找到 衡阳风味小吃丨儿时记忆里茅洞桥街头巷口的炸油圈圈 相关特产共 7500 条
锅巴油粉
2023-12-02
锅巴油粉:锅巴油粉是大理州南涧县的特色风味小吃,已有上百年的历史,是以干豌豆、精盐、酱油、食醋、面酱、芝麻油、菜籽油、辣椒油、香菜末、韭菜、姜汁、蒜汁等为原料制作而成。油粉软糯细腻,入口即化;锅巴绵韧耐嚼,滋味别具。锅巴油粉成品有凉吃和热吃两种,均软嫩味美。锅
糖油粑粑
2023-07-19
糖油粑粑:长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。小时候还有人把糖油粑粑当早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。
炸臭豆腐
2023-08-26
炸臭豆腐:油炸臭豆腐为丹阳的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。压板豆腐经霉苋菜梗卤浸泡后即成臭豆腐,油炸后色泽黄亮,外脆内软,有一股特殊的香味。捞起装盘,食时随带辣末并醋蘸吃。臭豆腐其名不美,外陋内秀,平中见奇,风味迷人。经选料、配卤、浸泡、发
大荔炸果
2023-07-26
大荔炸果:炸果,即油炸面花,关于炸果有这样一个传说。历史上大荔县是一个多民族聚居之地,除古大荔戎外,羌族、回族、蒙古族都在这里生活过,所以说大荔民间美术活动也体现着民族文化的融合。旧时有一句民谣说:男人在外边装鳖哩,婆娘在屋里胡捏哩!胡捏一词,包含了对妇女塑造
阳城油糕
2023-08-08
阳城油糕:阳城油糕是当地的又种风味名吃,是用红薯蒸孰捣烂掺面,做成圆形或长圆形,待油烧至8分热的时候,入锅炸至金黄色即可出锅食用。他营养丰富,外脆里软,味美可口。
炸田鸡腿
2023-12-17
炸田鸡腿:炸田鸡腿是属于东北地区传统的汉族名菜。它是以活天极作为主要原。配上面粉、精盐、味精、清油等作为辅料,经炸制而成。成品色泽金黄,吃起来味美鲜美、外焦内嫩,它的营养丰富、价格实惠,极受消费者们的欢迎。中文名:炸田鸡腿主要原料:田鸡腿4只。是否含防腐剂:否
茅西臭干
2023-08-26
茅西臭干:茅西臭干采用陈年老卤泡制的臭干,经油炸辣汁,色质金黄,口味香辣。臭干是句容的小吃之一,深受大众欢迎,老少皆宜。
炸果子
2023-12-31
炸果子:过年酒碟子里的唯一油炸物,不知怎么就叫果子或果果,我不愿用书上的学名生硬的全国统一地更名,直呼其原名更觉泾川的小吃,如陆食一样,陆字我不知用哪个同音汉字好。过年的吃物。各种都重要,陆食看家境和来年吉利,果子是更高一筹的,陆食不用油不用麦面,院里有土蜂有
驴油烧饼
2023-08-03
驴油烧饼:永年县饮食服务公司是一家以生产驴肉香肠为主的国有商贸企业,驴油烧饼伴随着驴肉香肠的产生而产生,源于清朝末年,已有近百年历史,属永年县地方风味小吃,永年县饮食服务公司饭店大楼独家生产,驴油烧饼以其香酥可口,营养丰富,物美价廉,受到永年及周边市县广大消费
干炸小黄鱼
2023-10-09
干炸小黄鱼:小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,通常5-8元一条。将小黄鱼洗净,放入盐,味精,料酒,葱姜,花椒腌制两小时左右,放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出,当油温升至八成热再复炸一遍,使之
大炸羊
2023-12-19
大炸羊:大炸羊是内蒙古自治区的一道传统名菜,该菜品以羊肉为主料,经挂糊炸制而成,因在制作时所用主料大而得名。大炸羊做法简单,将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片,放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成的调味汁锅中加热,待入味后捞出沥干水分,鸡蛋加
昭阳油糕
2023-12-22
昭阳油糕:油糕是昭通人的传统小吃,是昭通人早点常吃的。金黄酥脆的油糕让人一吃难忘。油糕以洋芋为主要原料,选用昭阳区高寒山区如小龙洞、靖安西魁梁子等地出产的优质洋芋,煮熟后切碎,裹上薄薄的米浆,放入油中炸至金黄后捞出。炸好后的油糕色泽金黄,外围香酥爽脆,内里糯软
黑龙江炸三角
2023-12-04
黑龙江炸三角:黑龙江炸三角是黑龙江东北地区非常受欢迎的一个小吃,有着一百多年的历史了,外皮特别酥脆,里面的馅料吃起来很鲜香。其制作时用的是薄如纸的面皮包入素馅,然后开始过油炸,炸好后趁热食用,外皮酥脆,馅料鲜香。黑龙江炸三角更是入选由中国烹饪协会主办中国地域十
糖油果子
2023-12-14
糖油果子:糖油果子,又称天鹅蛋,因形似而得名,是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。其特点是色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来,每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷
干炸响铃
2023-12-15
干炸响铃:干炸响铃是浙江名菜,因腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末,切成寸段,油炸而成,色泽黄亮,鲜香味美。1956年,干炸响铃被认定为36种杭州名菜之一。【详细】中文名:干炸响铃外文名:StirFriedBeancurdRoll