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辣鱼粉皮
2023-06-18
辣鱼粉皮：辣鱼粉皮特点：粉皮润滑，味鲜微辣。主料：带皮青鱼肉200克，干粉皮2张。调料：熟大油500克(实耗80克)，料酒、酱油各10克，甜面酱7克，干辣椒10克，葱段5克，鸡汤750克。香油3克，味精3克，盐2克，糖色少许。制作过程：１、把干粉皮掰成小方块，
鱼石
2023-10-28
进入华山峪，沿溪行山路行走，过五龙桥，溪谷中有巨石挡道，上刻有斗大鱼石二字，即是鱼石。这并不是说石的形状像鱼，而是指在面西的断石上呈现有黄色鱼形，其首尾完备，姿态活跃，栩栩如生。在鱼石的摩崖石刻下面刻有鱼石的来历
万寿寨
2024-01-11
万寿寨位于重庆石柱县城东部20公里处，海拔1490米。奇峰突兀、山顶平阔、四周险峻，寨北寨南各有酷似男女的石柱耸立，称为男石柱、女石柱，是石柱的象征。万寿寨风光万寿寨是中国历史上唯一正史登录的巾帼英雄秦良玉率土家白杆兵筑寨御敌的遗址
成成中学师生抗日义勇队成立遗址
2023-05-12
成成中学师生抗日义勇队成立遗址位于清徐县城中学旁，占地面积1540平方米。1937年，平津失陷后，太原市各中等以上学校疏散外迁。8月，成成中学迁到清源县。在上课的同时，师生积极参加抗日救亡活动并酝酿组建抗日武装
柴鱼
2023-07-13
柴鱼：柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故，是岛内少数可供应当日鲜鲔的渔港。鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，
平海酥鱼
2023-07-20
平海酥鱼：酥鱼又称鱼饼、是惠东平海一带有名的食品。其做法是：取新鲜马鲛鱼剥去鱼皮和鱼骨，置于砧板上反复捶剁至成粘糊状的鱼肉泥，也可以将鱼剁成两半，去中骨，用利刀刮成肉泥，然后加入生粉和食盐等料，也可掺入花生。芝麻等，剁碎剁匀之后，将鱼肉泥反复捶打揉搓，捏成似手
基诺族寨
2023-05-05
基诺族寨与佤族寨、布朗族寨一桥相连，隔水相望。步入基诺族寨，可以看到绿树鲜花丛中点缀着嶙峋怪石,一幢幢基诺族茅草屋错落有致，仿佛走进了山峦起伏的基诺山区。基诺族寨建有基诺族群众的大公房、民居楼、粮仓和太阳广场
果成寺
2023-03-30
果成寺（原果成精舍）—始建于一九九一年，是由上果下成老法师一家为弘扬佛法，普度众生、自筹资金苦心建立的。是专修专弘净土宗的道场，专一念佛诵经修行，僧众严持戒律,奉持敬，道风纯正，以慈悲为怀，冥阳两度，救苦济难为宗旨，尽已之力而行之
葛成墓
2023-11-21
葛成墓位于阊门外山塘街775号五人墓旁，1956年被列为江苏省文物保护单位。葛成墓门和享堂今与五人墓通用。墓冢坐东朝西，长方形，四周以条石围护，东距五人墓冢仅2米，基碑所刻有吴葛贤之墓为文震孟所书，立于崇祯三年
怀宁寨
2023-10-01
：怀宁寨怀宁寨在本境淮宁湾乡淮宁河南岸，即现在的薛家城子，寨依山临河，位于冲要之地。宋《武经总要·前集·卷十八》载，怀宁寨，故长宁寨也，庆历中重修，赐今名。东南至顺安寨四十里；南自宽州，至清涧城四十五里；西至绥平寨四十里；北至大理河八十里，至横山一带
鱼香茄花
2023-11-29
鱼香茄花：鱼香茄花鱼香茄花是以鱼香调料烹制茄子，故名鱼香茄花。成菜色泽红亮，咸甜酸辣，葱姜蒜香味突出。用料：鲜嫩茄子750克，花生油1000克（耗125克），泡红辣椒末30克，酱油15克，白糖15克，醋15克，料酒5克，姜末10克，蒜末15克，葱花20克，味精
西湖鱼
2023-06-16
西湖鱼：1西湖鱼，黄河流经包头,黄河鲤鱼早已闻名天下,尤其每年黄河解冻开河之鲤鱼又肥又鲜,所以有韭菜二寸高,鲤鱼打断腰的说法。鱼店和饭馆称1.5斤以上的鲤鱼方为鲤鱼.不足1.5斤的称花鱼,不足1斤的称莱鱼。包头饭馆用鲤鱼烹制的五溜鱼、松鼠鱼、红烧鱼、糖醋鱼、清
三片炒敲鱼
2023-09-01
三片炒敲鱼：三片炒敲鱼三片炒敲鱼特色：色彩艳丽，敲鱼爽滑，口味咸鲜。原料：免鱼、火腿、红椒、青椒。制作：1.免鱼批成厚片，用淀粉制成敲鱼，入沸水锅中汆水后捞出切成条待用。2.青椒红椒火腿切成菱形片后汆水。3.锅中下油加葱姜煸炒下敲鱼加酒味精盐胡椒粉加配料炒至成