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万寿寨
2024-01-11
万寿寨位于重庆石柱县城东部20公里处，海拔1490米。奇峰突兀、山顶平阔、四周险峻，寨北寨南各有酷似男女的石柱耸立，称为男石柱、女石柱，是石柱的象征。万寿寨风光万寿寨是中国历史上唯一正史登录的巾帼英雄秦良玉率土家白杆兵筑寨御敌的遗址
观音寨
2023-07-04
观音寨位于河北省邢台市西南45公里处沙河市西部蝉房乡寨底村，北小西天主峰南侧，是小西天奶奶顶的姊妹峰，海拔1052米。即山顶上是观音寨，山势险峻，状若坐莲观音，俗称观音寨。山下有一村庄，位置最低，名为寨底村
西湖醋鱼
2023-09-08
西湖醋鱼：西湖醋鱼，又称叔嫂传珍，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。(杭州)美食原料活草鱼1条重6O0克，葱4根，姜片5块。美食做法
鱼石
2023-10-28
进入华山峪，沿溪行山路行走，过五龙桥，溪谷中有巨石挡道，上刻有斗大鱼石二字，即是鱼石。这并不是说石的形状像鱼，而是指在面西的断石上呈现有黄色鱼形，其首尾完备，姿态活跃，栩栩如生。在鱼石的摩崖石刻下面刻有鱼石的来历
来凤鱼
2023-12-19
来凤鱼：来凤鱼是重庆的一道特色名菜，属于渝派川菜系，是重庆江湖菜之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等，而后来这些流行的江湖菜，在烹制手法上，都没有摆脱来凤鱼的影响，堪称重庆江湖菜的代表菜。重庆来凤鱼经过历史发展，逐渐形成麻、辣、甜、酸、荔味、桔味
星湖鱼
2023-11-27
星湖鱼：双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——鱼香村。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此中唯其20余年悉心自创的星湖鱼堪称一绝，为此店诸多菜品之首。星湖鱼取卫星湖野生鱼为基本材料，取黄瓜山井水烹煮，辅以制配料和山野香菜等，无
乡村鱼
2023-11-15
乡村鱼：乡村鱼山区的水质清甜，养出的鱼肉质不错。来南雄是一定要尝尝客家乡村鱼的。南雄的水是北江的水源之一，直接从岭南山脉上留下来的山泉水，十分清甜，农村家家户户都围山塘养鱼，养出来的鱼肉质嫩滑，口感微甜，客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是
蛙鱼
2023-08-26
蛙鱼：蛙鱼不是鱼，而是用淀粉做的美食，类似于烟台小吃焖子，不同的是焖子吃之前还需再炒熟，蛙鱼则是已经蒸熟的，直接拌上蒜，醋，咸菜丝和辣椒即可食用，口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼，同陕西风味的面鱼子，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，因形似蝌蚪，故
水头寨
2023-09-23
水头寨水头寨坐落在《十里画廊》南端的水头上，清龙河从这里进入底高坝，流经寨脚，寨子背靠向天龙，面临清龙河、古木参天，风景秀丽。全寨62户210人，全是罗姓一家及几户上门女婿，布依族。寨中古木屋32栋，砖木屋瓦屋3栋，平顶新式砖房3栋
崔寨香瓜
2023-10-03
崔寨香瓜：崔寨镇是典型的瓜菜生产专业镇，生产瓜菜己有18年的历史，2001年全镇发展香瓜3000亩，绿阳牌香瓜己成为知名品牌，被省农业厅认定为山东省无公害农产品。崔寨香瓜是山东济南的特产。它成熟后外观呈近似于圆球状，单个重11.5公斤，外皮金黄，无裂缝。切开后
辣鱼粉皮
2023-06-18
辣鱼粉皮：辣鱼粉皮特点：粉皮润滑，味鲜微辣。主料：带皮青鱼肉200克，干粉皮2张。调料：熟大油500克(实耗80克)，料酒、酱油各10克，甜面酱7克，干辣椒10克，葱段5克，鸡汤750克。香油3克，味精3克，盐2克，糖色少许。制作过程：１、把干粉皮掰成小方块，
成记扒鸡
2023-10-02
成记扒鸡：成记扒鸡具有百年历史，在原有家传秘方的基础上，又有改进创新。产品在1989年山东鲁菜大赛中荣获金奖；1995至2007年度被济南市评为名优风味小吃；2000至2008年被山东省评为山东名优小吃。在淄博、东营、潍坊、青岛等地设有分店。