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瓦迪遮易
2023-11-27
瓦迪遮易：瓦迪遮易先用蒂丝在木柯里把生姜,大蒜和新鲜花椒(金阳青椒)压绒,把新鲜海椒用几根竹签穿起放在火里烧熟,也用蒂丝在木柯里与生姜,大蒜和新鲜花椒浆一起压绒,放入味精盐巴,再继续压绒,边价加泉水边再压绒,最后加葱和刮一点姆库进去，选两斤以下的子鸡，在柴火上
牛蹄火锅
2023-10-31
牛蹄火锅本是乡间野吃，俗话有咬牛筋之说，故每逢红白喜事、过年过节，都难登大雅之堂，但由于牛蹄火锅味香诱人，肉蹄糯而不腻，既有丰富的脂肪和蛋白质，又有其除湿祛寒的药用功能，所以，经过临
伟德山板栗
2023-10-09
伟德山板栗：伟德山板栗2014年5月22日登记为农业部地理标志农产品，登记保护面积800公顷，登记产量3000吨。伟德山板栗介于南方菜栗和北方炒栗之间，100粒/kg左右。栗棚中大均匀，果实心形，颜色褐红，皮薄易剥，果肉嫩黄，细糯香甜。伟德山板栗坚果含蛋白质≥
嘉祥石雕
2023-09-30
嘉祥石雕：2008年6月，嘉祥石雕登上了国家文化部公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。自古嘉祥家家闻锤响，户户操钎忙。千年以来，中国嘉祥凭借其独特的地理优势，和嘉祥人民的智慧与勤劳，得以一直屹立在中国石雕文化的巅峰。每年有数以万计的各类石雕艺术品从这里，输向
石板粑粑
2023-12-05
成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板，火烧不坏，水浇不裂。把它当作锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅
洛南杏醋
2023-12-25
洛南杏醋：洛南人用杏做的醋颜色赫红，香味扑鼻，具有常食补胃，强身健骨诸功效。做法：把成熟的杏子取出核，放进瓷瓮用木棍捣，捣烂后盖严。3个月后杏就变酸，这时取出和干净的麸皮拌在一起，捂上两天后倒在白布包里压实过滤，这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者
