搜 索
榆林筋饼
2023-12-20
榆林筋饼：榆林筋饼，是黑龙江省绥化市兰西县榆林镇的著名特色小吃之一。榆林筋饼是以优质面粉为主要原料烙制成松软、超薄、透明、筋道的薄饼。食用时，筋饼里面可以卷上京酱三丝，土豆丝、香菜肉丝、羊角葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、香辣肉丝、鱼香肉丝、猪头肉、豆芽、熏肉、香菜、
红星酸菜
2023-12-20
红星酸菜：红星酸菜，是黑龙江省黑河市北安地区的著名特色小吃之一，中国国家地理标志产品。红星酸菜采用乳酸菌厌氧发酵技术和现代化生产加工工艺，是传统产品与现代工艺的完美结合。成品色泽鲜润，质地脆嫩，酸香适口，开胃提神，醒酒去腻，涮、炒、炖、炝等均鲜香味美，不但能增
蘑菇炖小鸡
2023-12-19
蘑菇炖小鸡：小鸡炖蘑菇是东北菜系中很有特色的菜式之一。它的主要原料是小仔鸡、蘑菇，辅料是葱、姜、干红辣椒、大料、酱油等。制作不是特别难，经过清洗、爆炒、加味、上色、炖煮等多道工序制作而成。成菜颜色美丽、鸡肉鲜嫩、肉质入味、味道鲜美，是一道家常菜。中文名：蘑菇炖
紫云宝马铃薯
2023-12-19
紫云宝马铃薯：紫云宝俗称乌洋芋，它不但味道可口，而且营养极其丰富，具有较大的市场潜力。乌薯具有色泽绚丽、薯形小巧、品味独特和营养丰富等特点，是宝山镇特色农产品之一。宝山紫云宝乌洋芋微量元素丰富，品质优良，维生素含量高，营养丰富，花青素含量高，养眼护眼。是最佳的
鸡丝炒草芽
2023-12-19
鸡丝炒草芽：草芽为滇南地区建水县的特产。鸡丝炒草芽是云南名特菜肴之一。原料：草芽1500克、鸡脯肉150克、鸡蛋（清）1个、精盐12克、蚕豆水粉20克、上汤100克、味精1克、胡椒粉1克、熟猪油200克制法：1、拣嫩草芽洗干净，掐成3厘米长的段漂在清水中；鸡脯
六安酱鸭
2023-12-16
六安酱鸭：这是六安的传统特色美食之一。该菜是以鸭子、酱油、桂皮、陈皮、丁香、砂仁、食盐、白糖、鲜姜、花椒、葱头、绍酒、红曲粉等为原料，经选料、制卤、腌制、卤制等工序制作而成。做好的酱鸭色泽橙黄，油光发亮，食之肉质细嫩，香气浓郁，咸中带鲜。中文名：六安酱鸭外文名
哈达火烧
2023-12-16
哈达火烧：哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年历史，其形状如上下合在一起的小圆盒子，是内蒙古自治区赤峰市的特色名小吃之一。哈达火烧制作方法特别，主要用盐和矾和面，加黄油和白糖反复揉搓后，用杠子压到结结实实，再装进模子放到烤炉中烤熟。其特点是吃
伍佑醉螺
2023-12-15
伍佑醉螺：伍佑醉螺选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间已有制作。其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。1982年被国家旅游局列为土特产之一。1985年、1990年均获江苏省优质食品称号，1988年获中国首届食品博览会银牌，可谓是中国食文化的奇
阳城卤肉
2023-12-15
阳城卤肉：阳城卤肉，又叫芮城卤肉，来自山西省运城市芮城县阳城镇的街头，是运城市地方名吃，也是山西运城特色菜之一。阳城卤肉制作卤肉的主料是猪头、猪尾巴、猪肘和猪蹄，经过洗净切块后，加入花椒、大料、丁香、桂皮等十几种调味料，大约炖八个小时，肉烂汤浓，香气四溢。阳城
恩平烧饼
2023-12-03
恩平烧饼：恩平烧饼是江门特色传统小吃之一，是祭祖、感恩、喜庆之饼，俗称恩平烧，以其制作精巧、风味独特而驰名，源自明朝，具有600多年历史，是广东江门传统特色小吃。恩平烧饼主材料为糯米，经过烘烤的恩平烧饼散发着糯米的清香，烧饼还有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛
资中鲶鱼
2023-12-03
资中鲶鱼：资中球溪鲶鱼是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一，享誉世界，鲶鱼餐饮产业年产值超过十亿元。四川资中鲶鱼地理标志产品保护专家审查会在京召开。审查会上，与会专家根据国家质检总局《地理标志产品保护规定》，对四川省资中县资中鲶鱼申请地理标志产品保护的名称、保
嘉陵江石砚
2023-11-30
嘉陵江石砚：嘉陵江石砚为传统名砚之一，始出于明代，砚石产自四川省嘉陵江的牛角峡。嘉陵江石砚色呈黑色，石质坚实细腻，发墨快，不损笔毫，有蓄墨数日不腐不涸的特点。雕刻精细，以高浮雕工艺见长，传统图饰有鱼龙戏珠、观音、罗汉等。
陕西凉皮
2023-11-30
陕西凉皮：陕西凉皮是陕西著名的传统特色小吃之一，选料精良，工艺严谨，调味讲究，以白、薄、光、软、筋、香而闻名。凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，经过几千年历史，形成了久负盛名的传统小吃。陕西凉皮种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同，一般凉拌食用，而
广元核桃酥饼
2023-11-30
此品是四川省广元市的传统小吃之一。广元核桃以其个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，
热门搜索