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条
渣大椒炒腊肉
2023-10-20
其方法是将鲜红大椒洗净,剁碎后,拌适量包谷面和食盐,佐以花椒、柑子皮拌匀后,放入泡菜坛中,坛口盖上菜叶或芭蕉叶,然后用竹片将其卡紧,再倒置于石头作的
石
盆中(也有用瓷盆和
糖酥杠子头火食
2023-10-09
后来,这种火食的制作方法流传到荣成
石
岛一带渔村。由于杠子头火食冬不甚
玛瑙
2023-08-18
因为古人不了解玛瑙产生纹带的原因,认为是马脑的变
石
。后人认为马脑属玉,于是改成斜玉的旁儿,转为玛瑙一词。玛瑙属于隐晶质石英,是具有不同颜色的二氧化硅溶体,分期沿岩石的空洞或裂隙周围向中心填充所形成的同心层或平
五台山砚
2023-08-12
石
砚生产始于明代,有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山傲霜的松枝柏叶,遒劲疏朗,刚中有柔;质地细腻不滑,叩之无声,性凉如冰;
红岗山桃
2023-08-04
红岗山桃:红岗山桃红岗山桃是满城县的特色果品,由岗山白芽变中选出培育而成,主要分布在神里镇的翟家佐、南岭、寺角、李家佐、
石
家佐等村。由于红岗山桃个大、着色鲜艳、经济效益高;九十年代栽培面积迅速扩大。红岗山桃果面粉红色,果个极大,平均单果重350克,最大单果重1
互助白牦牛
2023-07-29
当人们尾随着牛群走至
石
峡时,眼前却一片惨景。其它的牦牛全部惨死了,此时,从身后那巍峨
烂腌菜
2023-07-26
将蔓菁削去毛根带叶一起洗净,块根礤丝,叶和茎切碎,还可以礤入少量红、黄胡萝卜丝点缀,再切入适量红绿辣椒,加盐一起拌匀,放入瓮或坛等容器反复按压使之结实,然后压上菜
石
,让其自然发酵。
花馇儿菜
2023-07-26
装容器压实,再压上菜
石
,自然腌制。十日后即可食。食时
牛埠蛙
2023-07-18
当地人称牛埠蛙为
石
棒,也有叫泥蛙的。牛埠蛙是湄江一带特有的珍奇小动物,属脊椎类两栖纲蟾科。牛埠蛙前脚短,后脚长,皮色黑褐有斑,形
阿憨咸粥·虱目鱼粥
2023-07-14
阿憨咸粥·虱目鱼粥:由广安宫前
石
精臼小吃市集迁于现址的阿憨咸粥,远近驰名,俨然成了虱目鱼粥的经典招牌。虱目鱼粥以鱼背肉和米饭为原料,以鱼骨汤将米饭熬熟,再加入鱼肉、鲜蚵、肉燥、蒜蓉,煮成香浓鲜甜的鱼粥,上桌前洒上芹菜末,再配上油条,就是台南人最酷爱的早餐。(台
建瓯芋饺
2023-06-29
发源于福建省建瓯市并主要盛行于建瓯北部乡镇,主要是东游、水源、川
石
等地。不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
白菜干
2024-01-15
现今南村、坑头、蔡边以及邻近
石
基、大小龙一带的村仍保留加工
彬州石子馍
2024-01-14
彬州石子馍有明显的石器时代
石
烹遗风,它是由远古的燔黍演变而来。石子馍有很多种,带馅的,不带馅的,有厚的,也有薄脆的,而彬州的石子馍则是介于厚与薄之间。因它的酥松荃香,易于消化,携带方便
唐汪川杏
2024-01-02
唐汪乡照壁山村、塔
石
沟村:特产红枣、大接杏。
洮砚
2024-01-01
南宋赵希鹄《古砚辨》中写道:除端歙二石外,唯洮河绿
石
北方最为贵重,绿如兰、润如玉、发墨不减端溪下岩,然
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