找到 韶山村举办首届美食文化节 相关信息共 6081 条
肉夹馍
2023-11-30
肉夹馍:肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃,也是陕西美食的灵魂符号,是陕西闻名遐迩的特色美食小吃,尤其以西安白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍最为出名。宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子里放上食醋,不同于其他地方放一些肉末香菜葱或者辣椒。
鸡豆凉粉
2023-11-30
鸡豆凉粉:鸡豆凉粉是丽江的一种特色凉粉美食,也是丽江著名的风味小吃,是取自丽江地产的一种鸡豆(又名鸡碗豆)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃,因为其色泽略带几分黑色又被人们称为黑凉粉,在乾隆《丽江府志》中,曾把这种风味小吃称作食黑豆腐。鸡豆凉粉历史悠久,几百年来,这种
仙人粄
2023-11-30
仙人粄:仙人板是梅州地区的客家美食之一,也称仙人饭,是夏天特有的小食,也是梅州特色小吃之一。仙人板是仙人草熬成的一种清凉饮料,农历入伏吃仙人板(仙人冻)是客家人的习俗,据说这天吃了仙人板,整个盛夏都不会长痱子。在仙人粄中调入蜂蜜,再撒上点香蕉露,食之清甜爽口,
绿豆酿莲藕
2023-11-19
绿豆酿莲藕:万顷沙农副产品相当丰富,由新鲜的本地农副产品制成的美食就带有浓郁的地方特色。番禺新垦莲藕个头大且很粉,是当地一大特产。不少酒家就用它制出特色菜,吸引了不少食客从广州、港澳慕名而来。其中,莲藕炆火腩、莲藕炆鸭肉、南乳炒藕片都是当地的名菜。最特别的一款
均安煎鱼饼
2023-11-10
这一款传统美食,在顺德均安镇已有一百多年的历史,曾获中华名小吃的称号。特点是色泽色鲜美,爽滑甘美。原料:鲜鲮鱼肉、葱粒、香芹、腊肠、豆豉、清水、糖、生粉、味精、盐制法:1.将鲮鱼肉剥茸
南澳金薯
2023-11-09
南澳金薯:不少游客上南澳岛观光旅游,谈到当地的美食,除了宅鱿、澳菜等海味外,品尝海岛特色山珍——金薯是必不可少的。南澳岛金薯大小均匀,口感甜润,深受游客的喜爱,主要盛产于南澳岛云澳、深澳和隆澳等地,一般在地里栽培四个月即可成熟。金薯全年均能生长,多于春秋两季栽
客家米橙
2023-11-07
米橙是客家人家家户户必备的过年美食。米橙的香脆味让人难以忘怀,米的香味被发挥得淋漓尽致,再加上一层糖附在上面,使米香和糖完美
安铺煎堆
2023-11-05
安铺煎堆:安铺美食独具地方特色,美味可口,尤其是煎堆更是让人垂涎三尺。用糯米粉做皮,椰丝、花生芝麻、莲蓉等做馅,表皮匀布芝麻,再放进热油锅中捞压至鼓胀成拳头大圆球形,炸至表皮金黄酥脆。口感酥软,满嘴油香,特感好吃。煎堆饼,金银满屋。春节期间,煎堆是每家必备的春
牛杂串
2023-11-05
一碗牛杂从内脏变成美食要经过很多复杂的步骤:首先要反复清洗内脏和其他污垢;接着用盐腌制;之后文火煲至九成熟;然后再一次冲洗至最干净;再放酱汁焖熟。一副内脏从制作到出街大概需要4至5
和渣
2023-10-31
和渣:黄豆全身是宝,即便是制作豆腐过后的和渣(过滤后的黄豆渣),其丰富的营养,也被喜爱美食的人们当作一道美味菜肴。在临澧,和渣是一道最为普遍而又吃法较多的绿色食品。最常见的有残菜和渣。一般是有人家办了红白喜事后,为表示感谢邻里之间互帮互助,会主动地送上锅里面有
酸酢鱼
2023-10-30
酸酢鱼:在土家族、苗族同胞中,有一种美食,是独具地方风味的美味佳肴,这就是鲜为人知的酸酢鱼。将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中要放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌扑3至5天,待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟,这样色泽金黄,味道又酸又香
武冈卤豆腐
2023-10-29
是当地的传统美食。相传秦始皇为求长生不老丹,遣卢、侯二生入东海求仙丹。卢、侯
土匪猪肝
2023-10-27
土匪猪肝,并非是土匪呷(吃)的猪肝,因其在做法和风味上原汁原味的保留了湘西美食的特色,故命名为土匪猪肝。外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足,是土匪猪
茨河腐乳
2023-10-25
如今,浸润千年时光的茨河腐乳风靡荆楚,不再是经冬历夏的佐餐小菜,渐成襄阳的一张美食名片。溯源诸葛亮想不出来的难题,茨河人算出来了西出襄阳古城,驶上303省道穿越
红艳膀
2023-10-24
这是流传在湖北省远安县的一首美食民谣。红艳膀的确不同凡响,它即异于烧膀,也有别于卤膀,与清沌膀更是迥然不同。工艺精细独特,集煮、炸、蒸三道火工于一身。制作一道红艳膀有七道工序:第一道工序是