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蟹浦都神殿戏台
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2214
条
加
蟹
小笼包
2023-12-03
加
蟹
小笼包:加
蟹
小笼包是江苏省常州地区特色传统小吃,原来叫加
蟹
小笼馒头,是常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼于清道光年间首创,每年中秋节前后,桂花盛开之际上市供应。加
蟹
小笼包其实就是一种灌汤包,馅料是以猪肉为主,再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉,就是做出的小笼
清蒸湖
蟹
2023-10-01
清蒸湖
蟹
:清蒸湖
蟹
唐人卢纯说:四方之味,当许含黄伯第一。含黄伯,就是指的螃蟹。螃蟹有多种食用方法,可红烧、可腌制、亦可清蒸。东平湖荡众多,盛产大螃蟹,闻名省内外。每年秋风送爽之时,正是湖
蟹
上市之际。湖周围鱼市上,到处可见肥大的螃蟹。此时是吃湖
蟹
的好时机。清蒸湖
南宋
蟹
酿橙
2023-12-15
南宋
蟹
酿橙:南宋
蟹
酿橙是杭帮菜传统名菜,是流传下来的南宋菜,很有特色。此菜挑选优质阳澄湖大闸蟹和当季成熟的橙子制作,蟹肉加入橙肉,配上米醋和绍兴香雪酒,那味道,想想
都
流口水。1956年,浙江省政府认定了36道老杭州名菜,南宋
蟹
酿橙榜上有名,2016年南宋
蟹
酿橙
同安煎
蟹
2023-12-14
同安煎
蟹
:同安煎
蟹
,厦门同安地区特色名菜,是一道美味的海鲜特色菜,满满的膏,美味的诱惑。
蟹
大大的,只只有膏,红艳艳的,煎得喷香,肥厚的
蟹
膏,实在很吸引人,黄色的,红色的,硬硬粉粉的,
蟹
很新鲜,在姜配合下,煎得喷香,膏很足,馋得很,吃得双手油乎乎,嫩白的蟹肉也很
清蒸和乐
蟹
2023-07-24
清蒸和乐
蟹
:和乐
蟹
产于海南省万宁县和乐小海,它的外壳坚硬,肉肥膏满,是海南省四大风味之一。和乐
蟹
的烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤均有特色,中以清蒸最著名。制法:(1)将和乐
蟹
洗净外表,放锅中加适量清水(以不浸过
蟹
面为度)、精盐、姜片、葱段,盖盖,旺火蒸煮1刻
红夹子
蟹
2023-06-17
红夹子
蟹
:红海蟹:俗称红夹子,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。当地流传着八月
蟹
子顶盖肥春吃尖脐秋吃圆的谚语。前者说的是阴历八月,是
蟹
子最肥的时候。后者说的是春天的雄
蟹
(脐为尖形)个大肉嫩,味道最鲜;秋天的雌
蟹
(脐为圆形)脂肥膏满,
膏
蟹
米糕
2023-12-18
膏
蟹
米糕:膏
蟹
米糕是南台湾婚宴中不可或缺的办桌主菜,是台湾传统筵席上必有的甜菜。早年间在闽台地区,哪家如果有弄璋之喜,都要蒸米糕(即糯米饭)煮红蛋挨家向亲友道喜。亲友收到的米糕,配以膏
蟹
(台湾称红)来烧,浓香四溢,连邻居都能分享到这浓浓的喜气。膏
蟹
米糕配料其实
蟹
煲鸡
2023-12-11
蟹
煲鸡:
蟹
煲鸡,这是一道西江名菜,鸡
蟹
砂锅同煲,浓浓的鲜味扑鼻而来,汤面是一片夺目的金黄,嫩白的鸡肉吸收了蟹黄的精华,迸发出无以伦比的甘香。它是一菜两吃,两鲜并一鲜,食之汤汁醇厚香浓,鸡肉滑嫩爽口,蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。中文名:鸡煲
蟹
外文
面拖
蟹
2023-06-22
面拖
蟹
:面拖
蟹
是一道著名的江南菜,也是上海名菜之一。上海地区常选用六月黄为主料来做这道菜,将其切半沾上面粉下锅油炸,拌炒时浇上面糊炒匀即成。所谓六月黄,又叫黄油
蟹
,就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹,前者的蟹壳还没完全硬起来,
蟹
脚上的毛也还没长出来,蟹黄更加鲜嫩,
酥皮
蟹
盒
2023-11-10
酥皮
蟹
盒:酥皮
蟹
盒酥皮
蟹
盒主料:面粉400克、猪肉150克(去皮)、熟蟹肉100克、荸荠肉100克、鲜虾肉150克、湿香菇50克、猪油1000克(耗250克)。配料:味精、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、精盐各少许。做法:1、将猪肉、蟹肉、虾肉、香菇、荸荠肉均切细粒,
达
浦
甘蔗
2023-09-19
达
浦
甘蔗:达
浦
甘蔗甘蔗是禾本科甘蔗属植物,原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物,光饱和点高,二氧化碳补偿点低,光呼吸率低,光合强度大,因此甘蔗生物产量高,收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。永春县的达
浦
,是生产甘蔗的主要产地。新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖
澧
浦
苗木
2023-08-31
澧
浦
苗木:产品名称:澧
浦
苗木产品产地:浙江金华产品类型:林木类产品历史:澧
浦
镇的花卉苗木起源于20世纪60年代,发展于80年代初,目前已初具规模,形成了具有自己特色的小苗木大市场的良好格局。到2001年,全镇花卉苗木种植面积达1.6万亩.将突破2万亩。产品简介
上汤青
蟹
2023-11-25
上汤青
蟹
:上汤青
蟹
此菜精心挑选新鲜青
蟹
,并配以姜片、鸡汤制作而成。其味道鲜美、营养丰富,且富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种成分。
天津紫
蟹
2023-06-11
天津紫
蟹
:紫
蟹
是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹,大者如银元,小者如铜钱,每值冬季,聚栖于河堤泥洞之中,须破冰掏捕。此物虽小,但腹部洁白无泥,滋味鲜美。因其蟹黄异常丰厚,透过薄薄的
蟹
盖,呈现出一层紫色,故名。明、清时曾为贡品。天津厨师取用此
蟹
烹制而成的七星紫
蟹
入口
七星紫
蟹
2023-06-10
七星紫
蟹
:七星紫
蟹
,是以紫
蟹
和成菜后的形状定名。紫
蟹
是天津市郊所产的一种毛腿河蟹,大者如银元,小者如铜钱,每值冬季,聚栖于河堤泥洞之中,须破冰掏捕。此虽小,但腹部洁白无泥,滋味鲜美。因其蟹黄异常丰厚,透过薄薄的
蟹
盖,呈现出一层紫色,故名。明、清野兽为贡品。天津
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