找到 重庆火锅底料哪家最好 相关特产共 1683 条
一禾西瓜
2024-01-10
它的底料为特种石料、饼肥、鸡粪、砻
尖椒鸡
2023-12-19
尖椒鸡:尖椒鸡是重庆江津代表名菜,是以鸡肉、青椒为主料,以小米椒为调味底料烹饪出来的一道菜品,典型的以尖椒为主的重庆江湖菜。尖椒鸡原是江津陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮,琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜,已经遍布江津各大餐馆,经久不衰,成为重庆特色名
锅盖面
2023-12-06
锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。做好
罗山松花蛋
2023-10-14
辅以当地产毛尖香茶、深井甘泉、糖、盐等多种原料熬制料水,浸泡缸底。根据季节气
石门麻辣鱼
2023-07-25
很多人刚来都担心吃不完,到后来却吃得只能底料了。最关键的是,价格不高,超实惠,还能饱览中国栈道之乡,古代美女褒姒故里
红烧鳗羹
2023-09-15
红烧鳗羹:原料:鱼汤羹底8碗,鳗鱼1条,酱油1茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,胡椒粉1茶匙,太白粉1杯,低筋面粉1/2杯,香菜,乌醋,胡椒粉,蒜酥。制法:1、鳗鱼洗净切成片状,用盐、酒、胡椒粉腌30分钟以上。2、炸粉料调匀后将鱼片沾裹均匀,下油锅炸至酥黄即可捞出。3
油炸撒撇
2023-12-16
撒撇的制作方法很讲究,最看重的就是料的搭配,首先,找到刚宰杀的牛(最好是黄牛,一定要新鲜)取其大肠和小肠结合部的一小段,将之洗净适当烘干,即可发现其中有粉状的物质,加入适量的清水,用备好的纱布经过多次的过滤,再经过高温
天九湾炝肉
2023-09-18
其一是选好肉料。最好选用质地柔嫩的猪里脊肉,再用木槌打烂肉块,切成细
石山扣羊肉
2023-07-24
用特产石山羊肉,配以各种香料、味料,经过滚、炸、焖、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居石山羊产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。该菜以带皮软骨羊肉(羊腩肉最好)放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分;之后旺火烧锅,下棕榈油
南京——鸭血粉丝汤
2023-08-28
我所知的有两家最好,一家在正洪街(南京著名的购物街,人人皆知),另一家在鼓楼电信局后面的小巷。店面都很小,店门口支一口大锅,里面鸭杂汤不停地滚。把准备好的粉丝放进汤里略烫,盛进碗里,浇汤,放料:鸭血、鸭肠、鸭肝
万州烤鱼
2023-12-15
万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼将腌,烤,炖三种烹饪方法有机集合,采用独特
胡辣汤
2023-11-30
胡辣汤:胡辣汤,又名糊辣汤,主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等,由多种天然中草药按比例配制的汤料,再加入胡椒和辣椒,又用骨头汤做底料,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐,是中国北
满族绣花鞋
2023-06-13
满族绣花鞋:满族妇女穿用的高底旗鞋,即满族绣花鞋。它的最大特点是鞋底特别高,木底的形状分上宽下窄的花盆底和上宽下圆的马蹄底,所以人们习惯称花盆底鞋、马蹄底鞋,统称为高底鞋。其鞋底用木头做成,一般高510厘米,有的可达1416厘米,最高的达25厘米左右。木底用白
庆阳清汤羊肉
2023-12-02
庆阳清汤羊肉:庆阳清汤羊肉是甘肃省庆阳地区有名的小吃,做工极为讲究,要以新鲜的羊肉为底料。其做法是先将洗净的羊肉放入清水锅中用温水煮,待水开羊肉起泡沫后,用漏勺将泡沫除掉,再放入生姜和萝卜片以除膻味;羊肉煮熟后再放入盐,熬十几分钟;捞出羊肉去骨,切成薄片,把肝
茶江鱼
2023-11-24
火锅饭也是这里一种特殊的风味,白稀饭做底料加热后倒入各种动物肉、肝脏或鱼,搅和以后加碎