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泰安红心萝卜
2023-10-01
泰安红心萝卜:系泰山脚下的著名特产,以岱岳区汶口镇董家庄、夏
张
镇的郝家宅、粥店街道办事处的下旺、房村乡的北腾村四地所产品质最优。清代泰山香客就传有鸭梨、黄梨、莱阳梨,不如泰安萝卜皮的赞语。至今中外登泰山游客,无不以红心萝卜止渴解燥,故有吃不上泰山的1鱼,也要尝
乡村鹅
2023-09-28
乡村鹅:乡村鹅乡村鹅——相传在明朝弘治年间,山东省成武县
张
姓农民,是他精心独特的饲养手段,培育出一种于众不同的鹅。鹅体大腿高,颈粗脖长,脚红嘴赤,头如狮首。一般公鹅体重达十至十五公斤,母鹅九至十二公斤,肉厚而胸深广,且肉质之鲜美,非其他鹅种所能攀比,用此鹅烹饪
胡麻饭
2023-09-16
唐姚合《过
张
云峰
九曲红梅茶叶
2023-09-07
九曲红梅茶叶:九曲红梅茶产于钱塘江畔,杭州西南郊区的湖埠、上堡、
张
余、冯家、社井、上阳、仁桥一带,尤以湖埠大坞山者为妙品,又称九曲乌龙,属红茶类。九曲乌龙冲饮时汤色鲜亮红艳,有如红梅,故称九曲红梅。特点品质特点:外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂
老劲子麻花
2023-08-08
老劲子麻花:明末清初,永济县
张
营乡的永宁村,有个姓陈的人,自制麻花出售,远近闻名,人们称他的麻花为老劲子麻花。原来老劲子家很富有,由于他重名轻利,卖了数十年麻花,把家当给卖穷了。他制作的麻花根大股匀,酥脆味美,价格又便宜,零吃的人很多。他每天担上两个大揽筐,走
鱼翅煲
2023-06-18
除了用以上两种鉴别方法外,鱼翅的优劣还要看其出产地,以及色泽深浅和片
张
的大小。鱼翅
龙须拉面
2023-06-15
这种生日汤饼,已可举箸食(刘禹锡《赠进士
张
盥》),是和软面团,用刀切条,将条拉细、拉长后落锅煮熟食用,民间至今保留此法,称之为小拉面。王皇后为李隆基
平梁城遗址
2023-09-20
南宋淳祐十一年(1251年),先任四川安抚制置使、时任兵部尚书的余玠令都统
张
实修筑平梁城,取扫平梁州之义,而山寨遂以此而得名。平梁城居山寨之上,而山寨四周如削,易守难攻,是四川抗御蒙军的古城寨之一
圣水禅院
2023-09-12
看点大峨石:峨眉五大名石(有说四大奇石)之一,位于圣水禅院外神水池,从上至下镌刻有福寿、大峨、神水六字,相传分别出自陈抟、吕纯阳与
张
景贤之手,以一处题刻,集唐宋明三时代人的三种字体于一石。介绍圣水禅院原名神水庵、神水阁,由纯阳殿前行2里便到寺院,海拔870米
宣和碑
2023-08-22
翰林学士宇文粹中撰文,朝散大夫
张
漴篆额并书。碑阴为明万历十六年山东巡抚李戴、吴龙征题,田东书万代瞻仰四大字。龟座重达20余吨,号称山东第一大龟
桃花古洞
2023-05-25
桃花古洞位于西塞山北侧临江的陡壁间,洞高约3米,上圆下方,形如庙门,入内2米处被钟乳石封闭,传说是唐代诗人
张
忠和隐居钓鱼时休息或避雨躲风的地方。洞门刻有桃花古洞四个字。1985年,古洞必经之险道一线峡被拓宽,并安装了90米长的铁链护栏,以保障游客安全
莼湖夜月
2023-05-16
晋代
张
翰因秋风而归故里,使鲈脍、莼羹传千古。据《岳州府志》记载:莼菜产于江浙,岳阳虽属水乡,唯陆城有之,因而湖以莼名,由来已久
派潭解放纪念园
2023-04-28
1949年10月12日,南下大军四野一三一师抵达龙门永汉,分两路向增城进军,一路经正果向增城进发,另一路由浪拔折向都田直插派潭,再进军增城.当夜,直插派潭的四野一三一师三九一团已进驻围园,马村,鹅兜等派潭圩周边村庄,对驻守派潭圩的国民党保安总队
张
毅大队作了钳形
驴肉黄面
2024-01-03
驴肉黄面:驴肉黄面是敦煌的一道名吃,号称中华一绝,敦煌市内顺
张
驴肉黄面馆是驴肉黄面代表。在敦煌,对吃流行一句话:天上的龙肉,地上的驴肉。也就是说,在沙漠边缘的敦煌城,最好吃的是驴肉。敦煌黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺
糟蛋
2023-12-05
糟蛋:习称叙府糟蛋,为清同治中(1860年左右)今市郊菜坝乡
张
竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白橙黄、醇
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