找到 重庆地道的小吃街在哪里 重庆出名的小吃街推荐 相关特产共 7500 条
阜阳凉粉
2023-06-28
阜阳凉粉:原料是豌豆粉,晶莹剔透的像果冻。凉粉的吃法一般有两种凉拌和煎粉。凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆空的的铁皮(阜阳人人叫锼子)一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆空0来,然后装在碗里,加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、
晚熟龙眼
2023-09-19
晚熟龙眼:晚熟龙眼宁德市的晚熟龙眼有800年种植史,粒大肉脆、汁多、味美,适于鲜食,制罐头及焙干,是滋补佳品。收成季节在9月下旬至10月上旬。(宁德)
炒芙蓉鲍片
2023-09-02
炒芙蓉鲍片:瓯菜中的一道大菜。菜中蛋片,制作难度较大,在控制好油量,煎成清白细嫩。将芙蓉蛋片和鲜鲍鱼切片,与青豆合炒(温州)
倒刺鲃
2023-08-26
倒刺鲃:倒刺鲃——又名光鱼,属鲤科鱼类,主要分布在长江上游的干支流中,其抗病能力强,其肉质细嫩,营养丰富深得人们喜爱。烹制方法:红汤、香辣汁。
林区山葡萄
2023-06-22
林区山葡萄:山葡萄,是伊春林区广泛分布的野生浆果之一,经济价值很高,含糖、有机酸、多种氨基酸和矿物质,营养丰富。上葡萄酒在葡萄酒中独树一帜,不但深受国内市场欢迎,还远销国际市场。
大荔蜜枣晋糕
2023-12-28
大荔蜜枣晋糕:将江米、蚕豆和红枣在一起蒸的软软的,吃的时候还可以放点白糖,吃在嘴里软软的甜甜的,蒸晋糕用的糯米、红枣,先要泡糯米,蒸晋糕的米必须先泡上一段时间,否则蒸出来的晋糕米不软。接着要煮红枣,将已经充分泡好的糯米倒进锅,等到水热之后就要不断搅拌,否则那么
宁阳四八宴席
2024-01-14
宁阳四八宴席:宁阳四八宴席文化与酒礼至今已有一千余年的历史,是中华民族优秀餐饮文化的珍品。随着历史的变迁,社会的发展,宁阳四八宴席与酒礼也在不断地丰富和完善,并作为具有鲜明特色的地方民俗延续至今,是鲁菜当中重要的代表菜系之一。四八宴席以荤菜为主,宴初是四个盘子
碌曲藏獒
2024-01-01
碌曲藏獒:碌曲特产藏獒:藏獒是藏族群众在高寒生态环境中,长期选育和保存下来的珍贵牧羊大型犬种,它对青藏高原寒冷的气候,严酷的自然环境适应力强。具有五千年的生存发展史,是我国乃至世界唯一被保存下来的原始珍贵犬种。藏獒主要分布于甘、青、川三省交界处的黄河首区地带。
千阳大肉泡
2023-12-26
千阳大肉泡:千阳大肉泡大肉泡的来历:西府农村,过年的时候喜欢买上几十斤肉在一口大锅里煮,本意是为了煮肉,然而产生了味道鲜美营养丰富的肉汤,弃之实在可惜,于是乎,加上些粉条、豆腐,泡上自家烙的锅盔,一碗大肉泡就此诞生了。与羊肉泡馍的馍不同,羊肉泡馍的馍较硬,所以
东北熏酱菜
2023-12-19
东北熏酱菜:东北好吃的熏酱菜是一大特色,尤其是在吃酱菜的时候,喝上一口冰爽的啤酒,是最惬意的享受了。东北熏酱菜包含了很多的种类,比如酱鸡翅、酱牛肉、酱鸡胗、酱肘子……这道菜原本是宫廷菜,如今成为了家家户户都可以吃到的传统小菜,很有东北特色。书名:东北熏酱菜作者
不老神鸡
2023-12-18
不老神鸡:不老神鸡是衢州十大名菜之一,源于古代的药鸡,是选用衢州当地土鸡制作而成的菜肴。它的特别之处在于其的制作方法,不用黄酒、酱油,不用任何化学添加剂,全凭科学配方的28味中草药,烹制而成,肉质酥而不烂,香透入骨,美味可口。不老神鸡在衢州有很高的历史地位,一
九阡红糯米
2023-12-12
九阡红糯米:血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被慢慢溶解,会逐渐出现紫红色,随时间延长,红色越来越浓。在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而
固原拉皮
2023-12-06
固原拉皮:固原的拉皮独具特色,其味道别致,酸辣可口,在吃的时候若添上一点特色秘制的汁料,筋道更足,爽滑至极。固原拉皮的做法其实很简单,首先取适量淀粉与水相混合,然后静置一段时间,等水和淀粉分层后,倒掉上层的水,加入现在淀粉重量一半的水。接下来蒸锅水烧沸,淀粉水
江米凉糕
2023-12-06
江米凉糕:江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。江米凉糕是一道由江米,面粉、熟芝麻、金糕、豆沙等原料制成的糕点,适合夏天食用的老北京特色传统名点。清香软糯的糯米,裹着沙甜的豆馅,吃上一口棉软不粘牙,沙甜而不腻口。江米凉糕最先是乾隆时期皇宫内的御膳,后来,宫
七都臭豆腐
2023-12-03
七都臭豆腐:七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的风味小吃,与古镇的千年历史一样,七都的臭豆腐干让人吃得回味无穷,因此它才得以遗臭千年,臭名四里。七都豆腐坊秉承了老的手艺,所做的臭豆腐干通体呈黑色,卤料中加了数十味中药,有清凉解毒的作用,当地人喜欢在炎夏以臭干