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找到 酸汤子是啥 米酵菌酸中毒最常见的食物 酸汤子中毒事件始末 相关特产共 7500
萝卜酸野
萝卜
2023-11-22
萝卜野:萝卜野此菜精选萝卜,香菜,芝麻等精心制作,酸甜可口,开胃健脾!
老火汤
老火
2023-11-17
老火:老火广东人向来有喝老火习惯。用适时材料煲上数小时,既美味又有功效。常见有莲藕绿豆汤、生鱼西洋菜汤、红萝卜马蹄猪骨汤和霸王花瘦肉汤等等。
布泉酸鱼
布泉
2023-11-22
布泉鱼:布泉鱼、隆安布泉人民传统佳酿,不可错过佳肴。鱼、肉用民间秘法制成,其风味独特,堪称一绝。相传很久以前,布泉很多男人都被抓去打仗,妇女在家耕田。每年,妇女都要腌几坛鱼,给丈夫作为出征途中干菜。如今,好客布泉人则把它作为上等好菜,招
三合汤
三合
2023-12-02
三合:三合贵州黔西南布依族苗族自治州地方风味小吃,流行于兴义、兴仁、贞丰等县市,因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成,其入口鲜香,风味独特,故名三合,又以兴义三合更为出名,兴义市著名小吃之一。三合在糯米饭内放适量当地产四季豆,加酥肉片
油塔子
油塔
2024-01-08
油塔:顾名思义,油塔形状似塔,维吾尔人喜爱面油食品。一般做早点配合粉吃。塔色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾,老少皆宜。油塔制作不很简单,需要一定技艺。有经验厨师先用温水和好面,加些许面揉成软面,热处发约小时,再加碱水揉
胗子面条
面条
2024-01-03
面条:胗面条胗面条中老年人非常喜爱一种面食。尤其倍受喝酒人青睐。因为它有有面,微稠,由青稞胗煮成,吃起来滑润爽口、口感极佳,独具风味。它制作方法非常简单,把面和硬一点,揉好捂一会,然后擀薄,切成2寸长细面条,待锅中水开沸后把现成
酸汤面叶
汤面叶
2023-06-28
汤面叶:汤面叶颍州区传统小吃,现在已经没有孩子对这种简单面食能看上眼,但在上个世纪七十年代,一碗汤面叶就是农村父母对孩子很厚很重奖励。面叶由纯小麦面做成,作料醋、葱花、味精与少许小磨香油。因为不是擀,而是用擀面杖一头动作很快煽动,当面叶煽好
酸辣椒
辣椒
2023-09-26
辣椒:1.把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净,晾干后待用。2.挑去有虫眼或带有腐烂孔辣椒,然后将上好鲜辣椒剪去柄后洗干净,再充分晾干。3.往榨菜缸内倒入半缸冷水,然后加入甘划、花椒、糖果、食盐,充分搅拌后静置几天。4.待缸内水略带有酸味时便可加
南雄酸笋鸭
南雄笋鸭
2023-11-15
南雄笋鸭:笋炆鸭,到处皆有,唯独南雄出名,原因是该地农家腌制笋味道独特,爽脆无水渍味,酸味醇而不呛喉,与无腥味水鸭炆之,闻而不腥,而不腻,使您口胃大增。南雄山清水秀,养出鸭子很出名,肉质很丰厚,口感柔软。我们吃笋炒鸭,用新鲜鸭肉拌着笋、辣
米肠子、面肺子
肠子、面肺
2024-01-06
肠子、面肺:制作肠子和面肺,一般都在宰羊之后,细心地将羊内脏完整地取出,用清水灌洗羊肺至白净无色,羊肠翻洗干净备用。将羊肝、心和少量肠油切成小粒,加适量胡椒粉、孜然粉、精盐与洗净大米拌和均匀作馅,填入羊肠内。再将白面洗出面筋,待面水澄清后,滗去大量清
酸酢鱼
酢鱼
2023-10-30
酢鱼:在土家族、苗族同胞中,有一种美食,独具地方风味美味佳肴,这就是鲜为人知酢鱼。将捕捉到新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中要放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌扑3至5天,待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟,这样色泽金黄,味道又又香
糯米腌酸鱼
糯米腌
2023-10-26
糯米腌鱼:糯米腌湖南省湘西州古丈县特色美食。糯米腌鱼,菜质建构相宜、营养价值极高,苗家待客上乘美味佳肴。古丈县,位于湖南省西部,湘西中部偏东,酉水之南,峒河之北。以土家族苗族为主少数民族占总人口85%。在苗寨,常用和盛行一种名菜糯米腌
汤麻饼
麻饼
2023-12-07
麻饼:麻饼产地范围为四川省崇州市街镇现辖行政区域。街麻饼,四川省成都崇州市街古镇著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和长发麻饼)之
湘西酸萝卜
湘西萝卜
2023-12-06
湘西萝卜:湘西萝卜张家界一大特色,也是整个湖南湘西地区特色小吃。湘西萝卜往往采用传统土家制作工艺以及独特油辣子佐料,使得成品颜色极鲜,汁水饱满。吃起来香脆可口、甜中带麻,还伴随着响耳嘎嘣嘎嘣响。萝卜本身清甜和那香浓辣味在嘴里融为一体,十分美
母子相会汤
母子相会
2023-07-09
母子相会:得勒姆资也称母子相会得勒姆资别具一格剑川白族风味小吃,用蚕豆母豆叶加豆相煮而成,又称情深意重母子相会。得勒姆资为白语,指蚕豆母豆秧、豆叶,立春时节专门采集晒干,等到吃时,先煮一下使之变软,再轻轻挤干其汁,然后把经过漂洗滤水,泡于