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蟹岛高尔夫俱乐部
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577
条
微山湖醉
蟹
2023-09-29
微山湖醉
蟹
:微山湖醉
蟹
:此
蟹
为山东传统名食,已有200多年的历史。这种醉
蟹
是用微山湖所产的鲜
蟹
及多种调料精制而成。渍好的醉
蟹
,仍栩栩如生,色、形仍如活
蟹
。蟹肉雪白,蟹黄鲜红,鲜美异常,是严冬宴席上的珍品。
平冈
蟹
2023-07-21
平冈
蟹
:平冈
蟹
平冈
蟹
民安灶
蟹
2023-11-05
民安灶
蟹
:麻章区民安镇:民安灶
蟹
。
太湖清水
蟹
2023-08-27
太湖清水
蟹
:系中华绒螯
蟹
。我国著名淡水
蟹
种之一。以其肉嫩肥美,蟹黄饱满溢香而令人神往。每年深秋是大
蟹
上市的季节,俗有九月团脐(雌)十月尖(雄)的说法。无锡一带食
蟹
除蒸煮外,尚有醉
蟹
、面拖
蟹
、炒
蟹
黄油、蟹肉炖蛋等等的吃法,还有蟹粉小笼馒头等点心小吃应时。(无锡)
芷寮
蟹
2023-11-05
芷寮
蟹
:芷寮
蟹
,因其产于吴阳镇芷寮村而得名,芷寮村位于鉴江出海口,水中浮游生物多,
蟹
体肉质嫩美,顶部膏结如子,有米
蟹
之称,每年农历二月为最佳,故有正月沙螺二月
蟹
,不羡山珍羡海鲜的名句。(吴川)芷寮
蟹
是中国四大各
蟹
之一,,因产于吴川吴阳芷寮而得名。地处鉴江口与海
咸肉蒸
蟹
2023-12-14
咸肉蒸
蟹
:蒸
蟹
时将壳朝下放置,受热后
蟹
内的汁水可流入壳内,防止鲜味流失,这是一种保持
蟹
鲜味的好办法,还有一种办法不但鲜味不流失且更加入味,即咸肉蒸
蟹
:把河蟹砍成大块,每两块中间夹一片五花咸肉;或者把蟹壳揭开,在蟹壳里面放一片咸肉,再盖上蟹壳上笼蒸熟即可。这样
蟹
舟山
蟹
糊
2023-12-01
舟山
蟹
糊:
蟹
糊是一种蟹肉制品,是舟山著名的海鲜小吃,也是典型的浙江地区沿海特色小吃,采用新鲜的螃蟹腌制而成。此名吃色泽黄润,鲜香浓郁,味咸酸辣,肉黄白相间,色泽诱人,营养丰富。舟山
蟹
糊制作简单,红膏
蟹
弃壳、去鳃、洗净、沥干,取出
蟹
膏,再将
蟹
改刀成小块,斩压成糊
微山湖醉
蟹
2023-12-09
微山湖醉
蟹
:微山湖醉
蟹
,是济宁有名的特产,已有200多年的历史。这种醉
蟹
是用微山湖所产的鲜
蟹
及多种调料精制而成。渍好的醉
蟹
,仍栩栩如生,色、形仍如活
蟹
。揭开
蟹
盖,蟹肉雪白,蟹黄鲜红,入口酒香浓郁,鲜美异常,风味独特,是严冬宴席上的珍品。中文名:微山湖醉
蟹
类别:
莱州大
蟹
2023-10-10
莱州大
蟹
:莱州大
蟹
此
蟹
是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地,因此,莱州大
蟹
之名便流传至今。莱州大
蟹
的背面有三个隆起部分,前侧缘各有9个锯齿,最后一齿特别长,形似梭子,故俗称三疣梭子蟹。这种
蟹
个大味鲜,肉质细嫩。雌
蟹
最大的重达0.75公斤。雌
蟹
的卵块,雄
炒代
蟹
2023-08-04
炒代
蟹
:直隶官府菜中有道菜肴,名炒代
蟹
。此菜顾名思义,吃
蟹
不见
蟹
,鲜咸略酸、香气浓郁,非
蟹
确有
蟹
味。这道吃
蟹
不见
蟹
的美食是当时直隶首府保定著名的饭店——张家作坊的厨师为时任直隶总督曾国藩特地烹制的。相传,曾国藩特别爱吃螃蟹,同治七年,他到保定任直隶总督,正值寒
镇江江
蟹
2023-06-24
镇江江
蟹
:镇江江
蟹
是江苏镇江丹阳的特产。镇江江
蟹
人文历史源远流长,自三国后期至元、清,镇江历史上皆有相关记载,镇江江
蟹
文化在传承传统的同时应和时代元素。江
蟹
文化助推了镇江江
蟹
产业的发展,江
蟹
产业发展又进一步丰富了镇江江
蟹
文化内涵。相传早在三国后期镇江人就创造发
蟹
丝菜
2023-10-10
蟹
丝菜:【
蟹
丝菜】莱州名吃,又名
蟹
松。
蟹
丝菜是以莱州特产梭子蟹为主要原料精制而成。其制法;先将新鲜个大的
蟹
子煮熟,取其大腿剥开,挖出嫩肉,劈成丝状,然后加黄瓜丝、葱丝、姜丝、香油、味素、醋等佐料调制而成,一般多制凉菜。
蟹
丝菜海味独特,鲜美凉爽。制作时可根据不同
桥江水
蟹
2023-11-14
桥江水
蟹
:桥江水
蟹
新风抢
蟹
2023-09-07
新风抢
蟹
:产品名称:新风抢
蟹
产品别名:红膏抢
蟹
产品产地:宁波产品特性:味道鲜美,产品简介:新风抢
蟹
又叫红膏抢
蟹
,是用冬季和初春捕获的新鲜梭子蟹,挑选肥壮膏满雌
蟹
加工而成,是闻名海内外的宁波特产。新风抢
蟹
的加工,是将挑选洗净的梭子蟹,口朝上整齐地排列在木桶或瓷缸
蛋黄青
蟹
2023-12-20
蛋黄青
蟹
:蛋黄青
蟹
是一道传统的浙江名菜,蟹肉鲜嫩,色泽金黄,蛋黄细腻,咸淡适口。这道蛋黄青
蟹
就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯,是时下非常流行的一种烹饪方法,让青
蟹
吃起来别有风味。中文名:蛋黄青
蟹
分类:浙菜杭帮菜口味:
蟹
香浓郁、味美可口流行地区:浙江杭
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