草》、《现代中药临床手册》、《中草药大辞典》等权威资料记载,救心
菜
含有多种药用成分,如:景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、
南阳蒸
菜
2023-10-14
南阳蒸
菜
:【南阳名吃】南阳蒸
菜
:南阳蒸
菜
种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高,在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到了南阳,不吃到蒸
菜
,不算品尝到南阳地方风味名菜。南阳蒸
菜
分野生类、蔬菜类和植物类三种,有30多个品种。野生类如:野苋菜、刺
薇
菜
干
2023-09-14
薇
菜
干:薇
菜
干南靖特产薇
菜
干。薇
菜
采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。每一次品尝,都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。薇
菜
不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生
菜
糕
2023-09-11
菜
糕:
菜
糕是东至县风味小吃。先将糯米放在水中浸透,捣碎加工成米粉,晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内,加入适量水和微量酒酿,然后搅拌成浆糊状,让其发酵。当糯米粉糊发酵成蜂窝状时,遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。配好料倒入蒸笼内,厚度均约一公分。蒸糕时,将蒸笼一
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