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香港红石门
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2933
条
糖醋芝麻冰凉粉
2023-12-14
主要原料有:凉粉籽(又名冰粉籽),碱水、石灰水、白(
红
)糖、香醋、芝麻等。将凉粉籽装入布袋内,置于一定比例的碱水、石灰水和冷水中揉制出浆发生
思南斗笠
2023-12-14
棕丝斗笠直径一般为65厘米,篾丝分上下两层,在中间顶部填上青布(传说为朱元障御赐),置
红
、绿纸角,铺
黔东南苗族酸鱼汤
2023-12-14
日常生活的家宴、宴会、
红
、白喜事中,酸食无处不有。男女老少,都有嗜酸的爱好。难怪当地乡谚说三天不吃酸,走路打捞车(指走路打趔趄的意思),道出了黔东南的酸食文化的特色功效和风格。在世界吃在中
苗乡酸汤鱼饺
2023-12-13
汤料:黔东南
红
酸汤、木姜子油适量。制作
寿桃
2023-12-13
寿桃:原料:澄粉500克,生粉100克,猪油50克,菠菜汁、
红
汗菜汁少许。调料:莲蓉馅200克。制作方法:蒸。将澄粉、生粉、猪油放入盆中,烧开水倒入烫熟、揉匀、下成10个小剂,1个大剂。包入莲蓉捏成寿桃坯;再用木梳齿压一凹线成为桃子形,用少许烫好的澄粉面团加菠
苗乡酸汤水饺
2023-12-11
黔东南
红
酸汤、木姜子油适量。制作方法:煮。面粉加少许食盐、清水和匀揉光滑成为子面团,放面案板上用湿布盖上饧10分钟。角角鱼宰杀后,取净鱼肉捶成鱼茸
夜郎八卦鸡
2023-12-11
做法:先从火炉中夹出一块
红
火炭放于地上,左手持鸡脚,右手泼水在火炭上,口念涉及用事的,将鸡在火炭上绕三圈,诵毕,再杀鸡。脱毛洗净后,把
赣州烫皮丝
2023-12-10
煮熟后,配高汤料,撒上葱末、胡椒粉等,用
红
萝卜丝、香菇丝、茭白冬笋丝挂面,丝条柔韧、嫩滑爽口、清香可口。
高邮双黄鸭蛋
2023-12-06
其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩,蛋黄
红
、沙、油概括,制成的咸蛋质细而油多,蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口
抄手
2023-12-05
按口味不同,又有
红
油抄手、老麻抄手、清汤抄手。其中,龙抄手是四川抄手的代表,是成都市著名的传统小吃,迄今已有70余年的历史了。龙抄
洋芋糍粑
2023-12-04
吃时再根据各处口味放入精盐、
红
油辣椒或伴以蜂蜜、炒黄豆面等,味道鲜美,营养丰富。(
大庆坑烤
2023-12-04
在土坑上架起塔形碎砖,坑内放入燃料,待碎砖烧
红
,就将食物放入坑
上海酱鸭
2023-12-03
江浙沪一带都有吃酱鸭的习惯,而上海酱鸭更加体现了浓油酱赤的特点,鸭肉鲜嫩,咸甜适中,香浓味醇,色泽
红
亮,是上海著名的特色小吃之一。上海酱鸭尤以绿杨村、梅陇镇酒家、鹭鹭酒
铜陵大肠面
2023-12-03
铜陵大肠面采用的是
红
面线,用清水浸泡,再将配料处理好,将大肠煮熟切片,最后碗中盛大骨高汤,把这些煮好的食材都放入碗中,食用的时候,可以根据自己的口味放入醋、蒜泥、九层塔。铜陵大肠面吃起来味
盐豆
2023-12-01
看着
红
,吃着香,一顿不吃
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