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菜屯汉墓群
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4212
条
枣庄
菜
煎饼
2023-09-28
枣庄
菜
煎饼:枣庄
菜
煎饼是山东省枣庄市的特色小吃。枣庄
菜
煎饼是一种山东枣庄著名的汉族面食小吃,老少兼宜,食用方便,俗称鲁南热狗、汉堡包。枣庄
菜
煎饼五色俱美,六味飘香;鲜嫩可口,柔和宜人,成为一方美食。枣庄
菜
煎饼,是以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。
菜
煎
魏县大锅
菜
2023-12-18
魏县大锅
菜
:熬
菜
是石家庄、邢台、邯郸地区方言中对大锅
菜
的称呼。邯郸地区最出名的大锅
菜
当属魏县大锅
菜
,也称烩
菜
,是包括邯郸在内的冀南鲁西地区的特色菜肴。魏县大锅
菜
多用于婚娶、迎嫁,或是给新添小孩子过喜三时,招待亲朋、故旧、邻里、街坊的一种喜
菜
,因为大锅熬制,有的
熘黄
菜
2023-12-19
熘黄
菜
:熘黄
菜
是传统北方
菜
,沈阳的熘黄
菜
是闻名中外的关东四绝
菜
之一,1918年,据说当时是因为张学良吃完
菜
之后连声叫绝,才得名了四绝
菜
。这道熘黄
菜
其实是用鸡蛋做成的一种美食,因为东北人不说蛋字,一般都称之为黄
菜
,熘黄
菜
其实就是把鸡蛋在锅中搅炒成豆腐脑状,所以口
澳
菜
2023-11-11
澳
菜
:澳
菜
指南澳出产的天然紫菜干品。在我国沿海岛屿的潮间带岩石上,生长着许多营养丰富的藻类,南澳海区出产的紫菜因其品位高而享有盛誉。据说早在1876年,英国一位船员通过万国公司的管灯人捎带了数捆采自南澳县南澎岛的天然紫菜回国食用,其独特风味轰动了这位船员的故乡
菜
脯
2023-11-10
菜
脯:选用地产萝卜,配食盐,经传统腌晒而成,是潮汕地区居家佐餐的传统小菜,口感香脆,是佐餐和馈赠亲友之佳品。
贵溪捺
菜
2023-09-25
贵溪捺
菜
:贵溪捺
菜
又称道
菜
和百岁
菜
,因其原料为芥菜,状若雄狮,根发九枝,故又称九头狮
菜
。此
菜
融鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣为一体,含多种氨基酸、维生素和微量元素,食之开胃、生精、延年益寿。当年天师云游四海,随身携带食之(鹰潭)贵溪捺
菜
,发源于道教圣地龙虎山,
苦
菜
茶
2023-09-17
苦
菜
茶:苦
菜
茶,药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦
菜
,别名天香菜、荼苦荚、甘马
菜
、老鹳
菜
、无香菜等,为菊科植物苦定
菜
的嫩叶。每100克苦
菜
嫩幼苗含蛋白质2.8克,脂肪0.6克,粗纤维5.4克,糖类4.6克,胡萝卜素540微克,维生素B10.09毫克
峡江蒿
菜
2023-09-22
峡江蒿
菜
:峡江蒿
菜
是江西省吉安市峡江县的特产。峡江蒿
菜
以口感好、品质高、无公害赢誉,远销日本、韩国及东南亚等国。峡江县已成为江西省最大的蒿
菜
生产基地。蒿
菜
原系一种路边野菜,经国外专家精心培育,路边野菜已成为韩日等国一种家常食用蔬菜。蒿
菜
产业是峡江县五大特色农业
雪
菜
黄鱼
2023-09-06
雪
菜
黄鱼:【菜名】雪
菜
黄鱼【所属菜系】浙
菜
宁0色
菜
【特点】动植物蛋白互补,营养丰富,下饭优佳。大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有琐碎金鳞软玉膏之誉。雪里蕻咸菜,质地脆嫩,鲜美可口,有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪
菜
大黄鱼,具有鱼肉嫩,
菜
香浓,清口鲜洁,营养丰
奶油蒲
菜
2023-10-03
奶油蒲
菜
:奶油蒲
菜
是济南传统风味汤
菜
之一。此
菜
色泽乳白清雅,
菜
质脆嫩,汤鲜香醇,是高档宴席之上乘汤
菜
。此
菜
使用的蒲
菜
亦称蒲笋,是多年水生草本植物。我国各地均有出产,大部分为野生。它暮春时候生的嫩根,剥皮后可做为蔬菜食用,人称蒲
菜
或蒲根。我国人民食用蒲
菜
始于两周
耒阳坛子
菜
2023-12-16
耒阳坛子
菜
:耒阳坛子
菜
是用坛子腌制的咸菜,风味独特,有香、脆、咸、辣、酸、甜等特点,是耒阳一种古老的名特产。耒阳坛子
菜
不同于泡菜、酱菜等腌菜,它突出的是坛子,坛子年代越久腌出来的
菜
越香。坛子
菜
加工非常讲究,几乎所有的蔬菜都可以用来制作坛子
菜
,主要制作食材有豇豆
棉
菜
粑
2023-12-14
棉
菜
粑:棉
菜
粑在过去,过端午节、重阳节时江口人民都注重做棉
菜
粑来庆祝节日。棉
菜
粑是江口传统的一种美味小吃,色泽黑绿,具有柔软清香,不粘不糯,口感舒适等风味。由于棉
菜
兼有清热、解毒、消炎的功用,所以更得人们的青睐。棉
菜
粑的主要原料是糯米、粘米(1:1比例)、白糖
峡山道
菜
2023-09-22
峡山道
菜
:这种野菜名为大蔸
菜
,独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺,将大蔸
菜
晒干后,配以辣椒、精盐、植物油等佐料,经过一年的精心腌制,做成味甘甜香的道
菜
。村民们自已腌制的道
菜
成了当地群众家庭的主要
菜
目,是峡山的特色菜。1997年,峡山村成立赣南仙风
衡东土
菜
2023-07-19
衡东土
菜
:衡东土
菜
是湖南省衡阳市衡东县的特色美食。衡东土
菜
是有独特地方性口味的菜肴,以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘、蜚声湖广。衡东土
菜
衡东土
菜
的图片衡东土
菜
源远流长。清朝时期,三樟黄椒就因清脆可口、色味俱全,被赐为贡椒。此外,杨桥麸子肉、新塘地皮子、
盐
菜
回锅肉
2023-12-06
盐
菜
回锅肉:如果用农家自制的盐
菜
作配料的回锅肉,除了具有一般回锅肉的特色外,还有一股盐
菜
特殊的香味,在人们提倡回归自然,追逐农家风味菜的时候,该
菜
特别受人喜爱。
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