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诺木洪遗址
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通道侗织锦
2023-10-29
通道侗织锦:据史书记载,侗锦用
木
棉线染成五色织之,质粗有文彩,亦有花木禽兽各样,精者冰之水不败,渍之油不污。侗锦的花纹主要有花木形,如芙蓉、牡丹;鸟兽形,如对凤、鸳鸯;器物形,如楼阁、银钩;还有几何图案,色彩绚丽。图案大方,结构严谨。侗锦采用对比强烈的色泽,配
瓦缸煨汤
2023-09-27
瓦缸煨汤:瓦缸煨汤江西沿袭民间传统煨汤方法,以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料,加以天然矿泉水,放入巨型土质陶器瓦缸内,用硬质
木
炭火恒温煨制达七小时以上。久煨之下的瓦缸汤,原料的鲜味及养分充分溶解于汤中,味道更鲜、香、醇、浓,且营养不易流失;比较著名的有香梨煨老
水仙茶饼
2023-09-16
水仙茶饼,又名纸包茶,系用水仙品种茶树鲜叶,按闽北水仙加工工艺并经
木
模压造而成的一种方饼形的乌龙茶。漳平水仙茶饼品质特征:外形见方扁平,色泽乌褐油润,汤色深褐似茶油,滋味醇厚,香气清高,叶底黄亮
山矾花
2023-09-03
山矾花:产品名称:山矾花产品产地:浙江台州产品历史:《天台山全志》引黄山谷(庭坚)云:(山矾花)
木
高数尺,春开极香,人谓之郑花。王荆公(安石)尝欲作而陋其名,予请名日,。山矾,。已修改每当春天来到,天台山上到处都盛开着这种白色香花,犹如碎玉满树。一阵春风拂来,
阳明打糕
2023-08-19
先把米放到水里浸泡34小时后,捞出来洒少量盐水,放到锅里蒸熟,将蒸熟的米放到
木
槽或石槽里,用木槌反复捶打。直到打碎饭粒为止。再用捣碎的熟小豆,或炒熟的大豆面作佐料。
硇砂
2023-07-29
白色者称白硇砂,藏语称坚
木
察。紫硇砂,轴晶系,颜色和致密程度不一,溶于水,重结晶为立方体状石盐;白硇砂,等轴晶系,粒大
聊城吊炉烧饼
2023-07-03
那吊炉上下两层,上层用劈柴火,下层用
木
炭火,吊炉用杠杆原理,可升可降,便于操作。制
米脂果馅
2023-12-29
用油酥面团手套皮,包枣泥馅,用
木
模压中点红,外沿鼓园如轮,成形数个之后,摆入平底炉锅内,上下文火,烤至焦黄。其皮酥内甜,枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神
白切温泉鹅
2023-12-14
琼海的温泉鹅肉质很细,完全没有鹅肉的粗糙感,也没有城里吃到的饲料鹅鸭入口的
木
感,肉很香很鲜,蘸着秘
盘江冰脆酥李
2023-12-12
盘江冰脆酥李:盘江冰脆酥李酥李属
木
本科植物,初春开花,春末挂果,盛夏成熟。酥李按皮色泽、脆度,分为青脆李(即酥李)、黄腊李、珍珠李等多个品种,贵定县域内都有酥李种植,种植面积、产量,尤其以盘江镇较多。盘江镇位于贵定县中部,属丘陵地带,地处河谷两侧,整个地势东西
乌沙交切
2023-12-03
浇是指把熬出的糖液浇在炒熟的芝麻仁上,边浇边拌,然后用
木
滚筒碾压成薄片
儋州米烂
2023-12-01
儋州米烂:儋州米烂是海南省儋州市最具风味的传统小吃,也是海南米粉的一种,是儋州人最喜爱的食物之一,儋州山歌里这样唱道:长坡米烂洛基粽,
木
棠欧馍永昌葱;马井红鱼香破釜,排浦薯香吃肚膨。儋州米烂的制作方法是先将大米浸泡后磨成米浆,用漏斗漏进沸腾的开水里,霎时变成一
瓦地则衣
2023-11-28
然后宰成小块或连骨带肉一起捣碎,放入取自山间的泉水或温开水内,并加辣椒、花椒、
木
姜粉和生姜等,于是就成为无比美味的一种汤菜。(凉
凤丹
2023-09-08
特点是根粗、肉厚、粉足、
木
心细、久贮不变质。中医认为,丹皮清
三片敲虾
2023-09-02
厨师手里一根普通的
木
棰,敲鱼圆有敲鱼圆的章法,敲虾则是另一番情趣。新鲜活虾剥壳后撒上一层薄薄的淀粉,据说是为了锁住营养成分并吸干鲜虾中的水分。一盘
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