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香孜
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北海猪脚粉
2023-11-25
北海猪脚粉:猪脚粉是以猪脚做佐料而得名,
香
辣鲜爽。猪脚粉是北海的一个特色小吃。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄,配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻,脆而不硬,汤料经过特了调配,既保持原味有鲜美,价格实惠。吃起来别有一番风味。猪脚性平,味甘咸,具有补血
桂北油茶
2023-11-25
油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而
香
,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带
荷叶鸭
2023-11-24
采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸
香
荔丁、虾米等做原料,将老鸭下油锅炸至外表金黄,另将原料中的丁块加盐、味精、酱油同炒入味,放入鸭肚中,用荷叶包好,上笼火蒸而成,有荷叶清香,鸭肉滑
蜂窝芋角
2023-11-24
以广西荔浦所产的
香
芋做的最佳
白散
2023-11-23
白散:白散白散即米花,壮如圆盘,白中微黄,甘
香
酥脆,稍压即碎裂数块。玉林人俗称白散,既取其洁白松散之意。白散制作,有一套完整的操作程序:1、选料。选用的糯米要纯净、粒大、粘性好、洁白,筛去碎米后,置容器中浸泡一夜,滤起、晾干。2、笼蒸。把糯米放置蒸笼中,用猛火
古障白毫茶
2023-11-21
它茶色青绿,滋味郁
香
,回味性强。1985年,古障白毫茶被全国茶树良种审定委员会定为国
金秀瑶山瑶瓠古酒
2023-11-20
力荡(
香
力回荡,扑朔迷离,活热身心)瑶米及其他配科秘制,酒力涤荡回肠,酒味清香浓郁、幽雅宜人。将芳香及保健功效恩泽
牛仔鸡
2023-11-17
原来一小名叫牛仔的人用自己特制的方法烹饪出了
香
喷
地禾糯
2023-11-15
地禾糯:地禾糯(又称
香
糯)出产于粤北边陲的百里瑶山。自古为瑶山人民刀耕火种的传统旱地作物,不用施农药化肥,纯靠山上腐殖质、烧山炼地的草木灰作肥料种植的粗生品种,是连山瑶山特产。清代乾隆巡视江南时,品尝到瑶山地禾糯后,曾指定为上等贡品。地禾糯以其种皮棕红色,糯性
油角
2023-11-14
但油角的馅是甜的,还拌以椰丝、炒花生、芝麻等等
香
实果搅碎而成,包在饺子皮里。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边,对折粘合后,用指甲沿边一路轻捏成麻绳状,然后适度煎炸即可食用。每家的油角不一样,有的咬起来硬嘎嘎的声声作响,有的
龙门鸡
2023-11-13
具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻,骨软而色、
香
、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。龙门鸡饲养历史悠久,咸丰元年县志中有鸡的记载。50年代前王坪
砸棕
2023-11-13
软和
香
是砸的特点,如果你担心小豆豆,我要说你也是对的,只是可惜了
乾务白鸽鱼
2023-11-09
传统的做法沙锅焗白鸽鱼,烧热沙锅,落重油,爆
香
姜、葱等垫底,再铺上调好味的白鸽鱼,乾焗至熟。清明时节乾务白鸽鱼肥美肉嫩,是吃白鸽鱼的季
黄沙蚬
2023-11-07
黄沙蚬的特色在于肉质肥美、色白质脆、蚬味鲜
香
。黄沙蚬是广东省江门市新会区睦洲镇的特产,蚬身大,肉肥嫩,清甜味美,远胜于一般的泥蚬,远近闻名。西江支流经睦洲镇之前,水流湍急,把大量的细沙和蚬冲到睦洲,停留在江河里。蚬在
白切鸭
2023-11-05
白切鸭:在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,传统名食白切鸭也
香
名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭,最早从赤坎北桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究,为档口带来超旺的人气,无论早晚,店前总是一排长长的人龙。来吃饭的人点的菜式几乎都一模一样!这样一来,材料采
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