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豫园点春堂
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条
两淮长鱼宴
2023-08-28
称讲学之
堂
为鱣
堂
,故后来朱熹有鱣
堂
偶休闲,鸡黍聊从容之句。《尚书》称鳝味为食之美。唐宋时元
郧阳桑蚕茧
2023-07-17
郧阳桑蚕茧:郧阳位于湖北省西北部,鄂、
豫
、陕交界地带,地处汉江中上游,是南水北调中线工程核心水源区、郧县人所在地、恐龙龙蛋共存地、梅铺猿人遗址、沧浪之水所在地。郧县桑蚕产业历史悠久,1993版《郧县志》记载:1975年到1981年为郧阳桑蚕茧的高峰期。1990
鸡肉花
2023-11-13
春
吃叶,夏吃花。
春
暖时节,光秃枝头嫩叶萌生。采摘芽叶用以煮汤,饮起来鲜甜清滑,还带点鸡汤味道。夏令花开,色状奇异。紫红花如喇叭,白花象茶花,制作一盘鸡肉花素食,天然食谱,美的
春饼
2023-10-03
尝
春
则以吃春饼、春卷和春盘为特点,家家户户都可做。用沸水和面,熟制后饼爽口、耐嚼、柔香、可卷菜肴食用。老济南人喜欢将绿豆芽、粉丝、火腿丝、韭黄、鸡蛋丝等炒在一起,用
春
扬州春卷
2023-08-28
调羹汤饼佐0,
春
到人间一卷之。二十四香风信过,纵教能一也非时。这是清代一位诗人写扬州春卷的诗。
春
到人间一卷之,这就把扬州春卷的应市时令和制作方法描述得恰到好处。春卷皮的烙制,堪称一绝。一手执锅,一手抖动面团,一揿一张,操作
大足松茗茶
2023-07-06
大足松茗茶:大足松茗茶,是重庆市大足县的著名特产茶叶品种,该茶采自古龙山生态区,精选一芽一叶、
春
尖加工而成。重庆大足松茗茶,采自古龙山生态区,精选一芽一叶、
春
尖加工而成。产品型似松针,滋味清爽,香气持久,汤色绿亮,叶底匀嫩。曾多次获得四川省和重庆市优质名茶奖。
鸡蛋不翻
2023-12-21
中文名:鸡蛋不翻菜系:
豫
菜口味:香脆可口流行地区:河南济源
临猗苹果
2023-08-07
临猗县位于山西省西南部,晋
豫
陕金三角地带,气候温和,光照充足,昼夜温差大,
涞水薄皮核桃
2023-06-13
涞水县已成为河北省乃至中国薄皮核桃的主要产区之一,产品远销京、津、鲁、
豫
等地。涞水县薄皮核桃种植历史悠久,自1996年开始引种辽字号系列品种。由于薄皮核桃管理技术相对简单,市场行情又一路上涨,再加上县委、县
社旗红薯
2023-10-14
社旗县位于
豫
西南,南阳盆地东缘,属于亚热带和暖温带季风气候,光照
金寨板栗
2023-09-11
金寨板栗:金寨县地处安徽省西部,鄂、
豫
、皖三省七县二区结合部,属亚热带与暖温带的过渡地带,年降雨量11001500mm,土壤呈酸性或微酸性,适宜板栗生长。简介金寨县板栗栽培历史悠久,品种资源丰富,是长江流域板栗品种群的集中栽培区之一。自80年代后期以来,全县已
扬中河豚
2023-08-26
扬中河豚:河豚——
春
洲生荻芽,
春
岸飞扬花。河豚当是时,贵不数鱼虾。这是北宋著名诗人梅尧臣对盛产河豚时鲜的赞誉。河豚古名鱼规,俗名吹肚鱼,能咕故作声,体呈纺锤形,紫鳍青背白肚皮,头圆尾小眼睛细,无鳞有荆刺,无胆含剧毒,盛产于清明前后,历来为长江四鲜之首。河豚味美
牡丹燕菜
2023-12-16
牡丹燕菜:牡丹燕菜是河南洛阳历史悠久的地方传统名菜,属
豫
菜系。牡丹燕菜主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉,成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜,汤鲜味美,酸辣香郁、爽滑适口,赢得贵宾们的拍手叫绝。作为一道具有豫西地方特色的名菜,历
新野臊子
2023-12-05
是以新鲜牛羊肉为主料,配以大料、花椒等多种调味料,采用特殊工艺制成的传统风味小吃,属于
豫
菜。此菜已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味。特点是味道鲜美、肥而不腻、保存时间长,可以单独食用,
莘县西瓜
2023-09-30
莘县西瓜:莘县地处冀,鲁,
豫
三省交界处,是鲁西最大的西瓜、蔬菜生产基地,2000年我镇被中国绿色食品发展中心命名为绿色食品西瓜生产基地。莘县西瓜是山东省聊城市莘县的特产。莘县西瓜又以董杜庄镇为佼佼者,被誉为中国西瓜第一镇。主要品种为京欣、鲁青、礼品等三大系列十
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