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鲁甸青花椒
2023-12-22
鲁甸青花椒：鲁甸花椒，青椒是金江花椒系列的优良品种之一，盛产于我县的梭山、乐红、龙头山等乡镇，其经济用途广泛：可作食品香料和香精原料；并有温中散寒、行气止痛的药用功效。花椒具有浓郁的麻香味，有调味品之王的美誉，是我国人民普遍食作的调味佳品。采用作纯天然制作的青
天鹅洲银鱼
2023-10-23
石首长江故道水底肥沃，水质清澈，是银鱼繁殖生长的天然场所。每年鱼汛季节，日网产可达数百公斤，年产量在400万公斤。鲜银鱼晒干后，制成银鱼干，品位纯正，味道鲜美，个体一致，故名石首银鱼。产品畅销北京、上海
德兴红花茶油
2023-09-25
德兴红花茶油：红花茶油，以海拔800米以上的高山野生红花茶籽为原料，经冷榨、全物理精炼而成。红花茶树开红花，其油茶果大小为普通白花山茶果的三倍有余。因其生长具有高海拔的独特性，将其移至海拔800米以下，只开红花不结果，数年后其花呈白色，已不具红花茶树的特征。红
钦工肉圆
2023-12-15
钦工肉圆：钦工肉圆出自淮安钦工镇，有着千百年的历史，是一道淮安传统名菜，属于淮扬菜系，曾经是清代的著名贡品，所以又名清官肉圆、清贡肉圆。它的制作已有千百年的历史，乃是江苏名菜之一，它的特点是什么？有一首民谣唱道：钦工肉圆撂过墙，拾起来还是圆又光；掉在地上跳又跳
江陵朱桔
2023-10-24
江陵朱桔：朱桔是桔子的一种，因皮呈红色，故名朱桔，其味甘甜，有核，果实丰满，个不大，为江陵特产之一。早在春秋战国时期，这种桔树就在楚都江陵一带大量栽种。伟大的诗人屈原曾写下著名的诗篇《桔颂》，歌颂桔子的品格。《吕氏春秋》中亦有果之美者江浦之桔的记载。到了盛唐时
潍县根雕
2023-10-08
潍县根雕：根雕，简称根艺，是对树根加工的艺术，即人利用根的自然美，施以造化之妙的手法，表现出来的艺术。有文字说，根艺始于战国，形成于汉晋，发展于唐宋，盛于明清。根艺作品大多为少数文人雅士、达官显贵品赏，人民大众与之无缘。正如著名美术史家常任侠先生说：根艺的历史
开洋馄饨
2023-08-27
开洋馄饨：熙盛源馄饨店是无锡著名的传统特色点心店。供应的种类有无锡小笼与馄饨。无锡小笼每客四元，一客四只；一笼十元，共有十只；也可以将生的无锡小笼买回去，每笼三十元，共有三十只；小笼的个头很大，皮比较薄，卤很多，味道鲜甜，但不给人很油腻的感觉，馅料实足，新鲜好
七宝老酒
2023-06-23
七宝老酒：位于上海西南近郊七宝古镇上，有一条南北贯通的明清老街，两旁都是朱红排门的老商铺。酒肆、茶馆内都是老式的八仙桌、长条凳、长嘴铜壶、方头竹筷。老上海都知道的七宝著名小吃有方糕、老酒和糟肉等，它们被放满了铺面柜头。而其他新出来的北京糖葫芦、老街汤团也都不错
山西一根面
2023-06-13
山西一根面：一根面也叫长寿面、长久面，是山西著名的面食，是山西人过生日必定要吃的。其特色在于一碗只有一根面，一锅也是一根面。一根面要多长有多长面条顺溜滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有嚼头！一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道！即使不加调和（面卤），味道
德州扒鸡
2023-11-30
德州扒鸡：德州扒鸡，又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一，由烧鸡演变而来，其创始人为韩世功老先生，是山东德州著名的传统名吃。经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻，鸡的表皮呈现出金黄色，鸡肉又透着一点红，轻轻咬一口就能感觉到扒鸡的香嫩。
杨麻子大饼
2023-12-19
杨麻子大饼：杨麻子大饼，是吉林省白城市洮南地区的的著名特色小吃之一。杨麻子大饼配方独特，选料精良。传统制法是以炭火为炊，上有吊炉烘烤，下有平锅煎烙，上下同时受热。成品色泽金黄，提起成条，落下成饼。食之外焦里嫩，香脆可口，油而不腻，回味无穷。大饼有很多种，有素三
大福林包子
2023-12-16
大福林包子：大福林包子是包头老字号大福林饭店招牌美食，是包头著名的特色美食小吃之一，被列入包头市非物质文化遗产，还被内蒙古自治区文化和旅游厅和包头市政府评为包头9味美食之一。大福林包子有荤素两种馅儿，标致的18个褶，用香油和鸡汤调馅，里面是碎肉葱花，皮薄汁浓，
喇嘛粥
2023-12-13
喇嘛粥：喇嘛粥，又称喇嘛肉粥，是辽宁省阜新市的著名特色小吃之一，是用肉、骨头和米熬的粥。喇嘛粥起源于佛教寺庙，一般有羊肉玉米粥、羊肉小米粥、羊肉大米粥等。食之味道鲜美，肥而不腻。中文名：喇嘛粥另名：喇嘛肉粥原料：肉、骨头和米起源：佛教寺庙口感：味道鲜美，肥而不
开封灌汤包
2023-12-06
开封灌汤包：开封灌汤包，是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜先开窗，后喝汤，