搜 索
乌鲁木齐手抓肉
2023-08-02
乌鲁木齐手抓肉：乌鲁木齐手抓肉手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉，是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手抓肉招待客人，就
十碗席
2023-07-26
十碗席：合阳作为厨祖伊尹的故乡饮食文化源远流长，每道菜背后都有精彩故事和讲究。说道讲究的菜品，不得不提合阳的十碗席。十碗席又称十全席、十碗饭。是合阳传统宴会的最高规格，一般为老人祝寿、送葬或过春节招待客人时才做。合阳当地的传统宴会的菜品一般分为两种酒菜和饭菜两
上思鱼元鱼饼
2023-07-22
上思鱼元鱼饼：鱼元和鱼饼是十万大山北麓壮族人历来最喜欢的鱼类菜谱，婚宴酒席上都会有这两种菜谱出现。鱼元和鱼饼一般用鲮鱼来做比较好吃，因为鲮鱼肉质结实，吃起来香脆清甜鲜嫩，非常爽口，也有用其他鱼类做的，如白鲮鱼。鱼元银白色球形状象征着银锭；鱼饼金黄色球形状（放凉
鹤山桔普茶
2023-07-21
鹤山桔普茶：鹤山桔普茶江门市名特优新农产品陈皮普洱茶、柑普茶（柑和桔的名称长期以来都很混乱，柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。这里的桔普茶中的桔并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶。）将茶叶与部分陈皮一起放入壶中冲泡，份量由个人的口味不同而自行
王葫芦镰刀
2023-07-15
王葫芦镰刀：王葫芦镰刀开封王葫芦镰刀是由老艺人王友才创制，相传三代，已有百余年历史。该产品选用能吃火的钢和铁，经三次烘炉热锻打和冷加工。然后蘸火，再进行正平、净面等冷工，钉上镰把，成为完整产品。镰刀长138厘米，中宽36～39厘米，背厚3.5厘米，镰拐头宽18
秘鲁土豆
2024-01-13
秘鲁土豆：土豆是我们最熟悉的食物之一，常见的有凉拌土豆丝、土豆烧牛肉和麦当劳的炸土豆条、土豆泥等。在土豆真正的故乡———南美洲秘鲁的山区里，土豆的品种更是多达3000余种。秘鲁最好的土豆是黄土豆，当地人把它叫华依罗，意思是鸡蛋黄。别看黄土豆外形比较难看，状似生
涌泉三丝
2023-12-13
涌泉三丝：涌泉三丝是福州著名的素菜，是福州素菜的代表，福建鼓山涌泉当地特色名吃，名扬福州内外。三丝是指豆腐丝、冬笋丝和香菇丝，切得起细越好，长短粗细整齐划一，菜形色美观，美味可口，令人回味无穷。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜，以鼓山涌泉寺素菜最为著名，涌泉三丝即
南白、鸭溪凉粉
2023-12-13
它的主要原料是豌豆，主要调料是着辣椒和姜蒜。鲜红的油辣椒再加上蒜泥、葱花、姜米及酱醋等其它调料，吃起来麻、辣、咸，香嫩可口，是青年男女特别喜爱的一种小吃。每到春夏，数以百计
粉条豆腐丝
2023-12-12
这道菜主料是粉条和油豆腐丝，成菜特点是，豆腐丝是炸过的，外脆里嫩，菜看着很温和，没有一点热菜的感觉，但吃起来烫嘴，所以，地道的饭店都会说，我们做得是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。中文名：粉条豆腐丝主要原料：豆腐，粉条
海鲶鱼炖豆腐
2023-12-02
海鲶鱼炖豆腐：海鲶鱼炖豆腐是一道正宗的东北菜，是选用营口的特产海鲶鱼与豆腐搭配做成的菜品，此菜汤鲜味美，并且营养价值极高。这道海鲶鱼炖豆腐在营口来说也是最具特色和接地气的家常菜之一了，在当地可谓是深受人们的青睐，几乎家家户户都会制作。如果您到营口一定不要错过这
南充米粉
2023-12-02
南充米粉：南充米粉是四川南充著名的小吃，有悠久的历史，味美价廉，南充人有早餐吃米粉的习惯，是南充有名的早餐小吃。南充米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，是南充特色美食的代表。南充米粉由米粉和大骨头汤、馅，加上独特的调料而成，米粉具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜），馅