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找到 重庆火锅底料哪家最好 相关特产共 1683
吐鲁番羊杂碎
吐鲁番羊杂碎
2024-01-05
制作羊杂碎还讲究三、三汤、三味。杂碎三是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副(又叫三白)是肠(生油的)、肚(生味的)、头蹄肉(架碗充数的),下锅时要切成细丝和长条。
侗族腌酸菜
侗族腌酸菜
2023-12-14
腌鱼时将鱼剖开,去内脏,抹上一层食盐,渍过三四天,用糯米饭,辣椒粉,姜末、花椒、蒜泥、料酒、食碱加水拌成糟,填充鱼腹,然后一层鱼、一层糟,堆放在腌桶内,上盖芭蕉叶或棕叶,四周用禾草密封,剩余的糟
万州烤鱼
万州烤鱼
2023-07-04
万州烤鱼:万州烤鱼烤鱼源于中国重庆万州风景如画的长江剑门峡之大宁河,重庆万州烤鱼因外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味余而鲜美、营养丰富而迅速被人们接受,从而火暴整个重庆万州,万州烤鱼汇聚重庆烧烤风味,吸收百家之长,溶之为一,延续巴蜀文化的内涵,结合重庆火锅特色,
内蒙古全羊汤
内蒙古全羊汤
2023-12-19
内蒙古全羊汤讲究三、三汤、三味,从用料、制作和食用搭配都有严格的标准,羊汤三又分主料和副,正宗的全羊汤之主料,又叫三红,是心、肝、肺,下锅的时候切成
杂碎汤
杂碎汤
2023-11-30
制作羊杂碎还讲究三、三汤、三味,杂碎三又分主料和副,正宗的全羊杂碎之主料是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副
素炒三鲜片
素炒三鲜片
2023-06-18
素炒三鲜片:素炒三鲜片:花枝50克,鲍鱼片50克,蟹柳片50克,红萝卜60克,小黄瓜50克,色拉油6克,高鲜5克,做法:花枝、鲍鱼片、蟹柳片过水供用,红萝卜、小黄瓜切片,炒锅烧热入少许油。
豆花鱼
豆花鱼
2023-07-05
豆花鱼:豆花鱼是忠县江中渔翁鱼庄特色菜,其独具匠心地把忠州石磨豆花与山峡库区鲜鱼组合一起,开发出深受消费者喜爱的石磨豆花火锅鱼,堪称重庆火锅一绝。该产品绿色健康,营养丰富,独领1,被业界专家赞誉为:健康使者,营养天使。经过多年发展,鱼庄总店不仅成为当地城区地标
葱花缸炉
葱花缸炉
2023-06-18
:面粉9千克、猪油1.75千克、水4.5千克。酥:面粉9.5千克、猪油5千克。馅料:熟面粉4.5千克、白砂糖粉6.5千克、猪油3.5千克、鸡蛋750克、液体葡萄糖1.25千克、花生米1.5千克、芝麻仁
重庆毛肚火锅
重庆毛肚火锅
2023-12-19
重庆毛肚火锅:重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是重庆市的地方传统名菜,属于渝菜系,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,此菜味鲜麻辣,汤汁浓醇,食者可自烫自食,别有风味。重
红汤火锅
红汤火锅
2023-12-08
调料:味精20克,鸡精20克,料酒10克,冰糖5克,豆豉汁15克,辣椒酱50克,香料粉5克,火锅底50克,红汤3000克。制作方法:火锅盆内放冰糖,豆豉汁,辣椒酱,香料粉,花椒油,火锅底,味精,鸡精
湖彩蛋
湖彩蛋
2023-11-02
原料配方:鲜鸭蛋100千克沸水40~48千克纯碱2.6~3.2千克生石灰12~13千克红茶末2~3千克食盐3.2~4千克植物灰30~32千克制作方法:1.混合泥的制作:泥的制作,先将红
五仁包
五仁包
2023-10-03
它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种炒熟后去皮压成碎丁,再加入红枣丁、桂花酱、金钱酥粉等,最后加入白糖调制而成。(济南)
虾蒸全蛋
虾蒸全蛋
2023-09-03
虾蒸全蛋:虾蒸全蛋配料:草虾12尾,鸡蛋3个,制作1、去头壳(留尾壳)泥肠,腹部切45刀使白筋断裂用手将虾体压至平直,以(1)腌10分钟。2、虾置于盘内,打上鸡蛋,水沸后蒸20分钟,洒上(2)即可。
葱油花卷
葱油花卷
2023-08-11
做法:面团:盆内放1,加入2,揉成软面团。揉面时面团沾手,可往手上涂点玉米油
糍粑豆干
糍粑豆干
2023-07-08
糍粑豆干:糍粑豆干是以豆干延伸的一种,先做好拌,然后将拌夹在豆干里面,最后又用糍粑未干之前把豆干包住,就这样一层层的包裹,上火烤上一块,有馅料的辣味,有豆干的香味,还有糍粑的软糯。。。