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中共闽南(闽中)特委旧址
2023-08-02
中共闽南特委(1943年2月改为闽中特委)于1942年初派邱子国、蔡文焕等到仙游芦坵等地开辟新据点,之后,特委机关从常太迁驻仙游,长达三年多时间里,在社硎乡田利罗木坑、葫芦坵活动,驻落尾石洞里
陕西陇县关山名称的由来
2023-12-11
形如长龙,首伏宁夏,尾落甘陕,自北向南逶迤而下。关山横阻于甘陕间,在北段称为六盘山,南段古称为陇山,是泾河、渭河、略阳川水和葫芦河的分水岭。陇山又叫
黄豆面
2023-12-23
不过最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米,
鲤鱼三吃
2023-12-19
鲤鱼三吃选用的是郑州特产黄河鲤鱼,其金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,历史
三皮丝
2023-12-15
三皮丝:三皮丝是陕西一道特色的传统名菜,始于唐代,是由唐代韦巨源《烧尾宴》食单中的羊皮花丝演变而来的一道长安古菜。三皮丝是以鸡皮或鸡腿肉,熟猪肉皮,海蜇皮为主料,它筋韧鲜脆,清爽利口,是陕西一道夏令时菜,也是佐酒佳肴。【详细】中文名:三皮丝主要食材:鸡腿肉,猪
蜻蜓蛹
2023-12-10
蜻蜓蛹:蜻蜓蛹在蜻蜓蛹只有手指尾长,还长得不大的时候,翅膀也还未完全生长出来,此时正是它蛋白质最丰富的时候,经过加工就变成干品。干品的蜻蜓蛹过油炸一下,以椒盐炮制,加入腰果、青红椒,就成就这一碟有近百只蜻蜓蛹的菜式。蜻蜓蛹香酥不油,就像炸鱼炸薯条般酥脆甘香。
紫云宗地花猪
2023-12-10
宗地花猪体型中等偏小、毛色黑白,花四肢,腰及颈部、额心、尾尖呈白色,其余部分为黑色。喜欢吃青草,
桂林田螺
2023-11-25
煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。吃的时候要将汤和肉一并吸入,所以称为喝
梅录烂镬炒粉
2023-11-05
这是一道很奇特的风景:一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅,每日都在市场角落、墟尾街头摆摊开档,食客围在铁镬边,或蹲或站着品尝,津津有味,齿颊生香。梅录烂镬炒粉之所以享有盛名,
遂溪极品番薯
2023-11-05
遂溪极品番薯:遂溪极品番薯遂溪极品下六番薯目前有两个品种:下六女儿红和下六香芋薯,还需按一定的种植方式,而且必须是种植在遂溪县草潭镇北灶尾和下六村委会的一块神奇土地上,约有1500亩左右,才能称为极品下六番薯。这块土地原是堵海造田的海地,大概在10多年前,人们
衡阳唆螺
2023-11-01
二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四
纸坊萝卜
2023-10-01
纸坊萝卜,颜色鲜红,顶小而尖,尾细而短,个大形圆,每个重斤余。状如灯笼,故又名红灯笼。又因其质脆、落地即碎,亦名落地碎。生食脆而甘甜;熟食鲜美爽口,切成细条下锅,熟后不断,甚受食者喜爱。孙纸坊村地处大清河下游,肥