搜 索
新乡烧鸡
2024-01-11
道口烧鸡距今已有板有200余年的历史，是全国文明的风味食品，传入新乡市也有60余年了。1965年，国营食品公司开始经营烧鸡时，自产烧鸡尚称新乡道口烧鸡。1966年正式改名新乡烧鸡，可与道口烧鸡媲美，成为新乡市特产之一。新乡烧
杜字虾米豆腐干
2024-01-10
杜字虾米豆腐干：是休宁风味小吃。杜家豆腐店的虾米豆腐干，以用料独特，制作精细，配方讲究，色香味俱佳而著称。制成的虾米豆腐干，颜色淡褐，光洁细腻，香味浓郁，鲜美可口，有韧性，折叠不开裂，压榨紧结，刀劈不散碎。可切成细丝或薄片，撕开可见细密纹理，内有虾米一只。既可
托克逊杏
2024-01-05
托克逊杏：托克逊杏是新疆吐鲁番托克逊县的特产。托克逊杏栽培历史追溯到1000多年左右，1959年，在吐鲁番阿斯他那—哈拉和卓古墓群进行的一系列考古发掘工作中，考古学家挖掘发现杏干，为此考古学家分析确定在高昌国时期包括托克逊县这些区域内就已经开始有种植、食用杏等
华池白瓜子
2023-12-31
华池白瓜子：华池特产白瓜子以粒大、皮薄、饱满、洁白、含油率高而驰名，是待客、馈赠亲友的美食佳品。白瓜子含有多种矿物质、有机酸、维生素以及有防癌作用的葫芦素等营养成分，具滋容养颜、生津开胃、止咳宣肺、润肠通便之功效，可治疗手足肿痛、百日咳等疾病，亦可驱除绦虫、蛲
华阴大刀面
2023-12-28
华阴大刀面：华阴大刀面是华山的特色面食，名字和华山一样有气魄。顾名思义，大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子，调入醋、盐、辣子油，即可食用。特点：面条泛黄，汤红里透黑，酸辣可口，长久食用，可治胃寒。(华阴)
南海金莲
2023-12-14
南海金莲：南海金莲是南普陀寺经典素菜，厦门特色名菜之一，福建特色传统名菜，属于闽菜系。此菜色彩艳丽，造型像一朵盛开的金色莲花，非常精美，口味清香，口感软糯。色彩艳丽，造型精美，口味清香，口感软糯。它的原料有豆腐，冬笋，马蹄，香菇，冬瓜，就这几样食材，色香味俱全
普宁豆酱
2023-12-12
普宁豆酱：普宁豆酱在广东省普宁市洪阳镇，其生产豆酱有150多年的历史，选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。产品呈金黄色，富含蛋白质、氨基酸、还原糖，香甜可口，是调味佳品。普宁豆酱虽然不是菜，但却是不少潮菜的佐料。在家习惯了炒
白运章包子
2023-12-10
白运章包子：白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。中文名：白运章包子分类：冀菜系口味：鲜咸主要食材：牛羊肉辅料：面粉流行地区：河北省保定市
玉沿大葱
2023-12-07
玉沿大葱：都江堰市种植大葱的历史有200多年，都江堰市玉沿大葱农民专业合作社本着规模化、科学化，效益化的新型农村发展模式，在永安村及周边地区种植大葱2.8万余亩，年产大葱16.5万余吨，大葱品种全部源自日本及山东章丘等地区。玉沿大葱产品外形好，口味纯正，是真正
大同豌豆面
2023-12-06
大同豌豆面：大同豌豆面，是山西著名的传统小吃。大同豆面将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。
石门土鸡
2023-10-30
石门土鸡：石门土鸡石门土鸡是湖南省常德市石门县的特产。石门土鸡个体健壮，爪细，羽毛有光泽且发亮，冠红且大，具有典型本品种特征特性。石门土鸡肉质细嫩，富含蛋白质、矿物质、微量元素和维生素。石门土鸡的历史悠久。据《今县释名》记载，石门土鸡养殖源自南北朝置石门郡开始
火炕鱼
2023-10-30
火炕鱼：火炕鱼色、香、味俱全，摸起来滑溜溜，看起来黄灿灿，吃起来香喷喷，真是看有看相，吃有吃味，火炕鱼制作考究，工序繁杂，选料严格。它必须是清悠悠的溪水中打捞的活鱼，不大不小，16个恰好一市斤为宜，不能过夜，当即开膛，处理内脏后，撒上精盐、作料，放到阴凉处风干
辰溪火炕鱼
2023-10-28
辰溪火炕鱼：辰溪火炕鱼色、香、味俱全，摸起来滑溜溜，看起来黄灿灿，吃起来香喷喷，真是看有看相，吃有吃味，火炕鱼制作考究，工序繁杂，选料严格。它必须是清悠悠的溪水中打捞的活鱼，不大不小，16个恰好一市斤为宜，不能过夜，当即开膛，处理内脏后，撒上精盐、作料，放到阴