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萝卜寨
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712
条
油葱果
2023-09-20
吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、
萝卜
酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可
安东萝卜干
2023-08-25
制熟干:将
萝卜
洗净去须,大者纵剖四瓣,小者二瓣。放入笼内,蒸至八分熟取出,晒干。然后藏之瓮中·味永不变
粉汤饺子
2023-08-15
饺子馅可用猪肉或羊肉,配以白菜、
萝卜
和各种佐料,采用传统方法包成饺子。再选粉质丰盈的扁豆,制成粉坨。这种粉坨放在锅里有弹性,略透明,久滚不糊。烹调时,先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉坨,将另一锅里煮好的饺子和粉条,一齐倒入汤
铁扒鸡
2023-06-21
紫
萝卜
带皮煮熟,削去外皮,切成一分厚的菱形小片,放在一个容器内加白糖、米醋浸泡备用。把炒锅放在旺火上,放入花生油(15克)和鸡脯煸炒,接着加绍酒、味精、
油钻沙小米饭
2023-06-15
记得小时候,我就常吃这种饭,那时只不过把准备好的土豆块、红白
萝卜
块先放在沙锅或铁锅里加上水
剁椒鸵鸟肾
2023-11-16
剁椒鸵鸟肾:乳源鸵鸟
寨
是世界第二大鸵鸟大寨,取生宰的新鲜鸵鸟肾配剁椒生炒,爽辣无比,口味独特,实为有之佳肴。
稠粥
2023-08-12
稠粥:稠粥:用纯小米或小米中掺和一定数量的山药块、葫芦块、黄
萝卜
以及各种豆类(绿豆、扁豆)可做成各种不同的稠粥。一般常说的稠粥是指小米稠粥,有碱的可甜吃或蘸炒面吃;无碱的可蘸腌水或热菜食之。山药稠粥蘸腌水食之。其他各种稠粥则皆是加碱的甜味稠粥。扁豆红稠粥只在腊
渣菜
2023-07-02
野菜以山苜楂、荠菜、面曲曲、麦粒蒿、兔耳朵、扫帚菜、灰菜、荠荠菜、蚂蚱菜、洋槐花、榆树叶等为佳;家菜如
萝卜
叶子、嫩
北关饸饹
2023-12-16
其做法是先把干面加水弄成絮状,用专门的机子压成粉条样的饸饹,然后煮熟后盛在碗里,浇上事先用豆腐或者肉、红白
萝卜
等做好的噪子,再放上韭菜、葱、辣椒、花椒之类的调料,就可以吃了。北关饸饹好吃在筋道
味增汤
2023-12-15
味增汤:味噌汤是日本料理经典菜,以鲷鱼、红白
萝卜
、鱼骨、味噌等材料制作而成,被誉为日本的国汤,分为赤味噌和白味噌,在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底,由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有
方山全羊汤
2023-12-07
方山全羊汤:方山全羊汤,是四川省攀枝花市仁和区的著名特色小吃,该品采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制,具有羊肉耙软、
萝卜
入味,汤色乳白,咸鲜味浓的特点。仁和区的方山全羊汤名声远扬,该品采用的羊是攀西特有的山羊,所以用羊肉、羊骨熬制的汤就特别香浓。味碟很朴素,青红辣椒
沂蒙渣豆腐
2023-12-06
渣豆腐有两种,其一是用磨豆浆是剩下的豆腐渣所制作,其二是白菜叶、
萝卜
缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细,加点豆面和盐等制成。沂蒙渣豆腐是以豆渣和白菜叶为食材制成的,新烙好
雪桥八仙
2023-08-06
同时,将赵县雪花梨和桔子、
萝卜
去皮核上笼蒸熟,取出摆在大盘内,将蒸好定型的大桥横置其上。樱桃、青梅、桂元
羊杂碎水面
2023-07-30
其特点是汤清肉烂而无腥味,汤内加
萝卜
片,肥而不腻,吃时可
浆盐菜
2023-07-18
浆盐菜一般是用青菜制作,也可以用白菜和
萝卜
菜制作,但是用青菜做的味道最好,又脆又香,微微有点酸味。浆盐菜属发酵型干菜系列,轻巧、耐存储,便于携带,在古代是行旅途中最方便的菜肴。古时城步苗民去广西挑盐,来回要一两
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