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陈国柱故居
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743
条
长安盆菜
2023-07-20
长安盆菜:长安盆菜始于长安乌沙
陈
屋。1278年4月,南宋朝廷败退到广东,杨太后与弟弟杨亮节携宋帝昰、昺到东莞、香港一带,6月再迁新会崖山,沿路居民纷纷前往勤王,盛情款待。乌沙李佳之母
陈
氏,为使儿子一心抗敌,而无后顾之忧,毅然投海自尽。乌沙杨侯古庙至今祭祀杨亮节
慈城年糕
2023-12-05
慈城年糕专用稻米生产区域主要分布于民丰、浦丰、龚冯、王山、双顶山、三勤、王家坝、洪
陈
、杨
陈
、虹星、半浦、前洋共12个村,英雄水库、毛力水库为生产
地毛菜
2023-08-14
地毛菜:又称地毛菜,是一种蓝藻类植物,形体黑而细长,为珍稀名贵菜肴,产于锡林郭勒盟典型草原分布地区,产品畅销东南亚和日本等
国
。
堡茶
2023-11-20
堡茶:具有红、浓、醇、
陈
的品质特点,是中国名茶之一,年产量约100多吨。该茶出口香港、澳门、马来西亚和新加坡等地(梧州)
老鹅煲
2023-11-16
老鹅煲:老鹅煲是用本地养的0鹅,切块后炒干水,加入果皮、肉姜、烧酒、
柱
侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅形式食用,胜在鹅香醇厚。
祁沙参
2023-08-04
祁沙参:祁沙参特点:条粗顺直,无杈无须,被誉为一
柱
香。《神农本草经》列本品为上品。主要用途:药、食两用。药用:养阴清肺,益胃生津。食用:沙参饼、沙参面条等。
马介休
2023-07-13
马介休:地道葡
国
菜最闻名的是马介休(即鳕鱼,葡国人最爱的咸鱼),这种鱼可以烧、烤、焖或煮,新口岸葡
国
餐厅用薯丝炒的马介休更是一大特色,新鲜的薯仔配以马介休,葡式肉肠等大火炒成,薯丝香脆味浓,据说这款菜还是葡式菜中的典范呢!它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调
东莞长安盆菜
2023-12-18
其始于长安乌沙
陈
屋,南宋朝廷败退东莞、崖山一带,沿路居民纷纷前往勤王,盛情款待,后村民们假借天后诞之名来纪念
陈
氏,一直保存吃盆菜的饮食习俗。长安盆菜通常由九层十层菜组成,寓意长长久久、十全十美,有白切鸡、烧
阜宁大米
2023-08-24
阜宁大米:地域范围位于江淮平原中部东径119°27′至119°58′,北纬33°26′至33°59′,包括阜宁县所属于阜城镇、益林镇、东沟镇、沟墩镇、新沟镇、吴滩镇、古河镇、
陈
良镇、合利镇、硕集镇、罗桥镇、三灶镇、
陈
集镇、郭墅镇、芦蒲镇、公兴镇、杨集镇、开发区
鲤鱼抱蛋
2023-10-05
鲤鱼抱蛋:鲤鱼抱蛋鲤鱼抱蛋原名为鲈鱼抱蛋,为新城王氏家用厨师
陈
某所创。1684年(清康熙二十三年),王士祯在京任詹事府少詹事兼翰林院待讲学士,举荐
陈
某到京在宫廷御膳房供职。此技艺经两代传给鲍士彬后,境内鲈鱼绝迹,遂以鲤代鲈,菜名也随之易为鲤鱼抱蛋。通过精心制作
刀板香
2023-12-18
明代徽州绩溪出了位状元
陈
于泰,他携其家人荣归故里探亲时,村人以绩溪特有的黑毛猪肉腌制的咸肉烹饪后款待他,当厨子将在枣木刀板上切下的咸肉一片片码入盘中时,醇香从厨房四处飘散,在堂屋与乡亲唠嗑的
陈
状元
大安山全鱼宴
2023-10-01
全鱼宴系大安山人氏
陈
全福创制。
陈
氏早年拜师于名厨师马德成门下,经过苦练烹调基本功,对湖产品的菜肴制
沅江麻香糕
2023-10-28
从前,有首民谣唱道:后湖里的水,
陈
义盛的女;锦林的鸡狼毫,億昌的麻香糕。后湖的水就是做麻香糕的水,
陈
义盛家的闺女据说个个都漂亮,鸡狼毫是当地
徐闻拌粉
2023-11-05
自古以来,徐闻的乡村圩镇,遍布出售的拌粉,其中迈
陈
镇迈
陈
村大多数农户以制作拌粉出卖为业,日子过得较为宽裕。值得让人高兴的是,徐闻拌粉已被传至海口等处地,成为当地的一风味
蒸莲藕粉
2024-01-15
蒸莲藕粉:选用正宗的番禺新垦莲藕,磨制成粉,加清水拌成糊状,配以瑶
柱
、鱼青(鱼皮茸)。蒸出来的藕粉香滑清甜,可口味美。(番禺),蒸莲藕粉,蒸莲藕粉简介,番禺特产
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