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安阳烩菜
2023-10-12
既有用料考究、制作精细的
海
烩菜、上烩菜;也有选料普通、价格便宜的行烩菜;还有用料简单的扁粉菜;又因使用烹调器皿不同而派生出的沙锅豆腐、沙锅
海
烩。安阳烩菜因投料种类繁多、配伍精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜(安阳)
生猛海鲜
2023-09-20
海
鲜菜所用的材料讲究新鲜,最好是即买即煮。顾客可以在餐馆的海鲜池中选定活蹦乱跳的海鲜,当场称足分量后,交厨师烹制。有名的本地海鲜酒店有佳丽
海
贻贝
2023-08-18
贻贝也称
海
红,属瓣鳃纲,贻贝科的海生贝类,其品种较多,大连产的贻贝多属紫贻贝。贻贝肉嫩味鲜,营养丰富,每100克
海
红干中所含的蛋白质高达70%,人们称之为海生鸡蛋
钦南海鸭蛋
2023-07-22
钦南海鸭蛋:钦南区沿海滩涂养殖的钦州麻鸭,具有体型大、生长发育快、产蛋率高的特点,由于以鱼、虾、蚬、蟹动物为饲料,麻鸭所产的
海
蛋,比普通鸭蛋不仅外型大,而且蛋黄也大,还有双黄蛋。蛋黄比普通鸭蛋颜色橙红。尤其是绿壳蛋含有微量元素,营养价值更高。
海
鸭蛋含有丰富的微
澎湖美味
2023-07-14
澎湖美味:澎湖海鲜的最大诱惑就是鲜,不论远洋渔获、潮间带水族,还是近海养殖的各式海产,皆以新鲜著称,石斑、河豚、薯鳗、龙虾、大虾(斑节虾)、
海
臭虫(旭蟹)、红蟳、九孔、
海
瓜子等应有尽有,鲜美欲滴,其中尤以清蒸料理的爽嫩、沙西米生吃的鲜猛,最令饕客通体舒畅、浑然
威宁芸豆
2023-07-08
威宁芸豆:威宁芸豆贵州省毕节市威宁自治县陕桥街道、五里岗街道、草海镇、小海镇、双龙镇、观风
海
镇、秀水镇、迤那镇、黑土河镇、石门乡、雪山镇、云贵乡、免街镇、龙街镇、大街乡、盐仓镇、板底乡、么站镇、麻乍镇、黑石镇、
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拉镇现辖行政区域《威宁自治县人民政府关于划定威宁
誉博牌草原鸭
2023-06-16
誉博牌草原鸭:誉博牌草原鸭内蒙古乌梁素
海
誉博食品有限责任公司位于内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗境内,紧邻风景秀丽的乌梁素
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西岸,京藏高速,110国道临厂而过。是内蒙古西部区最大的禽类加工企业.该企业所生产的牌草原鸭,肉质鲜嫩,味美可口,绿色天然,营养保健,卫生安全
长面
2023-12-27
讲究巧妇擀面,擀成纸,切成线,下到锅里莲花
转
;捞到碗里挑不断。尤以巨家、路家塬刀剺面为最好。做饭时,前锅下面,后锅煎汤,臊子为荤,酸汤为素,佐料不同,风味各异。农家长面,具有薄、细、长、筋、光、煎、汪、酸、辣、香的特点。
碳烤香猪
2023-11-24
烤制时要保持稳定的火候,待猪皮开始
转
色时,再刷上一层山茶油,以便把香猪的皮层炸脆,直至皮呈枣红色时即
腌菜炒碱水粑
2023-09-27
炒锅烧热后,下猪油,再下牛肉丝,炒动,待牛肉丝
转
色时,即加入腌菜、冬笋
郭洞竹筒饭
2023-08-31
与别处农家饭店大不同的是,郭洞的饭店门前多置有一风炉,有人在旁看着,竹筒饭就在这碳火上文烤着,还一边摇
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火腿酥
2023-12-05
猪肉下锅用油熵散,烹入料酒、酱油少许,措
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起锅,将火腿、冬笋拌入成馅。油水面包油酥面擀裹成圆筒,顺剖切为两半,刀口向下再切成每个重15克的段。将面段擀成圆皮,包入馅心封口,
乌发生发酒
2023-12-30
对血贫、供血不足而引起的发枯、发黄可润泽
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黑。
贵阳豆腐圆子
2023-12-05
金豆人磨
转
蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。这首诗对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉可
鲎壳蒸粉丝
2023-11-06
据说,
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鲎是最古老的动物之一,它的血液是蓝色的,含有铜离子,
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鲎壳也有很高的药用价值。鲎字怎么写?又该读作什么?也许对许多人来讲,这是一个考古一样的问题。按学院派的1,鲎字音同后,是一类与三叶虫
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