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襄阳谯楼
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81
条
王府小点
2023-10-25
王府小点:王府小点源于明
襄阳
正统元年(1436年)的
襄阳
王府。喜美食、善交友的襄宪王朱瞻墡常让王府大厨制作、专门用来招待宾客的精致点心,有福耳朵、浩然酥、太子饼、喜点等,这些点心堪称襄樊历史上最高级别的贵族食品,数百年来为襄樊上层富人居家享用和走亲访友的美食佳
南漳猪油饼
2023-12-16
南漳猪油饼:南漳猪油饼是
襄阳
南漳一种风味小吃,最早从湖北随州传入,南漳人在饼内加入了猪油,而成为
襄阳
南漳的特色小吃。南漳猪油饼历史悠久,是经炭火烘烤而成的面饼类小吃,主料是经过几个小时发酵的面团,再配以适量猪板油、少许椒盐、辣椒面、葱花作为馅料,表面再撒上炒制
宜城大虾
2023-12-16
宜城大虾:宜城大虾是
襄阳
20世纪90年代兴起的特色风味美食,选用个大、肉多、鲜嫩爽口的宜城大虾制作而成,吃起来一麻二辣三香,是
襄阳
著名的特色名菜之一。宜城大虾做法有卤、炒、煮三种烹饪方式,最好吃的还是卤虾,其做法是将洗净的大虾干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱
清蒸槎头鳊
2023-12-16
清蒸槎头鳊:清蒸槎头鳊是
襄阳
一道著名的传统名菜,此菜以
襄阳
鳊鱼为食材,采用清蒸的烹饪方法制作而成,清而不淡,香而不浓,余味悠长,很有口感和质感。食用槎头鳊鱼,以清蒸最佳,清蒸槎头鳊火候把握很重要,稍有不慎,就会破坏原有风味。槎头鳊出笼后,浇上香油、醋、蒜汁,一
三镶盘
2023-12-16
三镶盘:三镶盘是湖北省
襄阳
市的传统名菜,制作时以猪肝、猪排骨、猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔,三菜各呈一色,各献一味,一菜三吃,故名三镶盘。三镶盘在
襄阳
非常有名,做法复杂,每一道菜虽都有过油,但油而不腻,好下饭。中文名:三镶盘主要原料:
枣北黄牛肉
2023-07-17
枣北黄牛肉:枣北黄牛肉是湖北
襄阳
市枣阳的特产。枣阳作为枣北黄牛发源地,因黄牛体型结构匀称,皮薄坚韧,毛短光滑,骨骼粗壮,肌肉发达,黄牛肉肉质细密紧致,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富久负盛名。
谷城玉带糕
2023-12-16
谷城玉带糕:谷城玉带糕是
襄阳
谷城县地方传统名点,距今已有300多年的历史。玉带糕选用精糯米粉、高级白糖、上等麻油等为主要原料,佐以青丝、红丝、核桃仁、金桂等,采用特殊手工艺精心制作而成,其特点是香爽口,甜而不腻。
保康高山蓝莓
2023-07-17
保康高山蓝莓:
襄阳
保康高山蓝莓保康县蓝莓种植技术协会目前,保康全县11个乡镇均种植有蓝莓,逐步创建湖北有机蓝莓种植示范基地。该县以公司基地专业合作社农户的经营模式,带动广大农民规模化发展蓝莓产业,促进了农村经济发展。
泡菜牛肚丝
2023-12-16
泡菜牛肚丝:泡菜牛肚丝是湖北省
襄阳
一道地方传统名菜,以牛肚为主要原料制作而成,牛肚口感柔韧且有弹性,泡菜富含乳酸。泡菜牛肚丝制作方法简单,先将牛肚清理干净,牛肚切丝,金针菇、泡菜备用;然后锅中放入适量油,把牛肚倒下去煸炒,同时放入姜片、料酒、清水;最后加入泡菜
保康核桃
2023-10-25
保康核桃:保康核桃是湖北省
襄阳
市保康县的特产。保康核桃既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为万岁子、长寿果。保康是一个全山区县,面积3225平方公里,其中山林面积365万亩,适宜种植核桃的面积至少在80万亩以上。核桃
荆山枣子
2023-07-17
荆山枣子:荆山枣子
襄阳
果蔬行业发展协会红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有铁杆庄稼之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
程河柳编
2023-10-25
程河柳编:程河柳编厂位于中国湖北省襄樊市襄阳区程河镇,
襄阳
程河柳编通过地理标志产品保护认证,成为全国柳编行业首家通过国家地理标志产品保护认证的产品。程河柳编农户24000多家、近10万亩的柳条基地、编工5.3万人,我们与农户签订合同,提供专业服务,形成了贸工农
南漳板栗
2023-07-17
南漳板栗:南漳板栗
襄阳
果蔬行业发展协会据科学实验证实,栗子的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡
擂沙团
2023-06-22
擂沙团:擂沙团是设在
襄阳
南路的乔家栅点心店经营的名点之一。约有50多年历史,把包有鲜肉,豆沙,芝麻等各种馅心的糯米汤团煮熟后沥干,滚上一层特制的赤豆粉,入口香糯,具有浓郁的赤豆香味,还有爽口和携带方便等特点。
襄麦冬
2023-10-25
为百合科山麦冬属植物的湖北麦冬,是
襄阳
特有品种,具有养阴生津,润肺清心,除烦安躁等功效。襄樊市欧庙镇被誉为中国麦冬之乡,并位居中国三大麦冬产地之首,单产高于川、杭麦冬,品质优,具有白、干、净、匀、大的特点。
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