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藕香榭
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抹茶红豆粄
2023-07-21
加入抹茶的糯米外皮配上红豆馅料,吃起来不但有茶香味,还有不甜不腻的红豆
香
。食用时,将抹茶红豆粄先放入蒸笼蒸约10分钟或取一平底锅加少许油,煎至两面呈金黄色即可
客家三色粄
2023-07-20
把压干的米团分别放入艾叶汁、红曲粉,揉搓成绿色粉团和红色粉团,分别揉成红、绿、白色小圆团,放入微沸水中煮熟,另起油镬,将香菇、浸发干虾仁爆
香
,下高汤调入味料,待滚开后放入三
嘉禾血鸭
2023-07-19
嘉禾血鸭口感爽滑、
香
辣,具有不粘锅、不粘碗碟的特点。子姜血鸭是嘉禾人餐桌上最常见的佳肴,选用本地放养的土鸭,宰杀时保留鸭血,鸭子去毛洗净后切块,放入锅中炒干水份后加入茶油炒至粘锅,再放入精盐、八角、桂皮、子姜
洗溪豆腐
2023-07-19
韵味十足的湘西土话带着豆腐
香
响透一条街。洗溪豆腐因水质特别和手工制作而闻名。豆腐口感细腻、滑爽、柔韧,
农家刁子鱼
2023-07-19
只是现在人们为了追求经济效益,圈养鸡鸭的同时也开始网养鱼虾,于是贪图安逸的鲤鱼、草鱼们在人工饲料的作用下,也懒得多动,整日的傻吃,肉质也渐渐变得稀松,浑身长满了脂肪,吃起来再没了以前的鲜
香
。只有刁子鱼
回族酥饼
2023-07-18
后来,以答翠
香
的酥饼最为驰名。酥饼以熟面、精糖、芝麻、桂花为主料,用适量的清净温水兑进香油将面粉调和,再用精糖拌少许熟面作包心,手工操作,捏成小圆铜板形,表面抹上麻油后,用文火炕烙而成。酥饼不仅是沔阳回汉
黄陂芦笋茶
2023-07-17
其干茶色泽和用90度开水冲泡后的茶汤,清澈碧绿,悠
香
阵阵,香气清鲜,透澈心肺,历久不衰;初
开封套四宝
2023-07-16
套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、
香
、鲜、野四味于一体,原汁原味,醇香浓郁、肥嫩不腻,多种味道,不肥不腻,清爽可口,回味绵长,浓香四溢。古都开封既是名胜之城,更是美食之城,特色小吃如灌汤包、花生糕、莲花酥等遍
牛屯火烧
2023-07-15
牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、
香
而不腻、食用方便而备受食客青睐。火烧是豫北地区独有的一种地方小吃,而安阳滑县牛屯火烧又是火烧家族
范家哨子汤
2023-07-15
食用时,在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油,其味鲜美可口、不腥不膻、
香
而不腻、余味绵
桂花大卷酥
2023-07-15
桂花大卷酥:桂花大卷酥:该品原为宫廷御用食品,其特点酥
香
流油,软绵适口。后人在制作中加入桂花,故有桂花大卷酥之名。该糕点制作,先将精粉、食油加适量水调制成面团,再经擦酥、包酥、下剂、掐剂、包馅后,擀成长形薄片,将前后两边向中间折叠,反转后在中间顺长捺一条沟,打
商城香椿
2023-07-14
明代李时珍在《本草纲目》中说:椿木皮细,肌实而赤,嫩叶
香
甘可茹。嘉庆《商城县志・物产》亦载:椿初春芽叶微赤,采食甚美。香椿的嫩芽嫩叶中,含有宜人的独特芳香
罗山米糕
2023-07-14
罗山米糕:罗山米糕不似一般常吃的酱色油饭,其米糕系以糯米加上猪油直接蒸熟,因此糯米饭是白色的,再淋上特制的鲁肉酱汁,颇像鲁肉饭;尝起来,糯米香甜Q软的原味,加上浓浓的肉汁
香
,口感非常特别,为嘉义市不容错过的美食。此外,其自制碗粿亦十分可口,由于生意兴隆,每到中
胡椒饼
2023-07-13
胡椒饼:台北人气小吃—胡椒饼热腾腾刚出炉的胡椒饼,外酥内
香
的好滋味,多年来在台湾已是超人气的午后点心之一,位在台北东区忠孝东路四段巷中的福州世祖胡椒饼,只要一到下午四、五点钟就有不断排队购买的人潮,手脚利落的工作团队现场现包现烤,以二个大陶窑烤约15分钟实时出
淡水阿给
2023-07-13
是用四方形的油豆腐,挖去中间的豆腐,填进Q滑顺口的肉燥冬粉丝,以鱼浆封口,加以蒸熟,吃的时候再店家特制酱汁,一碗半干半湿的淡水代表名物拌着卤汁的
香
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