找到 重庆火锅底料哪家最好 相关特产共 1683 条
青菜狮子头
2023-06-18
调味料:A料:盐1小匙做法:1、青菜去根部、洗净;葱洗净,切丝;均放入热油锅中炒熟,加入A料调味,盛出,排入盘中备用。2、肉丸子放入热油锅中以中小火煎热,盛出盘中撒上葱丝即可。
粉蒸肉
2023-10-17
如今,百姓生活虽与过去有天壤之别,但传统名吃的魅力实难估量,在老城,走在大街小巷,不时有蒸肉溢香从哪家厨房飘出,激活了感官,勾起了食欲,
手抓羊排
2023-11-28
手抓羊排:主料采用高山优质山羊肉,辅料为彝族特有香辛料,肉质细嫩软滑。
沙蚬
2023-11-09
沙蚬:斗门县上横镇一带的最好(珠海)
橘露汤圆
2023-11-03
橘露汤圆:原料/调料皮料(糯米粉l.5杯、滚水1/4杯、冷水约1/2杯),馅料芝麻粉(黑白均可)1/4杯、细白糖1/2杯、生猪油(板油)200克,热水8杯,白糖8汤匙,橘子瓣(剥衣)12瓣,桂花酱l/2茶匙。制作流程①将皮料混合揉成一团,分做12小块。馅料在面
豆豉鲮鱼
2023-07-24
豆豉鲮鱼:原料:鲮鱼500克,豆豉100克,油500克(耗150克)腌制料:盐适量调料:生抽、淡汤、糖、油适量。做法:1、将鲮鱼洗净,砍件,放入腌料,腌10分钟;2、油烧八成热,将鲮鱼放入油中炸至金黄色;3、把鲮鱼放入高压锅,下豆豉、生抽、淡汤、糖、油,烧至高
菜头饼
2023-06-30
原料配方:皮料:精面粉25千克猪油3.75千克酥料:精面粉17.5千克猪油8.75千克馅料:熟精粉1.9千克糕粉1.9千克白砂糖9.5千克猪油2千克白膘肉7.
碱酥饼
2023-10-26
碱酥饼:原料配方:(100千克成品)皮料:上等面料加米稀40千克酥料:猪油(或植物油)面粉12.8千克馅料:砂糖、麻屑、二熟面、糖陈皮、糖桂圆、小苏打共35.6千克面料:白芝麻8.5千克制作主法:1.制皮:首先讲究米稀捞浆。熬糖浆时,关键在碱的用量、碱量可由浆
炸溪虾
2023-07-13
沾料:胡椒盐【作法】1.将溪虾与调味料拌匀腌渍约20分钟。2.烧开炸油,将溪虾与茶干一同下锅以大火油炸约1分半,捞起即。3.上桌时可以胡椒盐作为沾料。
重庆老鸭汤
2023-11-27
重庆老鸭汤:重庆老鸭汤是集美食与养生为一体的,形式上采用单锅独烹的类似于重庆火锅食用方式的特色餐饮。正宗特色:清汤型;滋补食疗;单锅熬炖制作;整只牧鸭;类似火锅食用方式;以陈年泡酸萝卜为辅料。衍生特色:锅中锅清红汤型;滋补食疗加麻辣菜品;主菜先熟备餐方法;成块
台山粽
2023-11-07
因为没以前那样拘泥于时节,现在只要你想吃,就到城里打听打听,当地人必定告诉你哪家哪摊卖的最好吃。别于其他地方的做法,台山人做的白粽,内置咸肉、蛋黄、花生、虾米、腊肉等配料;还有做成三角形的,
台北鸳鸯火锅
2023-07-13
火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择。有别于其
章红
2023-11-09
章红:最好是生食,还特别受日本人的欢迎(珠海)
哈力海
2024-01-02
哈力海:哈力海土族特色的小吃鲜嫩粉面拌成料,再用油饼卷起来食用,味美可口,健脾开胃。
泌阳五香驴肉
2023-10-14
泌阳五香驴肉:泌阳特产五香驴肉是选用泌阳驴的精红驴肉,配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多种名贵香辛料经泥池腌制、蒸煮、真空包装、高温杀菌等工艺精制而成,风味独特、肉质鲜嫩、清香不腻,实为旅游游宴席赠友之佳品。