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临朐全羊席
2023-10-09
临朐城有一家菜庄,名德顺
楼
,烹调羊肉驰名齐鲁。当时曾有青州游,莫过德顺
楼
之说。经历代厨师发掘创新,无论菜品特点,还是烹调技艺,都已使全羊宴有了自己的风格。1997年被山东省贸易厅评为山东名小吃
元龙花椒
2023-07-27
近日
,笔者来到位于麦积区元龙镇的花椒交易市场,看到了一派购销两旺
松滋荞麦豆皮
2023-10-23
松滋荞麦豆皮:松滋荞麦豆皮
近日
获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。这是继石首笔架鱼肚获国家地理标志后荆州市的第二件国家地理标志商标产品。松滋荞麦豆皮是传统手工特产,发源于松滋市王家桥镇(原麻水乡)。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦、
万佛湖鳙鱼头
2023-09-11
尤其是舒城万佛湖牌鳙鱼、链鱼,在先后获得省无公害农产品和名牌农产品后,
近日
又通过了国家环保总局有机食品认证。该种鱼富含降低血压、软化血管、抗衰老的
柱候鸡
2023-12-13
柱候鸡已有近百年历史,为清代佛山三品
楼
餐厅厨师梁柱侯所创制。柱侯鸡用雌鸡、柱侯酱等原料制成,骨软肉滑,豉味浓郁。在一百多年前,佛山祖庙经常举行佛山秋色等活动,很多人到佛山万福台看戏后去三品
楼
宵夜。有一
灌汤包子
2023-10-17
灌汤包子:许昌新华街第一
楼
的灌汤小笼包!那真是让人难忘的美味。薄薄甚至都透亮的皮,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑那叫美!也许在中国,灌汤包的祖籍应该在杭州,狗不理的名气也远远比开封第一
楼
大,但,尝过开封灌汤包的人都知
牛眼螺
2023-11-25
牛眼螺:牛眼螺(亦称太阳螺),产地临高新盈镇、调
楼
镇沿海一带。制作:红烧(带辣)。特点是鲜红色泽、口味鲜辣。
神仙豆腐
2023-10-23
近日
,记者在竹溪县泉溪镇泉源村,品尝到了神奇的神仙豆腐。这是一种泡在水里、颜色深黄、手感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。神仙豆腐以竹溪县独有的神仙树(学名双翅六道木)之叶制作而成,因该树生长
东马房豆腐丝
2023-06-10
近日
,记
瓦片鱼
2023-12-07
瓦片鱼:
近日
,三国时期的美食瓦片鱼经人挖掘整理重现百姓餐桌。据史料记载,瓦片鱼乃三国时期名将张飞镇守阆中时所发明,在川北阆中地区已有上千年历史,但目前几近失传。章武元年(公元221年)张飞任巴西太守,驻军阆中,他发动军士垒石成灶,汗瓦为鼎,茅草为薪,炙烤鱼食、
冰葡萄
2023-08-17
近日
,本溪桓仁满族自治县北甸子乡的2200多农户,拉着一车车冰晶玉莹的冰葡萄,直接送到当地的冰酒酒厂,换来一沓沓百元钞票。就在当天,当地的张裕冰酒酒庄二期工程顺利投产,由冰葡萄酿制的冰葡萄酒源源不断走下生产线。本溪北甸子乡
蕉岭绿茶
2023-07-20
近日
,研究发现,蕉岭绿茶含硒,且含量在25mg/kg以上。研究表明:硒被科学家称
平和窑瓷器
2023-09-14
1福建省著名古陶瓷研究专家欧阳希君先生
近日
考察了漳州平和洞口窑,收获颇丰,发现了海内外学者关注的素三彩重要标本,为进一步研究探讨素三彩这个重要的学术课题做出了重大贡
邢家锅子饼
2023-10-05
邢家锅子饼:锅子饼为滨州传统名吃,由清朝末年滨城西关邢业者初创,故又名邢家锅子饼已有百余年历史传至几代人,
近日
被审定为滨州非物质文化遗产。邢家锅子饼呈长方形,以其做法精细,食之酥而不硬,香而不腻,味鲜可口,因老少皆宜而久负盛名,是最具特色的地方小吃。制作工艺是
陵阳西瓜
2023-07-04
近日
,早春的礼品西瓜已经上市,每斤5元的价格让瓜农心里乐开了花,仅这一茬西瓜一亩大棚就能收入近2万元,而今年还能收获两茬西瓜和一茬蔬菜。因为土地是
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