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西念村麻子地遗址
2023-08-14
西念村麻子地遗址位于牟平区姜格庄镇东念村，年代为新石器时期、夏代。二一一年五月二十日，西念村麻子地遗址被公布为烟台市第四批市级文物保护单位。保护范围：西至公路，东至公路东130米的地堰，北至荣烟路南50米的田间小路，南至东念村北水沟北侧。
蟹汁鳜鱼
2023-09-01
蟹汁鳜鱼：蟹汁鳜鱼蟹汁鳜鱼特色：鱼肉色白，浇汁奶黄，鲜嫩滑润，美味无比。原料：鳜鱼、蟹粉、牛奶、姜汁、蛋清、火腿末、精盐、绍酒，味精等。制作：1、鳜鱼剞花刀，加绍酒、精盐、姜腌渍约２０分钟。用沸水烫后，放入三成左右热的油锅内浸熟装盘。2、锅内留底油，投入蟹粉、
炮子农民自卫队队部遗址
2023-06-19
炮子农民自卫队队部遗址位于紫金县苏区镇炮子村。1923年1月，陈炯明叛变孙中山民主革命盘踞东江后，豢养了一批亲信，为非作歹。一次，其部在龙窝、炮子等地横行霸道，打家劫舍，抢走钟道善、钟彩文的马
卜家岘子遗址
2023-10-09
卜家崾岘遗址位于合水县店子乡卜家岘村西南50米。面积约40万平方米，文化层厚11.3米。采集有：仰韶文化庙底沟类型泥质红陶钵、盆等；齐家文化夹砂红陶敞口单耳罐等。遗址保存较好，对研究庙底沟类型与齐家文化的分布和文化内涵有重要价值。
脉地白王城遗址
2023-05-02
脉地白王城遗址在苍山西坡，脉地东南角。遗址坐北朝南，长170米，宽约150米，面积约25500平方米，为椭圆形城址。夯土城墙尚存，城墙高2.8至3.0米，夯土层10至20公分，内发掘出麻布纹瓦片，有洗马池、练兵场。据推断为大理国时期建筑。
昌北辣椒子酱
2023-10-09
昌北辣椒子酱：辣椒子酱是昌邑农家冬天餐桌上不可缺少的一道小菜，就像浙江的豆腐乳，东北的酸白菜。辣椒子酱主要用大葱、辣椒和蟹酱制成。制作的过程叫糟椒子。阴历八月正是海上捕蟹的季节，这时的蟹子顶盖肥。将海蟹捣成块，加水加盐制成蟹酱。蟹酱是糟椒子的主要原料之一。糟椒
七星砬子抗联密营遗址
2023-05-26
七星砬子抗联密营遗址位于县南部与桦南县北部交界处的七星砬子山里，年代为1936，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。1999年1月10日，七星砬子抗联密营遗址被公布为第4批黑龙江省文物保护单位。
姜葱炒蟹
2023-11-06
姜葱炒蟹：阳江物产丰富，盛产海鲜。到阳江，吃海鲜。这已成为众多游客的习惯。俗话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年的金秋9月正是螃蟹黄多油满之时，是吃蟹的最佳季节。随着各类螃蟹品种的接踵上市，而阳江最出名的尖山蟹，自然也成了四方食客追棒的对象。蟹味道鲜美，含
罗子国城遗址
2023-05-15
罗子国城遗址是湖南省人民政府1956年公布的省级文物保护单位。位于汨罗市城关镇西北的罗城，现属岳阳市屈原管理区河市镇古罗城村一组。为汨罗江下游南岸自翁家港至马头槽之间一块广阔的土洲
清蒸三门青蟹
2023-12-18
清蒸三门青蟹：清蒸三门青蟹是台州三门特色菜之一，选用的是台州三门特产青蟹制作而成，是三门必尝的特色美食。三门青蟹以个大、体壮、色泽鲜艳、肉味鲜美驰名闽浙沪，青蟹的做法有很多种，清蒸、芙蓉青蟹、姜葱青蟹、青蟹豆腐煲、百花青蟹丸等，而清蒸是最常见的做法，食用前先用
生炊膏蟹
2023-11-11
生炊膏蟹：潮菜中的蟹味菜最为流行的做法是生炊，特别是做肉蟹和膏蟹。生炊膏蟹是著名的传统蟹味菜肴之一。选用潮汕所产的膏蟹，制作时斩出蟹螯放在盘底两边，将蟹肉切块放在蟹螯之上，蟹壳放在蟹肉上面，然后将白肉丁、姜片和葱头放在蟹上，再将盐水、绍酒、川椒拌匀淋上。然后，