搜 索
三防香鸭
2023-11-19
三防香鸭：三防香鸭三防香鸭融水县三防香鸭是以三防镇为中心的贝江河一带特有的地方种鸭，它近乎于野生的放养。个体形状外观酷似野鸭，加上其肉质鲜嫩，清甜可口而名声在外，被誉为绿色食品。今年以来，融水县利用三防香鸭的品牌，大力发展香鸭养殖业，到9月，销往外地的香鸭达1
唐山棋子烧饼
2023-12-09
由于它是一种如同象棋棋子般形状和大小的烧饼，则被取名为棋子烧饼。中文名：唐山棋子烧饼主要食材：肉描述：唐山的特产之一起源地：丰润县城关外观：像棋子那么大的烧饼非遗传承人：谷守盈（别名：谷小光）
阳城火锅
2023-08-08
阳城火锅：阳城人逢喜事请客喜欢用火锅，如同摆酒席一样隆重。制作火锅的食材主要有蔬菜、毛头丸、粉条、肉丸、肉类、鸡蛋等等，蔬菜根据时令选择，可以是冬瓜、大白菜、胡萝卜等；毛头丸是自家做的，用粉条、玉米淀粉和葱姜蒜沫搅拌均匀后捏成团，上蒸笼蒸熟。在火锅底层铺上经过
鲍鱼
2023-12-08
鲍鱼：鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为餐桌黄金，海珍之冠，其肉质细嫩、营养丰富。中文名：鲍鱼别名：海耳、鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、将军帽、白戟鱼、阔口鱼拉丁学名：Abalone二名法：Haliotisr
成县酒柿子
2024-01-01
成县酒柿子：被誉为陇上小江南的成县，气候湿润、林茂粮丰，柿子树的种植面积非常广泛。主产区的一些农户每年收了柿子后，由于客观条件制约，柿子不能长期贮存或拿到市场出售，因而在每年的９月份，柿农便开始采摘柿子并加工制作成酒柿子。制作酒柿子首先采摘无虫咬、树叶未落时的
开化气糕
2023-12-07
刚出炉的气糕呈圆饼形，晶莹剔透，洁白的表面镶嵌着豆腐丝、小河虾、笋干、萝卜丝、猪肉等馅料，因此被誉为东方披萨。如今，开化气糕正华丽蝶变，先后获得中国名点、首届浙江省点心
锅盖面
2023-12-06
锅盖面：锅盖面，也称镇江小刀面，中国十大名面之一，被誉为江南的天下第一面，是江苏省镇江市的一道老少咸宜的名小吃。锅盖面选用的面条是跳面，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。做好
遂州豆腐皮
2023-12-17
遂州豆腐皮：遂宁豆腐皮，又叫遂宁豆腐干，是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为素火腿，被遂宁市旅游局评为遂宁十大特色名小吃。遂州豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽
桂花糖芋苗
2023-12-05
桂花糖芋苗：桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点，属金陵菜、金陵小吃，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加
张氏三糕
2023-07-05
张氏三糕：前来旅游大、小峡的人们，步入巫山县城，就会听到碗碗糕、甑蒸糕、糯米年糕的叫卖声。这三糕原是巫山古城驰名的小吃。由于出自张姓的独家手艺，被誉为张氏三糕。张氏三糕由来已久。据传，明洪武年间，张氏从湖北迁入四川巫山，家境贫寒，经营糕点为生。那时，每逢腊月二
武宁银鱼
2023-09-26
武宁县银鱼，肉味鲜美，营养丰富，被誉为水中白金。银鱼：因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名；又因体内蛋白质、氨基酸含量极高被誉为水中人参，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。武宁县植被茂盛、水