找到 辗盘128师工事遗址 相关特产共 661 条
全素席
2023-06-16
老包头只有传统佳肴三个盘(凉拌豆芽、肉、大烩莱)时,全素席则就成了包头的名菜佳肴。全素席的名师是妙法寺住持隆妙(原名廉聚祥)
葡萄雪鸡
2024-01-06
(2)勺内加入雪鸡汤及盐、葱、姜、葡萄汁、料酒,再把捞出的雪鸡改刀成1.5厘米宽、5厘米长、厚内11.5厘米的条形块,放入加好调料的勺内烧至成熟的捞出,摆入盘中。(
裕民巴什拜羊
2024-01-06
裕民巴什拜羊:巴什拜羊是裕民县当地的野生盘羊和土种羊杂交培育出的名优小畜品种,巴什拜羊在自然放牧条件下生长4个月就可出栏,当年羊羔平均每日可增重300克左右,其骨肉比例为1比5,产肉率达56%,具有纤维少、脂肪度低、肉质细嫩、口感佳等优点,深受人们的青睐。巴什
刀板香
2023-12-18
明代徽州绩溪出了位状元陈于泰,他携其家人荣归故里探亲时,村人以绩溪特有的黑毛猪肉腌制的咸肉烹饪后款待他,当厨子将在枣木刀板上切下的咸肉一片片码入盘中时,醇香从厨房四处飘散,在堂屋与乡亲唠嗑的陈状元
蛋白翘嘴鱼
2023-12-10
整道菜的制作工艺非常讲究,主要以翘嘴鱼和鸡蛋为原料,烹饪时先将翘嘴鱼去腮和鳞洗净,开两边用热水过一下洗净,放入盘中,放上葱结,姜块,上笼蒸几分钟。然后把蒸好的鱼加入盐和味精,将切好的火腿,香菇,冬笋等配料摆放在
博望锅盔
2023-12-05
博望锅盔用发酵面、干面反复盘揉,做成盾牌
面块
2023-12-04
面块:将面粉过筛后,用冷水或温水调和,在面盘内用双手反复揉搓,使其柔和。用擀面棒擀成薄片,撒上朴面裹成数层,用刀切成约二寸长、五分宽的长条块,放入已煮熟的洋芋片或酸菜汤内,用旺火煮沸。待熟后,汤内加入盐巴和捣碎的海椒、花椒面、大蒜泥等佐料。再用一小铁瓢将切成碎
遵义米皮
2023-11-30
遵义米皮的种类多样,口味及做法非常多,常见的做法是把大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸盘内摊匀蒸熟,成为薄薄的一片,改刀切成2厘米宽的长条放入
盐锔鸡
2023-11-13
盐锔鸡:盐锔鸡则是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,客家人选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后凉干,然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火锔着半小时左右即可,取出后将其拆撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或麻
红椒酿肉
2023-11-03
红椒酿肉:猪肉剁成泥,虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅;泡红椒在蒂部切口去瓤,填入肉馅,用湿淀粉封口,炸至8成熟捞出;底朝下码入碗内,撒上蒜瓣上笼蒸透,滗出原汁翻扣在盘中。原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。原料:泡紅鮮椒500克、猪肉300和蒜瓣
金牌扣肉
2023-10-27
3.蒸透的肉放入盘内,淋上芡汁。油菜心插胡萝卜
龙凤配
2023-10-23
龙凤配:先将凤头鸡宰杀,去内脏,洗净,在沸水内煮至七成熟,在锅内入味,再入油锅炸至皮酥,切成块,在盘内摆成凤形。另将大黄鳝宰杀去骨,切成条状,抹上猪肉泥、姜沫、淀粉是以大黄鳝和凤关鸡为原料,加工制作一道江陵地方传统名菜。其选料严,制作精。,在油锅中炸至酥脆,在
腌菜炒碱水粑
2023-09-27
将碱水粑切成薄片,放进热锅内炒去水份后,起锅入盘。炒锅烧热后,下猪油,再下牛肉丝,炒动,待牛肉丝转色时,即加入腌菜、冬笋
抓炒全鱼
2023-08-06
端盘上桌,一盘菜就占去三分之一桌面,好吃又有气氛。从传统菜的角度看,石家庄太年轻了,年轻得没有自己的特色,所谓的石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这
清真全羊席
2023-07-30
摆盘时,把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样,把发菜铺入盘底,每一层片肉夹一撮发菜,发菜上又扦入尖头肉块,要让发菜大部分露有外面,尖头肉片象怪石一样悬插在